魚(yú)類怎么做好吃？魚(yú)類的做法
魚(yú)類怎么做好吃？魚(yú)類都有哪些做法？以下是本站提供的魚(yú)類食材家常做法大全，希望對(duì)您有用。魚(yú)類食材
武昌魚(yú)、鱸魚(yú)、胖頭魚(yú)、羅非魚(yú)、銀雪魚(yú)、虱目魚(yú)、鱖魚(yú)、海魚(yú)、黃花魚(yú)、石斑魚(yú)、秋刀魚(yú)、鴉片魚(yú)、刀魚(yú)、鯧魚(yú)、帶魚(yú)、柴魚(yú)、桂魚(yú)、鲅魚(yú)、鯛魚(yú)、三文魚(yú)、黑魚(yú)、鱈魚(yú)、黃魚(yú)、銀魚(yú)、鯰魚(yú)、小黃魚(yú)、鳊魚(yú)、比目魚(yú)、大馬哈魚(yú)、魚(yú)丸、多寶魚(yú)、魚(yú)頭、魚(yú)皮、龍利魚(yú)、魚(yú)干、魚(yú)排、魚(yú)子、魚(yú)片、魚(yú)骨、木魚(yú)花、咸魚(yú)、魚(yú)肉、多春魚(yú)、沙丁魚(yú)、金槍魚(yú)、鯉魚(yú)、鰱魚(yú)、草魚(yú)、鯽魚(yú)、鱒魚(yú)、鳙魚(yú)、鯪魚(yú)、鮭魚(yú)、鰻魚(yú)、青魚(yú)、鱘魚(yú)、烏魚(yú)、鯊魚(yú)。
魚(yú)類的做法大全
做金槍魚(yú)洋蔥瑪芬蛋糕的食材：干性食材:-，低筋面粉130克，全麥面粉50克，砂糖25克，泡打粉1茶匙，蘇打粉1茶匙，鹽...金槍魚(yú)洋蔥瑪芬蛋糕的做法：1、1)在攪拌盆里篩入干性食材，拌勻。2)在小杯子里，倒入檸檬汁與豆奶一起混合再靜放5分鐘（此刻豆?jié){混合液體會(huì)開(kāi)始呈現(xiàn)比較稠的質(zhì)地）。最后，混合葡萄籽油再充分的攪拌均勻即可。。2、1)開(kāi)...
做芝麻金槍魚(yú)配香煎三文魚(yú)的食材：金槍魚(yú)材料，200克新鮮金槍魚(yú)扒，50克芝麻，2湯匙麻油，1/2茶匙鹽，1/4茶匙黑胡椒粉，...芝麻金槍魚(yú)配香煎三文魚(yú)的做法：1、切去金槍魚(yú)扒多余的部分及筋部，以鹽及黑胡椒粉調(diào)味。2、掃上麻油。3、把芝麻鋪滿金槍魚(yú)片。4、切去三文魚(yú)扒多余的部分及筋部，以鹽及黑胡椒粉調(diào)味。5、灑滿日本七味粉。6、中高火燒熱平底鍋...
做金槍魚(yú)刺身沙拉的食材：金槍魚(yú)刺身（100g）金槍魚(yú)刺身沙拉的做法：1、切洋蔥。2、切黃瓜。3、切西紅柿。4、切牛油果。5、切魚(yú)生。6、切香草。7、做沙侓醬。8、攪拌。9、地方蔬菜。10、添加生魚(yú)片沙拉。11、金槍魚(yú)刺身沙拉。
做芝心金槍魚(yú)香腸批薩的食材：高粉100克，低粉50克，溫水100ML，干酵母1小勺，鹽1/4勺，糖1/4勺，黃油12克，自制piz...芝心金槍魚(yú)香腸批薩的做法：1.面團(tuán)的制作：我的面團(tuán)是用面包機(jī)做的，沒(méi)有面包機(jī)的可以手揉。把制作pizza面餅的配料揉成面團(tuán)，揉到面團(tuán)變得十分勁道，抻開(kāi)面團(tuán)，面團(tuán)能形成一張比較薄的薄膜（擴(kuò)展階段），就可以了。蓋上保...
做辣味金槍魚(yú)卷的食材：金槍魚(yú)60g，蛋黃醬10g，蒜蓉辣椒醬10g，辣椒仔2-3g，一味粉1-2g，味淋5ml，壽司米飯60...辣味金槍魚(yú)卷的做法：1、將米飯、糖、鹽和白醋混合。2、將蛋黃醬、蒜蓉辣椒醬、辣椒仔、一味粉和味淋拌勻，調(diào)成醬汁。。3、將金槍魚(yú)切絲。4、將紫菜鋪在竹簾上，米飯鋪平在紫菜上，放上金槍魚(yú)絲。5、放少許醬。6、卷...
做辣味醋燜沙丁魚(yú)的食材：沙丁魚(yú)，蔥，姜，干辣椒辣味醋燜沙丁魚(yú)的做法：1.沙丁魚(yú)處理干凈，用料酒和鹽腌制半小時(shí)2.蔥姜切片，干紅辣椒切斜段備用3.鍋中放油，用中小火把沙丁魚(yú)兩面煎至金黃盛出4.鍋中再放少量油，油熱后把蔥姜辣椒炒香，下煎好的魚(yú)5.關(guān)鍵的兩步：沿鍋...
做簡(jiǎn)易沙丁魚(yú)三文治的食材：面包（普通裝），或其他面包罐裝沙丁魚(yú)1罐(大罐）酸柑10多粒(適你喜愛(ài)的酸度）大蔥2粒...簡(jiǎn)易沙丁魚(yú)三文治的做法：做法：1.把大蔥切碎，待用。把沙丁魚(yú)的軟魚(yú)骨拿掉，待用。（圖1-圖2）2.熱鍋，放少許油，爆香大蔥，然后加入沙丁魚(yú)炒勻和弄碎，起鍋。（圖3-圖5）3.加入酸柑汁，一面加一面試味道即可。...
做沙丁魚(yú)番茄燉飯的食材：初榨橄欖油佐油漬番茄沙丁魚(yú)1罐，牛番茄半個(gè)，洋蔥丁30克，米1杯，水1.3杯沙丁魚(yú)番茄燉飯的做法：1、家樂(lè)福有各式各樣的魚(yú)罐頭供大家選擇喔!!!。2、今天選用的是法國(guó)Connettable初榨橄欖油佐油漬番茄沙丁魚(yú)罐頭。3、牛番茄與洋蔥切丁。4、先夾起魚(yú)肉，將罐頭中所有材料都倒入深盤(pán)中。5...
做沙丁魚(yú)蒜味面包的食材：意大利硬面包1個(gè)，大蒜1瓣，硬熟番茄2-3個(gè)，鹽、黑胡椒適量，橄欖油適量，罐裝沙丁魚(yú)1...沙丁魚(yú)蒜味面包的做法：1、烘烤4厚片面包，面包片一面用切開(kāi)的大蒜瓣擦一下。2、番茄切丁，放在面包片上。加鹽、胡椒調(diào)味，灑些橄欖油。3、沙丁魚(yú)瀝干，排放在上面，放上羅勒、芝麻菜葉或水田芥葉。4、灑少許檸檬汁或...
做沙丁魚(yú)迷你派的食材：玉米脆片半碗，洋菇2顆，洋蔥1/3顆，起司少許，沙丁魚(yú)罐頭1個(gè)，橄欖油少許，水餃皮6片...沙丁魚(yú)迷你派的做法：1、使用油漬沙丁魚(yú)和雀巢玉米脆片簡(jiǎn)單做搭配。2、小塔模先用刷子擦上一層油。3、放上水餃皮壓實(shí)讓波浪狀呈現(xiàn)出來(lái)。4、在水餃皮上在刷上一層油進(jìn)烤箱200度烤5分鐘，待餅皮香脆不至焦就可以...
做南瓜炒沙丁魚(yú)的食材：南瓜400g，罐頭沙丁魚(yú)60g，鹽一小搓，水適量南瓜炒沙丁魚(yú)的做法：1、南瓜去皮切小片，燒熱鍋下油下南瓜放鹽，炒一炒轉(zhuǎn)小火燜直熟。。2、辣味罐頭沙丁魚(yú)，只要一條就夠了，剩下的可以放冰格，下次還可以用。南瓜熟后下沙丁魚(yú)下一點(diǎn)水，再煮以下就可以咯!。
做涼拌洋蔥沙丁魚(yú)的食材：葡國(guó)老人牌沙丁魚(yú)罐頭1罐，洋蔥半顆，金針菇1包，蔥花少量涼拌洋蔥沙丁魚(yú)的做法：1、食材大集合。2、金針菇去頭，手撕1段1段。3、放入滾水川燙一下即可，燙太久會(huì)失去脆脆的口感喔！。4、撈出來(lái)泡冰水后，擠干水份。。5、洋蔥切絲。6、稍微泡一下冰水，去辛辣味。。7、...
做沙丁魚(yú)米粉的食材：米粉150g，開(kāi)水300g，茄汁沙丁魚(yú)200g，姜片3片，白醋1/2大匙，香菜少許沙丁魚(yú)米粉的做法：1.取一湯鍋，待水滾沸后放入米粉，稍微川燙后撈起瀝干。2.另取一鍋，倒入開(kāi)水至滾沸，放入作法1的米粉、姜片，再倒入茄汁沙丁魚(yú)罐頭以湯杓輕輕攪拌。3.加白醋于作法2的鍋中一起攪拌，待煮至湯汁...
做紅油沙丁魚(yú)的食材：用料主料：沙丁魚(yú)調(diào)料：紅油、醋、料酒、雞精、鹽、食用油紅油沙丁魚(yú)的做法：1．將沙丁魚(yú)洗凈去內(nèi)臟、去頭，加入料酒、鹽、醋、雞精拌勻腌制5～6分鐘；2．坐鍋點(diǎn)火倒入油，油五六成熱時(shí)，放入腌好的沙丁魚(yú)炸至金黃色撈出瀝干油，擺入盤(pán)中淋入紅油即可食用。
做椒鹽沙丁魚(yú)的食材：主料沙丁魚(yú)配料青紅尖椒末調(diào)料鹽、味精、糖、料酒、椒鹽、淀粉、花生油椒鹽沙丁魚(yú)的做法：1．沙丁魚(yú)處理干凈，腌制味。2．沙丁魚(yú)拍粉。3．用六七成熱油將沙丁魚(yú)炸至金黃色。4．炒香配料，再加沙丁魚(yú)炒勻即可。
做香辣沙丁魚(yú)的食材：沙丁魚(yú)250克，蒜頭兩瓣，姜數(shù)片，蔥花少許，干辣椒2根，鹽，料酒一匙，醬油一點(diǎn)點(diǎn)香辣沙丁魚(yú)的做法：1.沙丁魚(yú)去掉內(nèi)臟，洗凈放入盆中，放鹽腌20分鐘。2.把蒜頭和姜剁成細(xì)茸，和切碎的干辣椒一起放味碟里，倒一匙料酒和一點(diǎn)點(diǎn)醬油拌成調(diào)料汁備用。3.把腌好的沙丁魚(yú)濾干水分，拍上薄薄的生粉。鍋...
做日式南蠻沙丁魚(yú)的食材：沙丁魚(yú)（小尾）10尾，青椒2到3粒，太白粉適量，沙拉油（油炸用）適量，南蠻醬汁分組1...日式南蠻沙丁魚(yú)的做法：1、準(zhǔn)備工作：將青椒切成細(xì)絲備用。沙丁魚(yú)去內(nèi)臟和頭部，用水清洗干凈，用少許的塩和一小匙酒揉一下靜置10分鐘后，用餐巾紙擦去水氣。首先，將醬汁材料全部調(diào)好，用鍋?zhàn)有』鸺訜後u汁至砂糖充分...
做日式焗烤沙丁魚(yú)披薩的食材：葡國(guó)日式照燒沙丁魚(yú)1盒，洋蔥半顆，牛番茄1顆，披薩乳酪絲適量，橄欖油少許，番茄醬少...日式焗烤沙丁魚(yú)披薩的做法：1、準(zhǔn)備食材。2、面粉與酵母秤重。3、番茄切片，洋蔥切絲。4、將面團(tuán)除面粉.植物油以外全部攪拌，加入面粉攪拌，加入植物油攪拌，并揉至均勻，蓋上保鮮膜放置60分鐘。5、預(yù)熱烤箱230度25分...
做生煎沙丁魚(yú)的食材：油，面粉，黑胡椒粉，鹽，沙丁魚(yú)生煎沙丁魚(yú)的做法：1.小魚(yú)處理干凈沖洗后，用鹽、黑胡椒粉腌20分鐘。2.然后撈出在面粉上滾一滾，待全身沾滿面粉后。3.在刷油的平底鍋內(nèi)煎至金黃。
做沙丁魚(yú)柑橘風(fēng)味螺旋面的食材：橄欖油沙丁魚(yú)2片，（或鮪魚(yú)罐頭）適量，螺旋面80g，堅(jiān)果例如杏仁10g，柑橘類如柳橙橘...沙丁魚(yú)柑橘風(fēng)味螺旋面的做法：1、市售的熟堅(jiān)果先拿去干鍋炒個(gè)1分鐘讓香氣出來(lái)（也可以省略），如果你買(mǎi)的是生杏仁，要先烤熟，建議買(mǎi)可以直接吃的堅(jiān)果比較方便，平常也能當(dāng)零食。2、堅(jiān)果用刀簡(jiǎn)單切碎或找平底的東西壓碎也行...
做香煎胡瓜魚(yú)的食材：胡瓜魚(yú)3尾，鹽少許香煎胡瓜魚(yú)的做法：1、稍微去鱗，再?zèng)_一下。。2、魚(yú)身兩面平均抹點(diǎn)鹽，靜置3-5分鐘。。3、熱鍋后，下鍋油煎或油炸1-2分鐘至呈現(xiàn)金黃色。。4、再翻面煎1-2分鐘也是呈現(xiàn)金黃色，就完成了！。5、上桌。。
做魚(yú)露烤多春魚(yú)的食材：多春魚(yú)500克，魚(yú)露、檸檬汁、食油、泰國(guó)雞醬各適量。魚(yú)露烤多春魚(yú)的做法：1、將多春魚(yú)洗凈，加入魚(yú)露、檸檬汁腌5分鐘。．2、把烤架刷一層食油，多春魚(yú)排放烤架，移入烤爐用中火烤，翻面，刷上味汁，再烤至熟，呈金黃色，取出即好。3、用泰國(guó)雞醬、魚(yú)露，加冷開(kāi)水調(diào)成...
做椒鹽多春魚(yú)的食材：多春魚(yú)20尾，蒜頭（切末）3瓣，蔥（切末）1支，紅辣椒（切末）1支，米酒(醃魚(yú)料）2大...椒鹽多春魚(yú)的做法：1、將多春魚(yú)洗凈后，用醃魚(yú)料醃10分鐘。2、沾上薄薄的一層面粉。3、放入熱油中，炸約3分鐘撈起。4、在鍋中倒入少許的油，放入蒜末、蔥末和紅辣椒末炒香。5、將炸好的多春魚(yú)倒入鍋中翻炒，...
做南瓜花酥配多春魚(yú)的食材：南瓜花3朵，多春魚(yú)6條約400g，沙拉醬1湯匙15g，花生碎1湯匙15g，法國(guó)香菜1湯匙15g，面...南瓜花酥配多春魚(yú)的做法：1、南瓜花摘去花蕊洗凈，調(diào)入面粉、沙拉醬和適量水（約1湯匙，15ml）攪拌均勻，放入溫油中用筷子輕輕翻動(dòng)，用小火炸至各面色澤均勻。2、將多春魚(yú)去除鰓和內(nèi)臟洗凈，調(diào)入鹽、料酒、蔥段、姜片和...
做酥炸多春魚(yú)的食材：多春魚(yú)250克，啤酒100毫升，高度白酒100毫升，雞蛋2個(gè)，鹽8克，干淀粉80克，椒鹽隨意酥炸多春魚(yú)的做法：1.多春魚(yú)洗凈后，用高度白酒腌制半小時(shí)備用；2.在大碗中將雞蛋打散，倒入啤酒、鹽，混合均勻后，慢慢篩入干淀粉，一邊篩入一邊攪拌，直到面糊粘住筷子，能呈直線狀緩慢流下；3.取出多春魚(yú)用毛巾...
做香煎椒鹽多春魚(yú)的食材：多春魚(yú)，料酒，姜片，蔥段，椒鹽粉香煎椒鹽多春魚(yú)的做法：1、多春魚(yú)洗凈表面，去腮同時(shí)拉出腸子。2、把處理好的多春魚(yú)放點(diǎn)料酒、姜片和蔥段，腌制一會(huì)兒去腥。3、平底鍋燒熱，放入一茶匙色拉油，把腌制好的多春魚(yú)用廚房紙巾拭干表面水份，排入鍋中。4、...
做香脆多春魚(yú)的食材：冰凍多春魚(yú)，面包屑，雞蛋，面粉，蔥段，姜片，醬油，料酒，雞精，鹽香脆多春魚(yú)的做法：1.將多春魚(yú)解凍、清理干凈，將蔥段、姜片、醬油、料酒、雞精、少許鹽拌勻，放置1~2小時(shí)使其入味。2.將魚(yú)用廚房紙（我沒(méi)有，用的面巾紙^_^）抹干水份，雞蛋加面粉、另加適量的水調(diào)成面糊。3.鍋中...
做香煎多春魚(yú)的食材：多春魚(yú)幾條姜片香煎多春魚(yú)的做法：超喜歡吃多春魚(yú)的，因?yàn)槔锩娴聂~(yú)籽好吃油鍋里，先放姜片，再一條一條放多春魚(yú)放下去煎，多放點(diǎn)油，還要先放鹽，看火力，要時(shí)不時(shí)地翻魚(yú)最后一步很重要，多春魚(yú)兩面都煎得差不多時(shí)，放在鍋里5-10...
做地瓜魚(yú)肉蕃茄沙拉的食材：地瓜110克，魚(yú)半個(gè)掌心，木耳適量，小黃瓜適量，佐料（洋蔥、海鹽、胡椒等）適量，生...地瓜魚(yú)肉蕃茄沙拉的做法：1、*木耳、牛番茄、魚(yú)肉川燙，并切適當(dāng)好入口大小放涼*地瓜蒸熟去皮放涼*小黃瓜切片、生菜撕小塊*佐料洋蔥、胡椒、海鹽、蒜2、將檸檬汁淋上魚(yú)肉靜置5-10分鐘3、除了地瓜外，將所有佐料及食材混...
做咸香魚(yú)肉搭泰式醬汁的食材：一夜干1尾，香菜1小把，辣椒適量，蒜頭適量，魚(yú)露適量，檸檬汁適量，椰糖適量咸香魚(yú)肉搭泰式醬汁的做法：1、材料如圖。2、先把醬汁做起來(lái)備用-將香菜小小段。3、切辣椒。4、切蒜頭。5、加入魚(yú)露。6、加入檸檬汁。7、加入椰糖。8、小火煎。9、切掉頭尾。10、擺盤(pán)。11、醬汁用漂亮的器皿裝。12、這樣...