桂魚怎么做好吃？桂魚的做法
桂魚怎么做好吃？桂魚都有哪些做法？以下是本站提供的桂魚家常做法大全，希望對您有用。桂魚的做法大全
做淮山薯泥蒸桂魚的食材：凈桂魚1條（重約750克），淮山（即山藥）200克，蘭花1朵，香菜5克。調(diào)料三花淡奶、美...淮山薯泥蒸桂魚的做法：1、凈桂魚洗凈，從中骨入刀將肉剔下，撕去魚皮后將魚肉片成厚0.5厘米、長1.5厘米、寬1.5厘米的小片，放入鹽、雞粉3克、蛋清、濕淀粉20克上漿碼味、腌漬20分鐘；將桂魚頭、尾擺在盤子的兩頭，將...
做桂魚排骨的食材：桂魚，花香藕，鹽，料酒桂魚排骨的做法：1、桂魚留頭、尾，魚肉剁成泥，加入配料、調(diào)料，制成魚餡。2、藕切成粗條，拍干淀粉待用。3、魚頭、尾洗凈腌入味，拍干粉下入油鍋炸成熟色微黃，撈起瀝油，放在盆的兩頭。4、再將魚餡包在藕條上...
做桂花魚燜豬肉的食材：桂花魚干1條，五花肉2塊，紹興酒2茶匙，大蒜2顆，姜片4片，蔥1-2根，油1茶匙，壺底油2...桂花魚燜豬肉的做法：1、桂花魚干洗凈后，放進(jìn)烤箱烘烤3-5分鐘（水分烤干微焦?fàn)睿！?、準(zhǔn)備2杯水入鍋煮滾，將烘烤好的桂花魚干放入一起煮，用中小火煮至出味，收干到剩下1杯量，撈起桂花魚備用。湯盛起備用。。3...
做豉油蒸桂魚的食材：桂魚，李錦記蒸魚豉油，蔥段，姜片，紅椒絲，橄欖油豉油蒸桂魚的做法：1、桂魚一條處理干凈，魚身劃幾刀，放上蔥段姜絲。2、鍋里水煮開，把魚放進(jìn)鍋里蒸7至8分鐘拿出。3、去掉魚身上的姜絲蔥段，重新再放些蔥段、姜絲、紅椒絲，倒些李錦記蒸魚豉油。4、鍋里油燒熱淋...
做水果汁松鼠桂魚的食材：鮭魚，蝦仁，橙汁，西瓜汁，西柚汁，草莓汁，番茄汁，檸檬汁水果汁松鼠桂魚的做法：1、將魚片成菊花狀，沾水淀粉和干淀粉2、下鍋炸，裝盤3、做汁：橙汁、西瓜汁、西柚汁、草莓汁、番茄汁、檸檬汁加蜂蜜熬半個(gè)小時(shí)4、將汁勾少許芡，出鍋澆在魚上即可
做清蒸鱖魚的食材：鱖魚800克，蔥姜、油、鹽、料酒、雞精適量。清蒸鱖魚的做法：1、鱖魚除鱗鰓剖腹去內(nèi)臟洗凈，在魚身兩側(cè)劃十字形刀花，用鹽在魚身上均勻擦一遍，腌漬1小時(shí)。2、腌好的鱖魚平放在盤內(nèi)，上面放蔥段、姜片、精鹽、料酒和食油，用大火蒸十分鐘即可。
做什鮮燒桂魚的食材：桂魚，火腿片，筍片，菌菇，筍，枸杞，黃酒，豆腐，香蔥，香菜葉，香椿芽，鹽，胡椒粉...什鮮燒桂魚的做法：1、桂魚身上切幾刀，放鹽、黃酒、姜腌制一會2、鍋內(nèi)燒開水，將桂魚汆一下去腥，真正新鮮的魚，不用油炸一樣好吃。3、煸香蔥姜，放入桂魚，加雞湯，大火燒開。改小火煨至熟4、加入火腿片、筍...
做秘制清蒸桂魚的食材：桂魚1條（最完美的體重是8~9兩），植物油10克，豬油10克，海鮮醬油20克，白酒5克，姜...秘制清蒸桂魚的做法：1.將魚清洗干凈后雙面各切4到5下花刀，然后將白酒均勻地抹桂魚的兩側(cè)，再薄薄地抹上一層豬油，擱一旁稍微腌制10分鐘，讓白酒與魚肉充分融合。2.將一半的蔥、姜絲均勻鋪于盤底，并將魚擱在上面后...
做檸汁辣味烤桂魚的食材：桂魚，蒜，紫色洋蔥，番茄，香菜，檸檬，白葡萄酒1/2杯，水1/2杯，紅辣椒，輔料：黑胡...檸汁辣味烤桂魚的做法：1、將魚洗凈處理后用適量鹽和黑胡椒粉抹勻魚全身，擠上少許鮮檸檬汁去腥腌制。2、洋蔥切絲，番茄切粒，香菜切碎，蒜打成泥，剩下的檸檬切片。3、烤香預(yù)熱至180度，準(zhǔn)備好烤盤，鋪好錫紙，抹少許...
做紅燒桂魚的食材：桂魚、青椒、芝麻、陳醋、蒸魚豉油、耗油、生粉、大蒜、蔥姜、料酒、香油紅燒桂魚的做法：1、將桂魚洗凈，青椒洗凈切圈備用；2、鍋中倒油，加熱后將桂魚置入鍋中，兩面炸至微黃，乘出待用；3、鍋中倒油，放入大蒜、蔥姜、青椒爆炒；4、將桂魚一起放入鍋中，加入蒸魚豉油、耗油、料酒加...
做姜蔥油桂魚片的食材：桂花魚1條，鹽，糖，胡椒粉，麻油，米酒，姜絲，姜汁，蔥白（拍碎），生粉，雞蛋，生...姜蔥油桂魚片的做法：1、桂花魚宰好洗凈，起魚肉切成雙飛片，以鹽、糖、胡椒粉、生粉、花生油和少許米酒拌勻；2、然后煮開雞湯，下花生油和麻油、八角、姜汁、蔥白繼續(xù)煮開，再下魚片和姜絲，小心翻動，滾至魚片剛熟...
做清蒸桂魚的食材：桂魚（鱖魚、桂花魚）1條，約600克，生姜4片，大蔥2根，香菜（芫荽）1棵，胡椒粉少許...清蒸桂魚的做法：1.大蔥切去老葉，洗凈，取一根切成兩段，另一根切絲，備用。香葉洗凈瀝干。2.桂魚剖凈，放淺盤上。魚身下墊生姜2—3片和長蔥段，另將生姜兩片放在魚面上。3.將蒸魚醬油等材料混和，加清水兩湯匙...
做錫箔鐵板鮮桂魚的食材：主料：活桂魚1條（約750克），香菜25克，錫箔紙１張約20厘米見方。調(diào)料：色拉油250克...錫箔鐵板鮮桂魚的做法：1、桂魚去鱗、鰓、內(nèi)臟，從背部下刀去脊骨，兩片肉與尾相連，入盤加鹽、味精、糖、干椒粉、拍破的蔥、姜、料酒、醬油腌漬15分鐘左右，香菜洗凈待用。2、將腌過的魚放入六成熱油中小火慢煎至兩面...
做鴛鴦桂魚的食材：活桂魚750克，目魚膠500克，肉餡500克，菜芯50克。調(diào)料糖醋汁100克，西檸汁100克，花...鴛鴦桂魚的做法：1、桂魚宰殺后去鱗、去鰓后將頭、尾切下后備用，沿中骨將魚肉完整地片下來，切成長、寬各為6厘米、厚0.5厘米的薄片，用鹽、味精、姜汁碼味后腌漬15分鐘。2、一半魚片中間包裹目魚膠后制成卷，用...
做松鼠桂魚的做法的食材：桂魚200克料酒2克松子10克胡椒粉少許番茄醬10克植物油500克濕淀粉40克（實(shí)耗50克）食...松鼠桂魚的做法的做法：1．將桂魚去鱗、鰓、鰭、內(nèi)臟，去掉頭上的皮衣，洗凈，把魚頭斬下，攤開、拍扁。用刀把魚背部的魚骨切掉（不要把魚腹切破），在尾巴處留約1雨的脊骨。桂魚去骨后，皮朝下攤開，用斜刀切成花刀...
做我家的古法蒸桂魚的食材：材料：桂魚（1條約600g），五花肉（約100g），材料：陳皮（1小塊），香菇（3朵），冬...我家的古法蒸桂魚的做法：將桂魚宰殺干凈后在兩面魚身劃上兩刀，并在魚肚和魚身均勻抹上少許鹽和胡椒粉，把魚放在碟里五花肉切成絲狀或丁狀，2/3放進(jìn)鍋里用小火炸出豬油，將油渣撈起，豬油待用香菇和陳皮泡軟后切絲，與...
做松鼠桂魚的食材：桂魚青豆胡蘿卜玉米粒番茄醬蔥生姜蒜頭醋糖料酒生粉鹽松鼠桂魚的做法：1、魚洗干凈去骨刺，頭做成松鼠頭壯，肉打上花刀，拍干生粉下六成熱油鍋中炸成形出鍋裝盤整形，2、另起鍋炸香蒜蓉加入糖醋番茄醬沙司熬成汁勾芡打明油，放入果定松子青豆點(diǎn)綴，澆在松鼠魚上即成...