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鴉片魚怎么做好吃?鴉片魚的做法

鴉片魚怎么做好吃?鴉片魚都有哪些做法?以下是本站提供的鴉片魚家常做法大全,希望對您有用。

鴉片魚的做法大全

  • 鴉片魚頭
    做鴉片魚頭的食材:鴉片魚頭、老酒、鹽、姜
    鴉片魚頭的做法:1、鴉片魚頭洗的時候一定要洗干凈特別是里面的黑色膜,這個一定要弄掉很腥的。2、魚頭放入盤子里,再上門倒入老酒,撒上鹽,內部與外面都放上姜。3、上鍋蒸30分鐘就可以,這個魚頭很好吃,柔嫩...
  • 迷迭香家燉鴉片魚
    做迷迭香家燉鴉片魚的食材:鴉片魚半斤姜片一塊迷迭香1小株醬油適量糖少許
    迷迭香家燉鴉片魚的做法:1、鴉片魚清洗干凈,切塊放在盤子里。2、姜片切好鋪在魚塊上。3、舀3-4勺醬油,一勺一勺澆淋在魚塊上。4、再均勻撒上少許糖。5、放蒸鍋蒸12-15分鐘。6、迷迭香在蒸鍋開后10分鐘的時候,把迷迭香...
  • 香熏鴉片魚
    做香熏鴉片魚的食材:鴉片魚1條(約700克)。花椒10粒,精鹽10克,料酒10克,蔥段50克,香油15克。熏料茶葉...
    香熏鴉片魚的做法:1.將鴉片魚去內臟、洗凈,在魚身兩側剞上十字花刀,然后用精鹽、蔥段、料酒、花椒揉搓,腌漬20分鐘備用。2.取鐵鍋一只,先在鍋底均勻撤上一層大米,再將茶葉用開水燙濕后同白糖一起加入。3....
  • 比目魚揚物
    做比目魚揚物的食材:比目魚1尾,紅甜椒10公克,黃甜椒10公克,豌豆5公克,太白粉少許
    比目魚揚物的做法:1.比目魚去骨取出魚肉后,以長竹簽從魚骨的魚尾巴插入至魚頭部位固定作出彎曲造型后,再沾裹上太白粉放入175℃的熱油鍋中,油炸至酥脆后撈起備用。2.再取作法1的魚肉切成段狀后,沾裹上太白粉。...
  • 吉利比目魚
    做吉利比目魚的食材:材料:,蔥少許,香菜1把,蛋1顆,蕃茄1顆,姜3片,比目魚1尾,面包粉半杯,面粉半杯...
    吉利比目魚的做法:1.先將姜切片略拍,蔥切段,蛋打散備用2.再將比目魚剝去外皮后切成小段塊備用3.取一容器,加入姜片、蔥段、酒、鹽、胡椒粉和少許水擠壓出汁后,放入比目魚肉拌腌入味,之后依序沾上面粉、蛋汁、...
  • 兩吃多寶魚
    做兩吃多寶魚的食材:主料多寶魚配料芥蘭丁、胡蘿卜丁調料鹽、味精、淀粉、雞蛋、花生油、香油、胡椒粉
    兩吃多寶魚的做法:1.多寶魚處理干凈,起肉,魚身(頭、尾和骨)注意保持完整。2.魚身入味拍粉,炸酥裝盤;魚肉切丁入味。3.魚丁分兩半,分別用蛋清、蛋黃上漿,劃油。4.魚丁加配料炒熟,倒在魚身上即可。
  • 剁椒黃花鴉片魚
    做剁椒黃花鴉片魚的食材:鴉片魚(鲆魚比目魚)黃花菜剁椒蒸魚豉油老姜
    剁椒黃花鴉片魚的做法:1:鴉片魚去鱗去鰓去內臟剪去魚鰭及魚尾洗凈放料酒姜腌20分鐘2:黃花菜清水泡開摘去根蒂沖洗數次擠干水份沸水煮2分鐘撈出瀝干水份3:炒鍋燒熱放入剁椒黃花菜翻炒3分鐘出鍋均勻鋪在鴉片魚身上...
  • 鴉片魚面
    做鴉片魚面的食材:鴉片魚一塊娃娃菜半棵金針菜一些生姜一小塊新鮮蝦仁8只芥菜油適量陽春面一小指鹽少許...
    鴉片魚面的做法:1、娃娃菜橫豎各切三刀,清洗干凈。2、金針菜清水浸泡。3、生姜切絲。4、鴉片魚切片。5、熱鍋下適量油,下姜絲炒一炒,下金針菜和娃娃菜翻炒一下。6、加入高湯,如果沒有就加清水,煮開,再改小...
  • 剁椒鴉片魚頭
    做剁椒鴉片魚頭的食材:原料:鴉片魚頭3個調料:剁椒,小香蔥,姜末,料酒,白糖
    剁椒鴉片魚頭的做法:1、鴉片魚頭對半劈開,去鰓,處理干凈,外部和內部都抹上少許鹽和胡椒粉,腌制一下,涼干水分。2、鍋內倒少許油,燒熱,放入蒜瓣、姜片爆香,用中火把魚頭兩面略煎一下。(可以省去此步,如果不...
  • 香煎鴉片魚
    做香煎鴉片魚的食材:鴉片魚300克,油、醬油、淀粉、鹽、料酒、胡椒粉適量。
    香煎鴉片魚的做法:1、魚清洗干凈切片,放醬油、鹽、料酒、胡椒粉腌數小時。2、放少許淀粉拌勻。3、起鍋熱油將魚兩面煎至金黃色即可。
  • 香草蝴蝶魚
    做香草蝴蝶魚的食材:鮭魚一大塊,高粱酒一瓶蓋,鹽酌量,黑胡椒酌量,義式香草酌量
    香草蝴蝶魚的做法:1、將鮭魚洗凈,擦干。2、淋上高粱酒,鹽,黑胡椒,義式香草,加保鮮膜,放入冰箱(約1個鐘頭)取出將鮭魚切成四等份。3、備鍋加入少許奶油,讓奶油為溶化,火不要太大喔!。4、再將鮭魚放入干煎...
  • 清蒸鴉片魚頭
    做清蒸鴉片魚頭的食材:鴉片魚,料酒,姜片
    清蒸鴉片魚頭的做法:1.鴉片魚頭洗凈對開備用.2.將鴉片魚頭裝盤,撒上適量的鹽、味精、胡椒粉、紅蘿卜片、生姜片、蒜片、醬油、食油、黃酒腌制10分鐘.3.鍋內放入適量的水開大火,水開將鴉片魚頭放入鍋內隔水蒸10分鐘...
  • 塔香蒜末齒蝶魚
    做塔香蒜末齒蝶魚的食材:齒蝶魚1塊,蒜末四顆切末,檸檬半顆,九層塔依個人喜好,胡椒少許,番茄丁少許,米酒...
    塔香蒜末齒蝶魚的做法:1、齒蝶魚用鹽巴和米酒腌一個晚上2、放上九層塔和蒜末下去蒸3、蒸完以后九層塔會變色拿來切末擺上檸檬片九層塔末蕃茄丁新鮮九層塔胡椒淋上原本蒸魚的湯汁跟檸檬汁就完成惹
  • 香辣比目魚塊
    做香辣比目魚塊的食材:主料:冰凍比目魚450克。輔料:雞蛋1枚、黃瓜1條、紅椒2枚、青椒1枚、紅蔥頭3枚、蒜末...
    香辣比目魚塊的做法:一、把魚放入冷水里,加精鹽1小匙,稍攪拌,泡15分鐘;二、把魚的水吸干,最好再風吹干;三、把雞蛋打散打勻,放入魚塊蘸滿蛋液;四、再蘸玉米淀粉;五、入鍋初炸成淺黃色,晾涼;六、升大火,...
  • 鴉片魚海帶湯
    做鴉片魚海帶湯的食材:鴉片魚5兩海帶一些枸杞幾顆鹽少許
    鴉片魚海帶湯的做法:1、鴉片魚切片。2、海帶清水浸泡2-3小時,清洗干凈,切片。3、冷水煮海帶,小火大致20多分鐘吧!4、海帶爛后,放進鴉片魚和幾顆枸杞,稍稍開幾開,撒上鹽巴即可上桌。
  • 紅燒鴉片魚
    做紅燒鴉片魚的食材:鴉片魚身,蔥姜蒜,老抽,白砂糖,料酒
    紅燒鴉片魚的做法:1.魚身洗凈,擦干表面水份。姜和蒜切片,蔥切段2.把炒菜鍋完全燒熱后,放色拉油燒熱,把鴉片魚身放入油鍋,兩面稍微煎下3.放姜片蒜片和料酒4.放一湯匙老抽,1/4湯匙白砂糖,再加一點點鹽,倒入...
  • 鮮嫩的清蒸鴉片魚頭
    做鮮嫩的清蒸鴉片魚頭的食材:油,鴉片魚頭,蔥姜,料酒,鹽,蒸魚豉油
    鮮嫩的清蒸鴉片魚頭的做法:1.魚頭洗凈去腮,橫向劈開,下料酒,蔥姜,少許鹽,使其入味。2.此時燒開水,將魚頭隔水以中火蒸5分鐘。3.關火倒入豉油,挑出蔥段。
  • 煎比目魚
    做煎比目魚的食材:洋蔥1/4至半個,蒜4片,比目魚3大片,香菜隨意,鹽適量,黑胡椒粉適量,日本豉油2湯匙...
    煎比目魚的做法:1、比目魚清洗后,抹上鹽及米酒。再將比目魚均勻沾上蕃薯粉。2、起油鍋,煎至二面金黃,擺盤。3、蔥及辣椒絲稍微炒過,裝飾魚片上。4、撒上粗粒黑胡椒鹽及可食用。