紅燒鴉片魚怎么做？紅燒鴉片魚的做法

食材：

鴉片魚身，蔥姜蒜，老抽，白砂糖，料酒

做法：

1.魚身洗凈，擦干表面水份。姜和蒜切片，蔥切段

2.把炒菜鍋完全燒熱后，放色拉油燒熱，把鴉片魚身放入油鍋，兩面稍微煎下

3.放姜片蒜片和料酒

4.放一湯匙老抽，1/4湯匙白砂糖，再加一點點鹽，倒入小半碗清水，撒上蔥段，蓋蓋子燜燒五分鐘左右，開蓋加點雞精把湯汁收濃即可出鍋

上一個：爆漿蛋黃魚卵三明治

下一個：我家的古法蒸桂魚

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