1、將鮭魚洗凈,擦干。
2、淋上高粱酒,鹽,黑胡椒,義式香草,加保鮮膜,放入冰箱(約1個鐘頭)取出將鮭魚切成四等份。
3、備鍋加入少許奶油,讓奶油為溶化,火不要太大喔!。
4、再將鮭魚放入干煎,微微的酒香,實在迷人^^。
5、鮭魚干煎,上色即可盛出擺盤。
6、成品。
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