剁椒黃花鴉片魚怎么做？剁椒黃花鴉片魚的做法
食材：
鴉片魚（鲆魚比目魚）黃花菜剁椒蒸魚豉油老姜
做法：
1:鴉片魚去鱗去鰓去內(nèi)臟剪去魚鰭及魚尾洗凈 放料酒 姜腌20分鐘
2:黃花菜清水泡開 摘去根蒂沖洗數(shù)次擠干水份 沸水煮2分鐘撈出瀝干水份
3:炒鍋燒熱放入剁椒 黃花菜翻炒3分鐘出鍋 均勻鋪在鴉片魚身上 淋上蒸魚豉油
4:蒸鍋放水燒開 隔水放入鴉片魚中火蒸20分鐘即可
注:鴉片魚是鲆魚的別名之一 為硬骨魚綱 鲆科 是比目魚的一類 對軟化血管 降低血脂 能補虛益氣 健腦 延緩衰老有著極為重要的作用 多食動氣
鴉片魚屬海魚 不建議放鹽 剁椒和蒸魚豉油里也含鹽份需控制用量
黃花菜性味甘涼 有止血 消炎 清熱 利濕 消食 明目 安神等功效 養(yǎng)血平肝 利尿消腫 有健腦抗衰功能 是預(yù)防高血脂和延緩機體衰老的佳選
上一個：馬告嫩煎鯛魚排
下一個：秋刀魚甘露煮
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