魚肉怎么做好吃？魚肉的做法
魚肉怎么做好吃？魚肉都有哪些做法？以下是本站提供的魚肉家常做法大全，希望對您有用。魚肉的做法大全
做魚肉燒賣的食材：1包燒賣皮，150克鯇魚，2只冬菇，10克法國蔥，腌料，半茶匙白胡椒粉，1茶匙紹興酒，1...魚肉燒賣的做法：1、用匙羮刮出魚肉，刮魚肉時小心魚骨及魚皮。2、然后將魚肉刴爛成糊。3、用水浸泡冬菇至軟身，除去冬菇頂，并切成細粒。4、將鯇魚膠、冬菇粒、法國蔥及腌料加入攪拌碗中混和，拌勻。5、取出燒...
做鮭魚肉餅的食材：鮭魚200克，馬鈴薯切丁1顆，絞肉65，洋蔥切丁60，蛋1顆，鹽適量，黑胡椒適量，沙拉油...鮭魚肉餅的做法：1、材料們。2、鮭魚切小塊，攪碎。3、馬鈴薯切丁，水煮或蒸后，弄成泥狀，備用。4、鍋熱后，加入奶油，放入洋蔥翻炒直到洋蔥變透明。備用。5、加入鮭魚，絞肉，洋蔥，馬鈴薯泥，和蛋。攪拌...
做魚肉漢堡排的食材：虱目魚肉300g，蛋一顆，太白粉50g，醬油一大匙，洋蔥一顆，胡椒粉10g，鹽適量，番茄醬...魚肉漢堡排的做法：1、將魚肉切碎備用。2、將洋蔥切丁，泡水10分鐘后，瀝干備用。3、將魚肉及洋蔥加入一起攪拌，加入太白粉、胡椒粉、醬油一起拌勻。。4、油溫約中高溫，將漢堡排材料用湯匙盛至鍋中。。5、雙面煎...
做意式蕃茄鮪魚肉醬面的食材：義大利面兩人分意式蕃茄鮪魚肉醬面的做法：1、裝水煮義大利面（加一匙鹽，勿在水滾時加，會噴）我小孩愛這種小彎管。2、鮪魚罐頭開小洞瀝油。3、蒜頭切碎。4、蕃茄切碎。5、起油鍋爆香蒜頭。6、加入絞肉炒到反白。7、加入蕃茄繼續...
做腐皮魚肉卷的食材：鯛魚肉切碎ㄧ斤，洋蔥末1/3顆，蒜苗末ㄧ根，藕粉（或太白粉）2大匙，胡椒少許，醬油1....腐皮魚肉卷的做法：1、先將腐皮泡水。2、將魚肉切碎、洋蔥末、蒜苗末均勻混合再加入調味料。3、將混合均勻的魚肉涂抹在泡軟后的腐皮。4、將金針菇鋪在盤底，上方放卷好的腐皮卷，放到電鍋加ㄧ杯水開始蒸。喜歡吃煎...
做地瓜魚肉蕃茄沙拉的食材：地瓜110克，魚半個掌心，木耳適量，小黃瓜適量，佐料（洋蔥、海鹽、胡椒等）適量，生...地瓜魚肉蕃茄沙拉的做法：1、*木耳、牛番茄、魚肉川燙，并切適當好入口大小放涼*地瓜蒸熟去皮放涼*小黃瓜切片、生菜撕小塊*佐料洋蔥、胡椒、海鹽、蒜2、將檸檬汁淋上魚肉靜置5-10分鐘3、除了地瓜外，將所有佐料及食材混...
做咸香魚肉搭泰式醬汁的食材：一夜干1尾，香菜1小把，辣椒適量，蒜頭適量，魚露適量，檸檬汁適量，椰糖適量咸香魚肉搭泰式醬汁的做法：1、材料如圖。2、先把醬汁做起來備用-將香菜小小段。3、切辣椒。4、切蒜頭。5、加入魚露。6、加入檸檬汁。7、加入椰糖。8、小火煎。9、切掉頭尾。10、擺盤。11、醬汁用漂亮的器皿裝。12、這樣...
做打拋虱目魚肉的食材：虱目魚肉300g，太白粉酌量，蛋1顆，蔥花2~3根，辣椒3條，蒜頭5大顆，姜末少許，九層塔...打拋虱目魚肉的做法：1、首先要先備料，將虱目魚肉和上蛋液及太白粉，并準備一鍋油預熱，再將魚肉快炸約2分鐘，濾油后備用。2、準備一干凈鍋子，倒入些許油加熱，再將配料姜末、蒜頭、辣椒、蔥花一并下鍋快炒1分鐘，...
做鮭魚肉松烤飯團的食材：米飯一杯半，鮭魚一片，肉松適量，海苔一片，蘿卜或蘿卜泥少許，鹽少許鮭魚肉松烤飯團的做法：1、白飯煮熟放涼。2、將鮭魚片水分吸干抹少許鹽巴，鋪在鋁箔紙上進烤箱，上下火全開，200°C烤20分鐘。3、將烤好的鮭魚壓碎后留少許備用，其余和肉松一起跟白飯拌勻。4、用手塑型捏成圓形，海苔...
做魚肉蒸豆腐的食材：傳統嫩豆腐250克，魴魚（多利魚）1片120克，蔥3-4根，紅辣椒1/4根，鹽1/2茶匙，胡椒粉...魚肉蒸豆腐的做法：1、準備材料。基本材料就是豆腐跟魚肉。蔥及辣椒可以不加。。2、把魚肉剁到糜爛。剁完用手按一下魚肉表面確認是否還有魚刺。加鹽、胡椒粉及太白粉在碗里與魚肉拌均勻。。3、豆腐出水后（方...
做蒜味吻仔魚肉羹的食材：肉羹肉1碗半，吻仔魚1碗半，蒜頭粒1碗，雞湯1鍋/約15飯碗，莧菜半把，油蔥酥3茶匙，香...蒜味吻仔魚肉羹的做法：1、1.莧菜粗梗處要（為口感需撕除粗皮）2.蒜頭去皮切小粒3.吻仔魚.油蔥酥備用。2、準備一鍋雞湯。3、部分蒜粒+吻仔魚炒香后摻一些米酒去腥。4、摻些許醬油炒香。5、炒香的吻仔魚+剩余蒜粒倒入雞...
做小魚肉丸子營養粥的食材：白飯3碗，刎仔魚200g，姜3片，高麗菜200g，毛豆100g，水3000ml，芹菜3株，豬絞肉300g...小魚肉丸子營養粥的做法：1、高麗菜切小塊，芹菜切珠，刎仔魚須煸過。2、請肉商將豬絞肉絞「最細」；將所有肉丸子食材放在ㄧ起。3、肉丸子食材順時鐘方向攪拌均勻，摔打至有粘性備用。4、刎仔魚以清水沖洗ㄧ遍，水瀝乾，...
做果阿魚肉咖哩的食材：鯛魚肉1片果阿魚肉咖哩的做法：1、一.先醃肉鯛魚肉先切大丁塊（太小拌的時候易散開）。2、備好"葛拉姆馬薩拉"（綜合辛香料）。3、將"葛拉姆馬薩拉"磨碎醃制鯛魚肉，放一旁備用。4、二.制作咖哩油將"咖哩油"中的干料煸香約...
做臘腸咸魚肉餅煲仔飯的食材：米250克，水300毫升，免治豬肉200克，香菇4只，臘腸1條，咸魚適量，姜絲適量，醬油1湯...臘腸咸魚肉餅煲仔飯的做法：1、香菇浸軟切粒，與免治豬肉及醃料拌勻，醃20分鐘，壓成肉餅。臘腸放入沸水煮3分鐘，去油脂。先將米洗凈，下300毫升水，浸一小時。2、瓦煲內涂一層食用油，倒入已浸的米及水，蓋上蓋，用中大...
做鯛魚肉片粥的食材：鯛魚清肉片（總舖獅來酷客）2片，金黃大骨高湯（總舖獅來酷客）2包，白飯1碗，海苔絲...鯛魚肉片粥的做法：1、打開總舖獅來酷客的金黃大骨高湯，放入鍋中，以小火慢慢加熱至沸騰。2、首先放入白米飯，等待兩至三分讓煲粥煮沸。3、準備將食材依序放入煲粥中。4、將總舖獅來酷客的鯛魚清肉片放入煲粥...
做鳳梨烤魚的食材：多利魚1片，鳳梨罐頭1罐，蒜末2顆，香草末少許，起士條適量，白芝麻1大匙，美乃滋3大...鳳梨烤魚的做法：將多利魚切片吸干水分后~~放入烤盤中!!把調味料的材料混和攪拌均勻~~把剛剛調好的醬均勻地舖在多利魚上~~并且撒上起士條及鳳梨片!!放入預熱200度烤箱烤約10-15分鐘即完成囉:)熱騰騰的美乃滋鳳梨...
做電鍋魚肉高麗菜炊飯的食材：米一杯，高麗菜適量，蛋一顆，魚肉適量，黑胡椒粉適量電鍋魚肉高麗菜炊飯的做法：1、切高麗菜絲，并把魚肉切成適當大小記得過水清洗2、洗米后放入電鍋，外鍋1杯水，內鍋放1：1的水3、將所有食材放入內鍋，打一顆蛋（攪拌過）再加入一點牛奶依照個人口味灑上胡椒或其他調味料，...
做日式味噌魚片湯的食材：鯛魚片1-2片，嫩豆腐1盒，蔥花些許，姜絲適量，味噌2大匙，醬油1-2大匙日式味噌魚片湯的做法：1、鯛魚肉先切除表皮紅肉部分，再切段成大塊狀，較厚部分再斜切片狀備用。要讓魚片剖面的紋路成縱向的，肉片煮過后才不容易散。2、燒一鍋約１０００ｃｃ的水，水滾先下切塊豆腐，煮約２－３...
做鯪魚肉釀花菇的食材：日本花菇8pc，鯪魚肉100g，菜芯半斤，高湯200ml，食鹽2茶匙，蠔油2湯匙，紹興酒1茶匙...鯪魚肉釀花菇的做法：1、先發好花菇，然后落1茶匙食鹽于鯪魚肉中。。2、粟粉涂勻花菇中間。。3、落1湯匙粟粉于鯪魚肉中，然后攪拌。。4、把鯪魚肉釀于花菇中。。5、高湯煮滾，然后放入鯪魚肉花菇煮10分鐘。。6、調味...
做四神虱目魚肉丸湯的食材：虱目魚柳半斤（約302克），虱目魚皮8片，虱目魚骨5只，豬絞肉半斤，四神粉2大匙，海鹽...四神虱目魚肉丸湯的做法：1、準備好所有食材。。2、首先將水煮滾再將魚骨放入鍋里以中火熬煮。（Tips1.）熬煮過程中水面會浮出雜質，請將雜質撈除。。3、約20分鐘后關火并將魚骨瀝出，魚骨湯完成！！。4、制作虱目魚肉...