鯉魚怎么做好吃？鯉魚的做法
鯉魚怎么做好吃？鯉魚都有哪些做法？以下是本站提供的鯉魚家常做法大全，希望對您有用。鯉魚的做法大全
做空心草鯉魚湯的食材：500克鯉魚，20克空心草，5克姜絲空心草鯉魚湯的做法：1、以中火將鑊燒熱，將魚煎至兩面金黃。2、加入姜絲，并倒入1500毫升水。3、放入空心草并煮滾。4、將火調(diào)較至慢火，并煲20分鐘至湯呈奶白色，即成。
做紅棗黑豆鯉魚湯的食材：鯉魚1條（約500克）紅棗10粒黑豆20克鹽1茶匙（5克）姜1小塊清水1500毫升紅棗黑豆鯉魚湯的做法：1.將鯉魚去鱗、去鰓、去內(nèi)臟（一般這些在買魚時可以讓賣主代為處理），洗凈后控干水分，并用紙巾將魚身徹底擦干。2.鍋中不放油，把黑豆放入鍋中，用小火炒至豆殼裂開。然后再洗凈，并瀝干水分備...
做鯉魚包的食材：魚片500克，香蕉葉（使用前浸泡）適量，檳榔葉20-30片，牙簽適量，小蔥頭100克，大蒜2...鯉魚包的做法：1、將香料混合物與吉士混合均勻。用保鮮膜封好，放置30分鐘備用。2、將香蕉葉清洗干凈，切至18cmx20cm.3、在香蕉葉上面鋪上兩至三片檳榔葉。再把2-3片魚片和混合物（步驟1）鋪上。將香蕉葉...
做豆瓣鯉魚的食材：鯉魚1條（約750克）嫩豆腐1塊香蔥2棵生姜1塊大蒜6瓣尖椒1個香菜1棵淀粉適量食用油800...豆瓣鯉魚的做法：1.鯉魚去內(nèi)臟、魚鱗后洗凈瀝干水，在魚身的兩面劃斜刀；2.鍋內(nèi)放油燒熱，將鯉魚炸熟后撈出瀝油，放入盤中備用；3.將嫩豆腐切丁，蔥、姜、蒜、辣椒、香菜洗凈切末；4.鍋內(nèi)放適量油，燒熱，先爆蔥...
做辣燒鯉魚的食材：鯉魚1條，剁椒適量，大蒜幾瓣，生姜幾片，香蔥1根辣燒鯉魚的做法：1.材料，鯉魚1條，剁椒適量，大蒜幾瓣，生姜幾片，香蔥1根2.鯉魚處理干凈，在身上斜切幾刀，用鹽，胡椒粉腌漬提前腌上3.大蒜，生姜切片，大蔥斜刀切段備用4.魚入鍋煎至兩面金黃后盛出5.鍋中留底...
做鯉魚年糕的食材：糯米粉200克，澄面粉50克，糖150克，水180毫升，椰奶150毫升，食用色素少許鯉魚年糕的做法：1、將水和糖攪拌至糖溶解。。2、倒入椰奶，拌勻。。3、將糯米粉和澄面粉倒入拌勻，即為面糊。。4、取一部分面糊加入色素拌勻。。5、在模具涮上一層薄油。。6、將少許紅色面糊倒入模具中，入鍋蒸...
做油潑鯉魚的食材：鯉魚一條，蔥絲，姜絲，干辣椒絲，鹽，料酒，花生油適量，醬油適量，香菜段適量，油潑鯉魚的做法：1.將鯉魚魚身兩側(cè)打花刀2.炒鍋添適量清水，放入鯉魚燒開3.撇去浮沫后，加入鹽、料酒、味精、醬油，用小火燒開4.撈出魚擺在盤中5.將蔥姜絲、辣椒絲撒在魚身上6.炒鍋注油燒至五成熱，將鍋里的油均...
做啤酒鯉魚的食材：主料：750g鯉魚一條，最好是河里的，味才更好。青椒，西紅柿，大蒜，小蔥，水豆腐。啤酒鯉魚的做法：1，鯉魚洗凈去掉內(nèi)臟切塊，用油爆成8分熟備用；2，水豆腐用油煎成半黃備用；3，在鍋里放入100g左右花生油燒成6成熱后放入切好的西紅柿，爆出汁，再放入切好的青椒爆成5成熟，加入適量的鹽；4，...
做紅棗黑豆燉鯉魚的食材：主料：鯉魚1條（約500克），紅棗10粒，黑豆20克。紅棗黑豆燉鯉魚的做法：1、將鯉魚宰凈，去鱗、去鰓、去腸臟。2、黑豆放鍋中炒至豆殼裂開，洗凈。3、紅棗去核，洗凈。4、將鯉魚、黑豆、紅棗放入燉盅里并加入適量水，蓋好，隔水燉3小時即成。
做造型便當(dāng)：鯉魚旗稲荷壽司的食材：調(diào)味豆皮適量，壽司飯適量，白芝麻適量，起司片適量，火腿片適量，海苔適量，小番茄適...造型便當(dāng)：鯉魚旗稲荷壽司的做法：1、先將壽司飯整成８顆份的橢圓形壽司飯團。然后將一顆份壽司飯塞滿一塊剝開的豆皮（圖※１右），就是美味的稲荷壽司。。2、將火腿片作成魚鱗、將起司片作成眼白，貼上海苔作成的眼睛。最后以...
做紅燒鯉魚的食材：主料：鮮活鯉魚1條（約750克），花生油100克，濕淀粉25克，大蔥白5克，醬油25克，松蘑...紅燒鯉魚的做法：1、將鮮鯉魚洗凈，去鱗，去鰓，在腹剖處用刀劃開，去內(nèi)臟，洗凈血沫，兩邊斜剞5刀。2、松蘑水發(fā)后，洗凈泥沙，去蒂根，大蔥去皮，洗凈，均切成細絲；生姜洗凈，去皮，切成片。3、鍋內(nèi)放入花生油...
做清蒸鯉魚的食材：鯉魚1條蒸魚豉油2湯匙（30ml）鹽1/2茶匙（3克）料酒1茶匙（5ml）水發(fā)香菇3朵冬筍50克...清蒸鯉魚的做法：1）鯉魚去鱗去除內(nèi)臟，洗凈后，用刀傾斜45度，在魚身上切幾刀，深大約2厘米，每刀之間間隔5厘米。2）在魚身生反面撒上鹽和料酒，用手抹開，腌制10分鐘。香菇泡軟后切片。冬筍洗凈后，切成薄片備...
做糖醋黃河鯉魚的食材：主料：黃河鯉魚1000克。姜10克，蔥15克，蒜末10克，精鹽5克，醬油10克，白糖40克，醋4...糖醋黃河鯉魚的做法：鯉魚去鱗，開膛取出內(nèi)臟，挖去兩鰓洗凈，每隔25厘米，先直剖（1.5厘米深）再斜剖（2.5厘米深）成刀花。然后提起魚尾使刀口張開，將精鹽撒入刀口稍腌，再在魚的周身及刀口處均勻地抹上濕淀粉。炒...
做鯉魚椰汁糕的食材：糯米粉200g，澄面粉60g，冰糖150g，椰漿160g，水220ml，魚型模具2個，食用色素（紅、...鯉魚椰汁糕的做法：1、預(yù)備材料。。2、鍋中加水煮滾后，放入冰糖煮至溶化，待涼。。3、糯米粉和澄面粉混合，然后用濾網(wǎng)過篩。。4、將已放涼的糖水和椰漿慢慢地加入已混合好的粉，然后用大湯匙攪拌至無顆粒的面...