鯉魚包怎么做？鯉魚包的做法
食材：
魚片500克，香蕉葉（使用前浸泡）適量，檳榔葉20-30片，牙簽適量，小蔥頭100克，大蒜20克，馬來棧20克，洋蔥1大顆，紅辣椒4個，辣椒干4個，小辣椒6個，姜花1棵，香茅2棵，姜-切片20克，姜黃粉1茶匙，濃椰漿250毫升，雞蛋2個，粘米粉2湯匙，青檸葉，切絲4片，白胡椒粉1小匙，糖sugar1湯匙，鹽salt1茶匙
做法：
1、將香料混合物與吉士混合均勻。用保鮮膜封好，放置30分鐘備用。
2、將香蕉葉清洗干凈， 切至 18cm x 20cm.
3、在香蕉葉上面鋪上兩至三片檳榔葉。再把2-3片魚片和混合物（步驟1）鋪上 。將香蕉葉折起，把魚肉混合物密封在香蕉葉上， 用牙簽或竹支定位。
4、把包好的鯉魚包 放置蒸簍，大火蒸至15分鐘即可。
上一個：辣味醋燜沙丁魚
下一個：豆醬草魚
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