辣燒鯉魚怎么做？辣燒鯉魚的做法
食材：
鯉魚1條，剁椒適量，大蒜幾瓣，生姜幾片，香蔥1根
做法：
1.材料，鯉魚1條，剁椒適量，大蒜幾瓣，生姜幾片，香蔥1根
2.鯉魚處理干凈，在身上斜切幾刀，用鹽，胡椒粉腌漬提前腌上
3.大蒜，生姜切片，大蔥斜刀切段備用
4.魚入鍋煎至兩面金黃后盛出
5.鍋中留底油，燒熱后用蔥姜蒜爆香后放入剁椒繼續炒香
6.放入煎好的魚，加入醬油，糖，鹽等調料調味
7.加開水大火催開轉小火，蓋上鍋蓋燒，燒至湯汁收掉一多半，就可以先把魚盛出了
8.鍋中剩余的湯汁用水淀粉勾個薄芡，澆在盛出的魚上
上一個：小黃瓜炒鯊魚煙
下一個：檸檬香草焗鱒魚
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