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魚骨怎么做好吃?魚骨的做法

魚骨怎么做好吃?魚骨都有哪些做法?以下是本站提供的魚骨家常做法大全,希望對您有用。

魚骨的做法大全

  • 味噌魚骨火鍋
    做味噌魚骨火鍋的食材:鮭魚骨1盒,姜3片,蔥2根,洋蔥1/2個,白蘿卜適量,花椰菜適量,玉米筍適量,紅蘿卜適...
    味噌魚骨火鍋的做法:1、備料,洋蔥打成泥(或切細切碎)。2、小火炒香蔥、姜(或碎洋蔥),鮭魚略煎,嗆米酒1/2杯(洋蔥泥免炒,直接同煮)。3、放入鍋底蔬菜至排滿(煮完會縮剩1/3)。4、加水淹過食材,大...
  • 翡翠魚骨小豆腐
    做翡翠魚骨小豆腐的食材:用料主料:水發明骨200克、雞蛋清5只配料:青豆泥、松子、蔥末調料:豬油、鹽、味精、...
    翡翠魚骨小豆腐的做法:1、蛋清打勻,加鹽、味精、蔥末、料酒、濕淀粉調勻,然后再加上青豆泥攪勻備用。2、明骨切成粒,焯水過涼,倒入調好的蛋液攪勻。3、凈鍋滑好,下入豬油燒開,下入調勻的蛋液推炒成熟,盛入碼好...
  • 鱘龍魚骨藥膳鍋
    做鱘龍魚骨藥膳鍋的食材:鱘龍魚骨ㄧ盒,枸杞些許,藥膳包ㄧ包,米酒少許,鹽適量
    鱘龍魚骨藥膳鍋的做法:1、600cc水滾放入藥膳包煮20分鐘,待水變微黃將藥包撈起。2、將魚骨分成三部分:a)全魚骨b)半骨半肉c)全魚肉,先將a放入大同電鍋內,外鍋放入ㄧ杯水,跳起后再加入b外鍋放一杯水,跳起后加入...
  • 曼波魚骨的料理
    做曼波魚骨的料理的食材:曼波魚骨適量,姜2片,米酒1大匙,(醬汁)淡色醬油1大匙,(醬汁)蒜頭少許,(醬汁...
    曼波魚骨的料理的做法:1、曼波魚骨整大塊或切小塊下去滾水,煮至透明色即可撈起。。2、醬汁的材料拌勻。熟的曼波魚骨拌上醬汁即可。。3、冰到冷藏結凍后,再切適當大小。冷藏后風味又不同。。
  • 椒鹽三文魚骨
    做椒鹽三文魚骨的食材:三文魚骨,椒鹽,檸檬
    椒鹽三文魚骨的做法:1.三文魚骨用鹽腌一下,洗干凈,再晾干水再用椒鹽腌2.放油下窩煎就可以了。。。吃的時候,擠點檸檬汁下去,味道更好。。。
  • 香草烤鮭魚骨
    做香草烤鮭魚骨的食材:鮭魚骨1尾,白芝麻適量,鹽巴1小匙,七味粉適量,迷迭香2小段,蒜頭1瓣,黑胡椒粒適量...
    香草烤鮭魚骨的做法:1、將鮭魚骨切大塊,沖洗一下,瀝去水份備用。。2、迷迭香洗凈切末,放進鮭魚食材里。。3、蒜頭沖洗一下,剝去外膜,以磨泥器磨成蒜泥,混進鮭魚骨里。。4、加入鹽巴調味。。5、灑入適量的...
  • 寶寶粥-虱目魚骨高湯
    做寶寶粥-虱目魚骨高湯的食材:虱目魚骨5尾,洋蔥1/4顆,紅蘿卜1/2顆,姜5片,撈油網1支,牙刷1支
    寶寶粥-虱目魚骨高湯的做法:1、虱目魚骨腹腔有一個黑膜撕下。2、虱目魚骨旁邊有一條黑色的(側面圖)這是腥味的主要來源。3、虱目魚骨旁邊有一條黑色的(腹部圖),用刀子劃開用器具牙刷邊洗邊刷清理干凈。4、清理后與...
  • 鮭魚骨炒枸杞絲瓜
    做鮭魚骨炒枸杞絲瓜的食材:鮭魚骨少許20~100元,絲瓜一條一條,姜(老的粉姜都可)1個拇指大,米酒50ml,枸杞一...
    鮭魚骨炒枸杞絲瓜的做法:1、將鮭魚骨頭洗干凈,熱鍋,手掌騰空覺得熱氣上升即可以下老姜(或是蒜片辣椒蔥等香辛料)炒鮭魚骨至反白,下枸杞以及絲瓜,繼續拌炒,至絲瓜中間半透明后,即可起鍋。2、完成,雖然是大的魚骨...
  • 魚骨補湯
    做魚骨補湯的食材:虱目魚骨3~5段,紅棗去核15粒,黃耆一把,枸杞一把,當歸1/2or1片,天麻4片,蔥1~2...
    魚骨補湯的做法:1、魚骨血水洗干凈中藥材洗一遍全部放進大湯鍋燉煮兩小時。
  • 砂鍋泡菜魚骨
    做砂鍋泡菜魚骨的食材:鮭魚骨1盒,姜3片,蔥2根,高麗菜隨意,大白菜隨意,木耳隨意,紅蘿卜隨意,泡菜1碗,...
    砂鍋泡菜魚骨的做法:1、鮭魚用醬油、糖、米酒略醃5分鐘,下鍋煎至兩面略焦,同時煎香蔥、姜。2、將煎至焦黃的魚骨移入砂鍋。3、將鍋底蔬菜,整理排滿入鍋。4、加滿水,大火煮滾改小火煮20分鐘。5、泡菜切成細絲,與...
  • 虱目魚骨味噌高湯
    做虱目魚骨味噌高湯的食材:虱目魚骨4條,洋蔥1顆,姜絲少許,柴魚片少許,味噌2大匙
    虱目魚骨味噌高湯的做法:1、備料:將魚骨中間的污血剪開去除干凈。2、魚骨先汆燙過,洋蔥切大丁,將全部放入陶鍋內水加入九分滿,設定4小時。3、時間到后,放入味噌及板豆腐設定0.5小時時間到加入蔥花跟柴魚片,就完成...
  • 奶香三文魚骨
    做奶香三文魚骨的食材:三文魚骨1盒,原味酸奶1盒125g,丘比沙拉醬1勺,黃油15g,檸檬1個,鹽適量,黑胡椒碎...
    奶香三文魚骨的做法:1、將魚骨肉置于盆中,滴入白醋和放入姜片去腥;2、將15g黃油加熱弄軟(不必完全加熱成液體狀)3、在黃油中加入一大勺沙拉醬(只要是白色的奶香味的沙拉醬均可)4、倒入一小盒原味酸奶將醬汁調...
  • 香酥魚骨
    做香酥魚骨的食材:蔥,姜,鹽,醬油,料酒
    香酥魚骨的做法:1.用蔥、姜、鹽、醬油、料酒淹漬二十分鐘。2.入七分熱油鍋炸至骨酥松即可。
  • 酥炸鮭魚骨
    做酥炸鮭魚骨的食材:鮭魚骨一盒,鹽半小匙,米酒一大匙,太白粉一小匙
    酥炸鮭魚骨的做法:1、先把鮭魚骨洗凈后,用剁刀剁成適當大小(太大塊才要剁,不然直接都能用),再用鹽,酒,太白粉等腌制15分鐘。2、起油鍋,等油鍋到差不多180度的時候,把魚骨放下去炸至金黃色后可以撈起...
  • 魚骨蔬菜湯
    做魚骨蔬菜湯的食材:虱目魚骨1斤,紅蘿菠1條,小白蘿菠3條,牛蒡1/3條,洋蔥1/2個,姜片3片,水1500cc,鹽...
    魚骨蔬菜湯的做法:1、選料是熬好鮮湯的關鍵。要熬好湯,必須選鮮味足、異味小、血污少、新鮮的原料~現宰的魚骨、蔬菜....。2、鍋中放入冷水1500cc+姜片+魚骨~~~煮滾后,去除泡沫,加入所有蔬菜,小火慢煨1H,最...
  • 鹽燒三文魚骨
    做鹽燒三文魚骨的食材:三文魚骨200克,檸檬1個,五香粉1茶匙,鹽及黑胡椒粉適量
    鹽燒三文魚骨的做法:1、將檸檬切角。2、三文魚骨切塊,用鹽、黑胡椒及五香粉腌15分鐘。3、在焗盤上放上錫紙,然后放上三文魚。4、放入焗爐焗20分鐘至金黃色,反轉多焗10分鐘。5、取出,伴以檸檬即成。
  • 法式黑椒炸魚骨
    做法式黑椒炸魚骨的食材:魚骨280g,COOK100法式黑椒料15g,清水15g,粘米粉40g,地瓜粉40g,全蛋液半個,油500...
    法式黑椒炸魚骨的做法:魚骨洗凈斬塊COOK100法式黑椒料+水,攪拌均勻魚骨放入腌料中腌制2-3小時腌制好的魚骨拖蛋液拖蛋后的魚骨均勻地裹上(粘米粉+地瓜粉)混合粉坐鍋熱油至6、7成熱時,放入裹好粉的魚骨,炸至金黃,...
  • 三杯魚骨
    做三杯魚骨的食材:石斑魚頭骨丁一斤,老姜一段,蒜苗兩根,九層塔一把,蒜頭數顆,米酒一大匙,黑麻油一...
    三杯魚骨的做法:1、魚骨一包是300g,因為魚骨本身較重,又是五個人吃,所以開了兩包,共600g(一臺斤),看起來部位都是頭部居多。。2、準備的食材:老姜、蒜頭、蒜苗、辣椒、九層塔。調味料:米酒、麻油、醬油...
  • 日式醬燒鮭魚骨
    做日式醬燒鮭魚骨的食材:鮭魚骨數塊,鹽少許,昆布汁4湯匙,味淋2湯匙,糖半湯匙
    日式醬燒鮭魚骨的做法:1、鮭魚骨沖洗干凈,用廚房紙印乾,用鹽醃5-10分鐘。2、醬汁材料拌均,擦上鮭魚骨,底面都需要擦。3、烤箱180c烤25分鐘到熟。4、上桌。
  • 香煎三文魚骨腩
    做香煎三文魚骨腩的食材:三文魚,鹽,黑胡椒
    香煎三文魚骨腩的做法:1.三文魚腩去鱗,用鹽略腌。2.少量油熱鍋,煎,最后撒上黑胡椒粒。
  • 時蔬涼拌曼波魚骨
    做時蔬涼拌曼波魚骨的食材:曼波魚骨適量,小黃瓜4條,紅蘿卜少許,蒜頭少許,辣椒少許,鹽1小匙,糖1小匙,黑醋1...
    時蔬涼拌曼波魚骨的做法:1、曼波魚骨下滾水(小滾)煮到透明色即可。第一次把魚骨切適當大小下鍋煮,發現魚骨新鮮的時候,非常不好切小塊,硬又滑,要切割還蠻危險的。建議整大塊直接下鍋煮熟。。2、整大塊煮熟,入冰...