法式黑椒炸魚骨怎么做？法式黑椒炸魚骨的做法
食材：
魚骨280g，COOK100法式黑椒料15g，清水15g，粘米粉40g，地瓜粉40g，全蛋液半個(gè)，油500ml（2杯）
做法：
魚骨洗凈斬塊
COOK100法式黑椒料+水，攪拌均勻
魚骨放入腌料中腌制2-3小時(shí)
腌制好的魚骨拖蛋液
拖蛋后的魚骨均勻地裹上（粘米粉+地瓜粉）混合粉
坐鍋熱油至6、7成熱時(shí)，放入裹好粉的魚骨，炸至金黃，取出，瀝干，放入廚房紙中，吸走多余油份，裝盤即可
秘決：
瘋言瘋語：
地瓜粉就是紅薯淀粉，粘米粉就是大米磨成的粉，裹上之后炸制，成品上會有漂亮的金黃點(diǎn)點(diǎn)，如果沒能找到的童鞋，可以裹上玉米淀粉
上一個(gè)：三文魚骨海蟹豆腐湯
下一個(gè)：三杯魚骨
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