鱸魚怎么做好吃?鱸魚的做法
鱸魚怎么做好吃?鱸魚都有哪些做法?以下是本站提供的鱸魚家常做法大全,希望對您有用。鱸魚的做法大全
- 做鱸魚湯的食材:新鮮鱸魚一尾,油一大匙,嫩姜三片,米酒二大匙,水淹過魚肉,鹽巴1/2茶匙鱸魚湯的做法:1、鍋內(nèi)放油,微熱后,拌炒切成絲的嫩姜。2、待嫩姜爆出香味,將切成塊的鱸魚放入鍋內(nèi)拌炒。。3、淋上米酒,再拌炒一下,接著沿著鍋邊將水倒入鍋內(nèi),直至水淹過魚肉。。4、蓋上鍋蓋,大火烹煮直...
- 做香烤七星鱸魚的食材:七星鱸魚排一份,海帶10g,空心菜10g,大蒜少量,甜椒10g,金針菜3根,野玫瑰果3粒,...香烤七星鱸魚的做法:1、白肉魚片抹上少許鹽、胡椒后,將魚煎至表面金黃色,盛起備用,增加香氣。2、烤盤墊紙后放入泡軟的海帶片、甜椒、芋頭,淋數(shù)滴橄欖油,最后放大蒜片。3、烤箱先預熱至170度-180度,將魚和配菜...
- 做奶油蘑菇鱸魚排的食材:鱸魚菲力(去皮)2片,鹽少許,白胡椒粉少許,紅蔥頭(切碎)約2顆量,白葡萄酒約二個...奶油蘑菇鱸魚排的做法:1、鱸魚菲力起來去皮。2、魚骨取出后先以高湯鍋煮成魚高湯。3、將馬鈴薯削成橄欖型。4、烤盤里放入紅蔥頭碎后再放上鱸魚片并調味后,加入白葡萄酒、魚高湯及奶油并以錫箔紙蓋起來放入烤箱中烤到...
- 做印度咖哩奶油焗烤鱸魚湯的食材:鱸魚1條,洋蔥1/3顆,西芹1支,胡蘿卜1/4顆,蒜頭片1大匙,辣椒1根,海鮮高湯2碗,白...印度咖哩奶油焗烤鱸魚湯的做法:1、鱸魚去內(nèi)臟后洗凈。2、取下兩片魚片,切成大片后備用。3、備料:洋蔥末,西芹末,辣椒,蒜片,胡蘿卜丁。4、熱鍋加入橄欖油,將上述香料下鍋拌炒至焦香,倒入白酒嗆鍋,并把鍋底焦化物刮起。...
- 做茄汁鱸魚的食材:魚,鹽,味精,山芋粉,醬油,糖,番茄汁茄汁鱸魚的做法:1.將魚洗凈,打上花刀.稍抹點鹽,味精.2.在魚身上蘸滿山芋粉后,下熱油鍋,2面煎金黃.待用.3.另起油鍋,見熱,將剁好的蒜頭粒炸香.4.倒入番茄汁2大湯匙,少許調好的濕山芋粉汁,一點醬油,鹽,...
- 做煎鱸魚與奶油波菜的食材:鱸魚1條,波菜1把,圣女番茄1把,奶油半條,面粉少許,白胡椒少許,海鹽少許,牛頭牌...煎鱸魚與奶油波菜的做法:1、高湯大蒜去皮,與姜片、刺芫荽加入以水兌過的牛頭牌高湯中,再灑一點冰糖,煮沸備用。。2、將魚肉取下,灑一點點白胡椒去腥,拍過面粉備用,魚骨丟入高湯中熬煮。。3、融化半條奶油,將...
- 做紅燒鱸魚的食材:主料:海鱸魚一條(約2斤)調料:白糖、黃酒、醬油適量,蔥切絲、蒜切末、姜切丁(因...紅燒鱸魚的做法:1、鱸魚挖腮、去鱗、掏臟、剪鰭,清洗幾遍,控干水分。接著在魚身兩邊斜割幾道口子,目的在于入味。2、鍋中置油,燒熱后下入蔥絲、蒜末,煸出香味,將魚下鍋兩側均勻煎,煎到金黃色,即關火。我...
- 做豆瓣醬燒鱸魚的食材:鱸魚,鹽,姜,蔥,豆瓣醬,料酒,醬油豆瓣醬燒鱸魚的做法:1、鱸魚去內(nèi)臟洗凈,在魚身兩面各劃幾刀,用鹽腌下。2、鍋里放油燒熱,下鱸魚兩面煎至金黃盛出待用。3、鍋里再放少量油,下姜片和蔥白、豆瓣醬炒香。4、接著放入鱸魚,翻下鱸魚讓鱸魚兩面都粘有...
- 做香煎鱸魚排的食材:鱸魚排2片,蝦仁10尾,小薏仁(大麥仁)100g,小番茄100g,榛果20g香煎鱸魚排的做法:1、步驟1:將洗凈的大麥仁倒入鍋中(大麥仁可改成各種短形義大利面,做成義大利面沙拉)。2、步驟2:倒入適量的水,煮滾后轉小火。3、步驟3:烹煮的過程中,不時的用湯勺攪拌一下,約煮30-40...
- 做味噌鱸魚湯的食材:鱸魚1尾,嫩豆腐或板豆腐1盒,金針菇1包,青蔥2根,老姜1小塊,米酒2大匙,味噌2.5~3...味噌鱸魚湯的做法:1、1.準備食材并清洗之。。2、2.青蔥切蔥花,老姜切細絲,金針菇去頭切為兩段或不切,豆腐與魚切塊。。3、2.魚切塊(圖片)。4、3.起鍋加水,加入姜絲,開大火將水煮滾。。5、4.轉小火,放...
- 做清蒸鱸魚的食材:鱸魚一條、姜、蔥、紅椒、鹽、料酒、醬油、食用油清蒸鱸魚的做法:1、將魚清理干凈,姜切成姜絲或者姜片,蔥切長段或絲,用刀將魚表面劃幾道。2、魚裝盤,表面抹上適量鹽;放入姜絲蔥段在魚兩面淋上料酒至少腌20分鐘。3、放入奧田蒸烤一體集成灶中選擇【普通蒸...
- 做白酒煨海鮮鱸魚的食材:白肉魚共約700g12尾,蛤蜊(吐過沙)20顆,番茄2顆,油漬鳀魚1片,去籽黑橄欖12顆,酸...白酒煨海鮮鱸魚的做法:1、將番茄切成八等份,切面朝上的排放在烤盤上,灑上少許鹽后,以130度烤90分鐘,讓水分蒸發(fā)。。2、用廚房紙巾把魚按乾,灑上少許的鹽和白胡椒。在平底鍋中加熱適量橄欖油,以中火煎至焦黃后翻...
- 做煎鱸魚排附奶油馬鈴薯的食材:鱸魚菲力2片,鹽少許,白胡椒粉少許,面粉少許,奶油少許,馬鈴薯呈橄欖型6顆,奶油少...煎鱸魚排附奶油馬鈴薯的做法:1、削橄欖形用小彎刀,將馬鈴薯對半切開再對切成一開四,取一,想像中間有一條線,削四邊弧度,由下而上到最上面再翻轉刀子向下削出弧度,弧度有大小不一樣,要依馬鈴薯長相做調整,再順或逆時...
- 做蔥油鱸魚的食材:新鮮鱸魚一條,蔥一棵,生姜半塊,紅椒半個,調味料:鹽一勺,料酒兩勺,蒸魚豉油一大...蔥油鱸魚的做法:1.把魚洗凈,在魚身兩面斜入的各劃5刀左右。2.用細鹽將魚的表面均勻抹一遍,淋點料酒,腌一小時左右,中途翻身3.腌好后用清水把魚沖洗干凈,裝盤,事先切好的蔥白段和姜片撒在魚身上4.蒸鍋...
- 做姜絲鱸魚湯的食材:鱸魚一尾,嫩姜少許,米酒半碗,橄欖油少許,鹽少許姜絲鱸魚湯的做法:1、將新鮮鱸魚切塊。2、熱鍋后加入橄欖油將姜絲爆香(也可加入些許蒜頭)。3、放入切好的鱸魚將其與姜絲稍微拌炒。4、再加入米酒并把水淹過魚肉,開大火至煮滾。5、將表面泡沫撈起再加入鹽巴調...
- 做奶油蘑菇鱸魚排附香芹馬鈴薯的食材:鱸魚1條,鹽適量,白胡椒粉適量,紅蔥頭2顆,白葡萄酒約2瓶蓋的量,魚高湯少許,奶油...奶油蘑菇鱸魚排附香芹馬鈴薯的做法:1、蘑菇切片,香芹,紅蔥頭切碎備用。2、馬鈴薯切橄欖型備用。3、把取完于菲力的魚骨拿去熬湯,可以將削好的馬鈴薯一起下去煮。4、在配菜盤上放上紅蔥頭跟西芹梗,在放上魚肉后加入白酒,魚高湯...
- 做鱸魚細面的食材:新鮮鱸魚半條,五木細關東面3束,姜一小塊,當歸一小片,黃耆六片,紅棗六顆,枸杞十...鱸魚細面的做法:1、材料。2、姜、枸杞、黃耆、當歸加水煮滾3分鐘再放入鱸魚、水滾小火悶煮10~15分鐘(視魚的大小)。3、五木細關東面~小包裝每一束面正好符合一人的份量,精雕細琢的面條,從口感到滑順度...