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黃魚怎么做好吃?黃魚的做法

黃魚怎么做好吃?黃魚都有哪些做法?以下是本站提供的黃魚家常做法大全,希望對您有用。

黃魚的做法大全

  • 茄汁黃魚
    做茄汁黃魚的食材:黃魚1條,洋蔥1顆,彩椒1顆,蔥花少許,蒜末少許
    茄汁黃魚的做法:1、黃魚洗凈后將兩側魚身劃刀以避免魚肉沒熟透2、將洋蔥切絲、彩椒切條,蔥花與蒜末準備好3、將茄汁食材按比例全部加在一起攪拌均勻4、熱油鍋,把魚兩面煎至金黃起鍋備用5、無須再放油,將蒜末...
  • 干?燒黃魚
    做干?燒黃魚的食材:黃花魚1條,干?頭3棵,黑楜椒少許,海鹽少許
    干?燒黃魚的做法:1、魚洗干凈,將魚身介成菱形。2、在魚身上涂上海鹽,半小時后,用紙將魚身的水抹乾,涂上少許粟粉。煎至金黃色加上干?頭,最后唒上黑楜椒碎及少許海鹽。
  • 蘿卜干燒黃魚豆腐
    做蘿卜干燒黃魚豆腐的食材:黃魚一尾,板豆腐一塊,姜片34片,蒜粒3顆,蔥花一大匙,醬油2大匙,蘿卜干1大匙,米...
    蘿卜干燒黃魚豆腐的做法:1、食材黃魚魚身兩面斜劃幾刀好入味;板豆腐切片。2、起油鍋先將姜片煎香,加入黃魚煎至2面上色,再加入切片的板豆腐一起煎,豆腐也上色時加入蒜末、蔥花。3、再依序加入醬油、酒,及可以達魚身...
  • 清蒸黃魚
    做清蒸黃魚的食材:主料:黃魚一條約一斤。
    清蒸黃魚的做法:1。黃魚洗凈去鱗去內臟;周身抹上細鹽,腌漬片刻;2。在大盤子里抹上一層油,放入黃魚;鋪上蔥姜絲,加料酒,撒少量胡椒,淋入蒸魚豉油;3。入鍋蒸約10分鐘;取出即可。
  • 蒜燒黃魚
    做蒜燒黃魚的食材:黃魚1只,蒜頭約10瓣,蔥綠少許,料亭和露3大匙,醬油2大匙,米酒1茶匙,水50cc,冰糖...
    蒜燒黃魚的做法:1、先準備好所需材料黃魚擦干水份ˊ魚身略劃斜刀ˊ并于兩面抹上酌量鹽ˊ蒜頭洗凈ˊ蔥綠切絲泡冰水中備用。2、鍋內放入酌量的油燒熱ˊ將黃魚輕輕擺入ˊ先大火定型ˊ再中小火煎至金黃熟透ˊ一面...
  • 酒釀蒸黃魚
    做酒釀蒸黃魚的食材:黃魚一條,酒釀兩大匙,大蒜3瓣
    酒釀蒸黃魚的做法:1、就是用鹽和酒釀在冰箱醃一晚,要蒸之前放上切片的大蒜,水滾后大火蒸8分鐘,就這么簡單又好吃,也不用動油鍋。沒有下個步驟,可以開吃了。
  • 黃魚湯
    做黃魚湯的食材:主料:大黃魚800克,輔料:冬筍50克,肥豬肉50克,腌雪里蕻50克,調料:味精2克,黃酒...
    黃魚湯的做法:1.將黃魚去鱗、內臟,清洗干凈;2.雪里蕻洗凈,擠去水分,切碎;3.冬筍和肉均切成小片,蔥、姜用刀一拍;4.豬油燒開后,放入魚兩面煎,不要煎出硬皮;5.鍋中加入高湯,放入味精、黃酒、鹽、蔥、...
  • 糖醋黃魚
    做糖醋黃魚的食材:黃魚1條,胡蘿卜半根,豌豆50克,香蔥1根,姜1塊,大蒜4瓣,料酒2湯匙30ml,鹽2茶匙10...
    糖醋黃魚的做法:1、黃魚洗凈每面劃2~3刀備用將太粉粉與地瓜粉混合均勻沾上魚身連劃刀魚肉都要抹上。2、起油鍋大概180度中火炸到兩面金黃大概5~6分鐘起鍋瀝油備用開始煮糖醋醬汁。3、先把糖醋醬汁混合...
  • 椒鹽香酥小黃魚
    做椒鹽香酥小黃魚的食材:野生小黃魚數尾,特制椒鹽適量
    椒鹽香酥小黃魚的做法:1、由于采用半煎炸方式,小黃魚處理后洗凈,先以干棉布或餐巾紙擦拭外表水分,這樣放入熱油鍋中才不會造成熱油噴濺。。2、將平底鍋先加熱,放入兩大匙食用油,稍微熱油一下。調整成中火,將小...
  • 干煎黃魚
    做干煎黃魚的食材:黃魚1尾,沙拉油2大匙
    干煎黃魚的做法:1、黃魚洗凈瀝干,用紙巾擦干水分。2、熱鍋關小火,倒入冷油,再將(步驟1)的黃魚放入鍋。3、以小火煎約4分鐘至酥脆后翻面再煎。4、再煎約4分鐘,至兩面黃金酥脆即可起鍋,食用時可沾胡椒鹽。
  • 清蒸大黃魚
    做清蒸大黃魚的食材:黃魚1尾,姜6片,米酒2大匙,蔥6支,辣椒1支,麻油2匙,鰹魚露3大匙,鹽適量
    清蒸大黃魚的做法:1、備好材料。2、在黃魚身上畫刀,抹上鹽巴及米酒,放入姜片,備用。3、鍋子水滾后放入黃魚大火蒸20分鐘。4、蔥切絲放入冷水,辣椒切絲備用。5、麻油冷鍋放入蔥白、辣椒炒出香氣后,放入鰹...
  • 豆醬小黃魚
    做豆醬小黃魚的食材:黃花魚5條,豆醬適量,芹菜3根,鹽適量,生姜一塊,油適量
    豆醬小黃魚的做法:1、?將黃花魚清洗干凈,放置盤中,待用。2、?將生姜切絲,放置盤中,待用。3、?接著熱鍋,倒入適量的油,將姜絲倒入鍋中,爆炒。4、?然后放入小黃魚,小火慢煎,待一面成金黃色時,便可...
  • 爆漿蛋黃魚柳米漢堡
    做爆漿蛋黃魚柳米漢堡的食材:冷凍炸魚柳1片,壽司飯適量,雞蛋1顆,火箭菜適量,醬油2湯匙,美乃滋適量
    爆漿蛋黃魚柳米漢堡的做法:1、冷凍炸魚柳解凍后放進烤箱用220度烤20分鐘。2、壽司飯煮熟放涼后稍微搗碎。3、準備一個小碟,掃上少許水,把飯填滿壓緊倒扣取出即可。4、米漢堡兩面掃上醬油,煎至金黃。5、把雞蛋打入圓模中...
  • 家常紅燒黃魚
    做家常紅燒黃魚的食材:黃魚2小條,姜絲少許,大辣椒少許,蔥2支,醬油30cc,水80cc
    家常紅燒黃魚的做法:1、備好材料...這次紅燒魚用~黃魚,黃魚肉質比較細,如有個人喜好有很多魚做紅燒魚都很好吃,如吳郭魚.鮭魚..等等。2、把魚洗凈,用斜刀劃上兩刀,好讓魚容易熟,讓魚入味。3、姜~切絲,蔥~...
  • 酒香黃魚一夜干
    做酒香黃魚一夜干的食材:米酒少許,香料粉適量
    酒香黃魚一夜干的做法:1、將黃魚一夜干自冰箱取出,直接隔著真空包裝以流水解凍。。2、拆封后以小水流稍作清洗,再以紙巾拭干。。3、兩面抹上少許米酒,并依個人喜好撒上香料粉提味。。4、烤箱預熱之后,將黃魚一夜干...
  • 紹興魚露蒸黃魚
    做紹興魚露蒸黃魚的食材:黃魚一條500克上下,紹興酒3大匙,魚露1大匙,大蒜3瓣
    紹興魚露蒸黃魚的做法:1、撒上蒜片,淋上紹興,水燒開后大火蒸八分鐘,起鍋后淋上魚露就OK了!喜歡酒味的可以在起鍋后再補上一匙酒。。2、我會向魚販指明我要有蛋的,魚販會特別交待要拉出來蒸才容易熟。。
  • 紅燒黃魚
    做紅燒黃魚的食材:大黃魚1尾(500g),去皮大蒜5瓣,大蔥白1段,老姜片3片,八角2粒,醬油1湯匙(15ml)...
    紅燒黃魚的做法:大黃魚去鱗,掏凈內臟及魚腮,用清水沖洗干凈,在魚身兩側各劃上3-5道斜刀口,以便烹制時便于進味。用廚房紙巾將魚身內外全部擦干,以免煎炸時蹦油。大火將煎鍋燒熱,放入油,燒至4成熱時(手掌...
  • 黃魚燉豆腐
    做黃魚燉豆腐的食材:黃魚1條,包心白半顆,四方豆腐3塊,姜片少許,鹽,雞粉適量
    黃魚燉豆腐的做法:1、所有食材備好!。2、用少許油干煎黃魚.。3、全部一起下鍋燉煮即可!約小火燉煮40分便可!。
  • 紅燒小黃魚
    做紅燒小黃魚的食材:小黃魚三條。
    紅燒小黃魚的做法:1.小黃魚洗凈備用。2.鍋內倒入適量的食油,開大火。3.鍋熱放入生姜片、辣椒爆香,放入小黃魚兩面煎到微黃色,加入適量的黃酒、白糖、鹽、醬油及水燒煮。4.魚熟放入蔥花及味精即可。
  • 爆漿蛋黃魚卵三明治
    做爆漿蛋黃魚卵三明治的食材:全麥2片,起司1片,美生菜適量,甜椒1片,沙拉醬適量,魚卵適量,黃金玄米油15c.c,雞...
    爆漿蛋黃魚卵三明治的做法:1、熱鍋加入健康廚房黃金玄米油。2、甜椒圈煎軟,在中間加入一顆雞蛋,慢慢煎到表面凝固即可。3、吐司烤3分鐘,鋪上起司生菜煎蛋。4、抹上魚卵沙拉。5、蓋上吐司,從中切一刀,重疊處在鋪0...