虱目魚怎么做好吃?虱目魚的做法
虱目魚怎么做好吃?虱目魚都有哪些做法?以下是本站提供的虱目魚家常做法大全,希望對您有用。虱目魚的做法大全
- 做香煎蜜汁虱目魚肚的食材:鰻魚肚1片,米酒適量,香菇素蠔油適量,水適量,白芝麻適量,九層塔2朵香煎蜜汁虱目魚肚的做法:1、將虱目魚肚洗凈→起油鍋干煎兩面金黃色。2、加適量調味料充分攪拌均勻→虱目魚兩面翻燒微收汁即可→放置盤中→灑上適量白芝麻就可以。
- 做蔥燒虱目魚柳的食材:魚柳1份,太白粉1大匙,米酒50c.c.,鹽1匙,檸檬汁適量,醬油適量,酒適量,蜂蜜適量...蔥燒虱目魚柳的做法:1、將食材由好菜便利包取出。。2、一大匙太白粉(或地瓜粉)備用。。3、50c.c.米酒、鹽一匙備用。。4、虱目魚柳沾上太白粉(或地瓜粉)以中火油炸至金黃色再撈起。。5、蔥、姜、蒜、辣椒剁...
- 做干燒虱目魚肚的食材:虱目魚肚2片,姜絲少許,蔥末少許,竹筍片少許,蒜片2粒,醬油膏1大匙,糖1小匙,米酒...干燒虱目魚肚的做法:1、虱目魚肚洗凈。2、虱目魚肚裹上太白粉。3、起油鍋,溫度高180度下魚肚去炸兩面金黃撈起備用。4、配菜:姜絲,筍片,蒜片,蔥末,辣椒切珠狀。5、另起油鍋放少許油,先爆香配菜,下調...
- 做虱目魚粥的食材:虱目魚骨2尾,冷水約1.5~2公升,絞肉100g,粗絞,虱目魚肚1片,約240g,生米200g,蒜...虱目魚粥的做法:1、魚骨洗凈后以180℃烘烤15-20分鐘至香氣飄出。將魚骨放入鍋中、加入冷水(份量需蓋過魚骨),。2、開中大火煮至水滾后,將火轉小熬煮約兩個小時后過濾出高湯。。3、熱油鍋,將絞肉以中大火炒...
- 做醬燒虱目魚肚的食材:米酒ㄧ匙,日式醬油兩匙,味淋ㄧ匙,糖半匙醬燒虱目魚肚的做法:1、先把魚靜置在醬汁里。2、把醬汁跟都丟進鍋里用中小火等置15分后~在丟蔥進去中火悶燒一下收汁就可囉。3、把蔥蒜放置上面較美觀呦。
- 做漬鳳梨醬燒虱目魚肚的食材:魚肚一大塊,蔥花適量,辣椒丁隨意,漬鳳梨一湯匙,醬油30~40cc,水60~80cc漬鳳梨醬燒虱目魚肚的做法:1、將所有食材(蔥花除外)放進炒鍋(平底鍋也可以)中大火燒。(魚肚盡量平放鍋底不要重疊,要看著爐火喔?。?。2、燒到醬汁剩約1/3時,轉小火,小心的將魚肚翻面上色。等待2~3分鐘,轉中火收...
- 做寶寶虱目魚酥的食材:虱目魚骨2副,鹽巴1/2小匙,砂糖1/2小匙,醬油1小匙,橄欖油1小匙寶寶虱目魚酥的做法:1、熬煮完湯頭的虱目魚骨(有肉那種)。。2、將魚肉剝離虱目魚骨頭,記得大刺一開始就要挑掉。開小火慢慢細煎,待水份稍乾,加入橄欖油一起炒,記得要拌,不要讓魚肉單面附在鍋底太久,怕鍋底焦...
- 做樹子蒸虱目魚的食材:虱目魚肚2片,義美湯豆腐1盒,姜絲適量,蒜苗適量,樹子罐頭130g半罐,醬油1大匙,米...樹子蒸虱目魚的做法:1、虱目魚肚2片。2、洗凈后切成塊狀備用。3、義美湯豆腐。4、將豆腐切成扁平塊狀(約1~1.5cm厚度),平舖在內鍋里。5、樹子罐頭(半罐就夠了)。6、舖上部份的姜絲,蒜苗,樹子。7、將魚肉舖上...
- 做虱目魚的食材:虱目魚肚一片(約270g),姜片四片,鹽兩小撮,檸檬半顆虱目魚的做法:1、虱目魚洗凈以餐巾紙擦干水份,兩面抹鹽后靜置十分鐘。。2、以餐巾紙沾油抹鍋,。3、開大火放入姜片爆出香味。。4、轉為中小火,魚皮面朝下將魚肚放入鍋中,煎8-10分鐘,。5、至魚肉開始泛白...
- 做虱目魚湯的食材:虱目魚肚(無刺)2片,姜絲適量,蔥花適量,米酒2大匙,鮮味炒手(或鹽)2匙虱目魚湯的做法:1、準備2片無刺虱目魚肚。2、洗凈后切塊狀。3、加入1大匙的米酒醃一下。4、起水鍋放入姜絲,煮至姜味飄出。5、放入虱目魚片煮滾,放入2匙的鮮味炒手,1大匙的米酒,最后撒上蔥花就完成了。
- 做蘿蔓虱目魚丸松的食材:彌陀漁會虱目旗魚丸150g,去皮辣椒100g,蘿蔓生菜100g,豆薯50g,中芹30g,蒜頭20g,...蘿蔓虱目魚丸松的做法:1、虱目魚丸、剝皮辣椒、豆薯切丁,芹菜、蒜頭切碎、嫩姜切碎,蔬果脆片裝在袋子中敲碎備用。。2、鍋中放少許油,炒香虱目魚丸至金黃色后起鍋備用。3、爆香姜、蒜后,放入已炒好之虱目魚丸,再...
- 做清蒸虱目魚的食材:虱目魚肚1片,姜絲適量,蔥(分成蔥白段&蔥絲)2支,醬油2匙,米酒適量,白醋1小匙,...清蒸虱目魚的做法:1、將虱目魚肚洗凈后,蔥白、姜絲、醬油、糖、醋、米酒倒入盤中2、青蔥切成絲泡水備用(青蔥絲泡水就會自己變卷?。?、放入電鍋,外鍋一杯水等待跳起后鋪上青蔥絲
- 做煎虱目魚肚的食材:魚肚一片,鹽少許,油一點點煎虱目魚肚的做法:1、魚肚一片洗凈放在雙面烤盤,鋪烘焙紙魚肚抹少許塩少許油。2、放在最上層炸雞塊模式跑完,在加5分鐘完成或者是直接燒烤跑25分。
- 做虱目魚肚粥的食材:虱目魚肚1片,白飯1碗,蔥少許,姜絲少許,蔥酥少許,鹽巴少許,米酒少許,香油少許,...虱目魚肚粥的做法:1、平常在家煮飯,只有有多余的食材,都會裝好送入冷凍,像左上角的竹筍高湯和吃不完的白飯都是家里平時多出的食材,加上虱目魚肚及少許的配料,很快就能煮出一餐。2、虱用魚切3段并加入白飯一...
- 做干煎虱目魚的食材:虱目魚肚一個,米酒一湯匙,鹽適量干煎虱目魚的做法:1、蝨目魚肚用水洗凈瀝干水份,魚皮向上放入鍋內(可利用撈網瀝干水份,不需使用廚房紙巾比較環保)。2、開小火蓋上鍋蓋單面煎5分鐘,等到嗶嗶啵啵的聲音停止了,沒有水份的時候不會油爆再打...
- 做香煎虱目魚肚的食材:虱目魚肚1片,油2匙,檸檬1顆香煎虱目魚肚的做法:1、加入2匙油,放入虱目魚肚(皮朝下),按無水烹調「烤魚」模式,設定20~25分鐘,蓋上頂蓋(不用上鎖)。2、一面各10分鐘(皮面可以煎久一點),翻面,再蓋上頂蓋。3、聽到嗶嗶聲切換到待機模式...
- 做日式醬燒虱目魚肚的食材:魚肚1片,蔥少許,柴油醬油5匙,糖2匙,米酒2匙日式醬燒虱目魚肚的做法:1、魚肚洗凈擦乾,蔥切段,備用。。2、起油鍋,肉朝下皮朝上稍微煎赤赤。。3、稍微煎一下,放入醬油、糖、米酒、蔥,將兩面燒入味上色,在試味道可自行調整,完成。。
- 做鳳梨醬燒虱目魚皮的食材:魚皮6片,鳳梨醬適量,姜絲適量,蔥2只,辣椒適量,米酒少許鳳梨醬燒虱目魚皮的做法:1、將魚皮洗凈切塊,蔥切段,材料備好。2、起鍋加入少許油炒香姜絲,加入少量的水煮開,將鳳梨醬加入煮個2分鐘。3、將魚皮放入拌炒燒煮入味。4、起鍋前放入蔥花、辣椒與少許米酒,拌炒一下...
- 做港式虱目魚餅湯米粉的食材:虱目魚漿2小袋,香菜1把,米粉適量,蠔油3湯匙,胡椒粉1茶匙,鹽適量港式虱目魚餅湯米粉的做法:1、把2小袋魚漿放到調理碗中。2、香菜一把切碎加入。3、把魚漿和香菜拌勻。4、然后整型。5、平底鍋中加入一匙油燒熱,把魚餅加入。6、煎至二面金黃和熟透。7、把煎好的魚餅取出切條。8、再放...