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多寶魚怎么做好吃?多寶魚的做法

多寶魚怎么做好吃?多寶魚都有哪些做法?以下是本站提供的多寶魚家常做法大全,希望對您有用。

多寶魚的做法大全

  • 鹽焗多寶魚
    做鹽焗多寶魚的食材:多寶魚1條、咸豬腩片50克、蒜頭(去衣拍碎)15克、姜片20克、蔥段20克,鹽、花椒粉、...
    鹽焗多寶魚的做法:多寶魚宰好洗凈斬件,以適量鹽、花椒粉和胡椒粉涂勻魚身,腌制片刻備用;燒熱砂煲,下少許花生油,放入咸豬腩片爆香至出油,然后放入姜片、蔥段和拍蒜大火翻炒2分鐘,再放入多寶魚翻炒,然后加...
  • 香煎多寶魚
    做香煎多寶魚的食材:多寶魚1條約750克。調(diào)料:茶油180克,蔥、姜、蒜瓣各10克,豆瓣醬15克,干椒段5克,蠔...
    香煎多寶魚的做法:1、把多寶魚開膛去內(nèi)臟洗凈,打上十字花刀,用蔥5克、姜、米酒、鹽腌制10分鐘,將豆瓣醬、蠔油、味精、白糖、胡椒粉、高湯調(diào)成芡汁,蒜瓣、蔥5克切成末待用。2、鍋中放入茶油燒至五成熱,放入腌...
  • 多寶魚柳炒絲瓜
    做多寶魚柳炒絲瓜的食材:多寶魚柳300克,絲瓜200克,墨魚肉100克,蒜頭(去衣拍碎)10克,姜片15克,鹽,糖,...
    多寶魚柳炒絲瓜的做法:1、多寶魚柳切0.5厘米厚的片狀,以鹽、生粉、米酒和花生油拌勻備用;2、墨魚肉洗凈切片備用;絲瓜洗凈切件,飛水備用;3、開鍋下油,爆香蒜頭和姜片,下多寶魚柳、墨魚片和絲瓜大火翻炒,攢米酒...
  • 蔥油多寶魚
    做蔥油多寶魚的食材:多寶魚1條(1斤左右),蔥花,姜絲,鹽,雞精,料酒,太太樂鮮貝露,白胡椒粉
    蔥油多寶魚的做法:1.將殺好的多寶魚清洗干凈,放入大的魚盤中,兩面撒上鹽,腌制10分鐘2.魚身上鋪姜絲去姜,灑少許料酒,倒少許太太樂鮮貝露或蒸魚豉油,雞精,入開水鍋中大火蒸5分鐘3.將蒸好的魚取出,揀去姜絲...
  • 清蒸多寶魚
    做清蒸多寶魚的食材:多寶魚,紅椒絲,蔥,姜,料酒,鹽,李錦記蒸魚豉油用醬油和糖代替也可,
    清蒸多寶魚的做法:1.一斤三、四兩左右的多寶魚醉暈,去腮、去鱗、去內(nèi)臟,洗凈擦干在冰箱冷藏室內(nèi)放置20分鐘左右取出備用。2.在距離魚頭四指左右的地方將魚脊骨從腹內(nèi)斬斷,留魚背兩公分左右相連,在魚身上均勻抹...
  • 過橋多寶魚
    做過橋多寶魚的食材:主料多寶魚調(diào)料上湯、蔥、姜、鹽、雞粉、蛋清、胡椒粉、淀粉、香油、香菜
    過橋多寶魚的做法:1.多寶魚宰殺處理干凈,起肉,片薄片。2.魚頭、魚骨入油煎過,加上湯燉成魚湯。3.魚片調(diào)味上漿,用熱魚湯氽熟即可。
  • 汽蒸多寶魚配紅花汁
    做汽蒸多寶魚配紅花汁的食材:材料多寶魚柳、紅花粉、各式蔬菜、菠菜面、檸檬汁、洋蔥末、蒜泥、奶油、白酒、鹽、胡...
    汽蒸多寶魚配紅花汁的做法:(1)用橄欖油調(diào)和白酒、檸檬汁、鹽、胡椒,涂在多寶魚柳上,腌漬約20分鐘。(2)將魚柳放入蒸籠,急火蒸10分鐘左右,至魚肉熟。(3)將各式蔬菜改刀,焯水后用黃油加洋蔥末、蒜泥翻炒,并加鹽...