鲅魚怎么做好吃？鲅魚的做法
鲅魚怎么做好吃？鲅魚都有哪些做法？以下是本站提供的鲅魚家常做法大全，希望對您有用。鲅魚的做法大全
做鲅魚丸子的食材：鲅魚一條（要新鮮），五花肉一小塊（具體多少克沒有稱），韭菜一點點，蔥姜，調料：料...鲅魚丸子的做法：1、把鲅魚洗凈，去內臟，剁去頭、剪去尾巴、身上的鰭。2、洗凈韭菜，切碎。蔥姜切碎，備用。3、去魚骨。用刀從鲅魚的尾部貼著魚的大脊梁骨把魚肉割下來。要兩面的。不是很難，但是注意要小心。4...
做家常燒鲅魚的食材：主料鲅魚配料木耳、五花肉調料鹽、味精、糖、醬油、醋、蔥、姜、上湯、花生油家常燒鲅魚的做法：1．鲅魚處理干凈，切塊。2．蔥姜爆香，下五花肉翻炒，加醋、醬油，放魚塊煎勻。3．加湯調味，加入木耳，慢火燉熟即可。
做蒜香壇菇洋蔥煎馬鮫魚的食材：牛番茄半顆，魚肉1片，蔥1根，蒜片7顆，無鹽奶油3匙，洋蔥醬少許，壇菌菇5顆，玫瑰鹽...蒜香壇菇洋蔥煎馬鮫魚的做法：1、先將材料準備好壇菌菇先切薄片牛番茄切丁先與健康廚房和風洋蔥醬混合土魠魚先撒上少許的玫瑰鹽備用蔥切絲備用蒜頭切碎與無鹽奶油混合。2、熱鍋將蒜頭無鹽奶油混合下鍋融化有蒜香味...
做核桃燒鲅魚的食材：大蒜，醬油，豆辨醬，醋，料酒，鹽，白糖，胡椒粉（不喜歡可以不放），辣椒粉少許，新...核桃燒鲅魚的做法：1.將魚洗凈，斜切成段，用料酒、鹽、姜腌制一下2.將魚放入平底鍋里用油煎，注意火候，不要太大可意多花點時間，注意翻面~這樣魚肉會很嫩。這里用油煎一是可以固定魚形，二是可以驅除魚的腥味。...
做糖醋鲅魚的食材：鲅魚一條，適量的蔥花、生姜片、蒜片。糖醋鲅魚的做法：1．將鲅魚洗凈切成約1.5cm厚的斷備用。2．將鲅魚斷粘上干淀粉，鍋內放入適量的食油開中火。3．油溫約七成熱放入鲅魚斷煎炸，煎到兩面微黃撈出。4．將煎好的鲅魚放入鍋內，倒入剛好末過鲅魚的水...
做茄汁鲅魚的食材：鲅魚3條，西紅柿3個，肥肉，蔥，姜，醬油，鹽茄汁鲅魚的做法：1.鲅魚三條2.魚洗凈去內臟，還有三個西紅柿，這個是做茄汁的主要材料。3.鍋里放油，把鲅魚放里面煎黃。細心的讀者會看見鍋邊有一塊肥肉，對的，我特意用來炸油的，做魚放點豬油很香的。4.鲅魚翻...
做鲅魚豆腐水餃的食材：鲅魚肉，豆腐，香菇，蔥，姜，醬油，鹽，胡椒粉，料酒，香油鲅魚豆腐水餃的做法：1.先把面和好，放在面盆中備用；香菇洗凈切末；豆腐洗凈后在沸水中焯燙，然后取出切成小丁；蔥姜分別切末；魚肉洗凈后剁成魚泥，并放入醬油，蔥姜末，料酒，鹽，胡椒粉，香油，攪勻打至上勁備用...
做白酒蔥姜沙巴魚片的食材：沙巴魚片1大片，蔥適量，紅蘿卜適量，姜少許白酒蔥姜沙巴魚片的做法：1、將沙巴魚片對切成兩半，放入可送進蒸烤箱的容器里。（很推薦我很愛的Denby，是可以進烤箱烘烤的歐！）。2、將蔥切成蔥花（或細絲），紅蘿卜切絲，姜切絲（老姜嫩姜都可），依序鋪在魚片上...
做鮮煮馬鮫魚的食材：馬鮫魚，蒜頭2顆，香菜適量，鹽適量，紅辣椒適量鮮煮馬鮫魚的做法：1、?把香菜，紅辣椒切段，蒜頭切片，放至盤中備用，馬鮫魚切塊，再放適量鹽腌制。2、?在鍋中加適量油熱油鍋，先下辣椒段和蒜片爆香，倒入適量清水，再下馬鮫魚，蓋上鍋蓋燜煮熟，最后撒上香菜...
做鲅魚蒸餃的食材：用料主料：面粉150克、鮮鲅魚肉200克配料：豬肥肉100克、蔥、姜、韭菜末、蒜瓣調料：...鲅魚蒸餃的做法：1、面粉用90℃熱水燙好，揉起，下12個面劑。2、魚肉加肥肉剁細，放入盆內，逐漸加雞湯，向一個方向攪勻，調好口味，加韭菜末攪勻。2、12個面劑搟成12張薄皮，包上魚餡，蒸餃上的褶要細勻。將蒸...
做鲅魚餃子的食材：餃子面粉500克，鲅魚肉250克，豬五花肉末100克，韭菜末100克，鹽、料酒、胡椒面、香油...鲅魚餃子的做法：1、魚肉沖洗后剁咸肉泥，放入碗內順一個方向攪打，增加黏勁，再加五花肉末、鹽、料酒、胡椒粉、韭菜末、香油拌勻制成餃子餡。2、餃子面和好，稍餳，做成60個面皮，包入鲅魚肉餡，成餃子形。3、...
做燉鲅魚的食材：鲅魚一條干辣椒5只胡椒粒少許蔥姜蒜香菜醬油、料酒、糖、陳醋、鹽燉鲅魚的做法：1.鲅魚洗凈，切1-2cm寬的段2.放入干辣椒、胡椒粒、蔥姜蒜爆香，加料酒噴鍋。3.將鲅魚倒入鍋中，加醬油，加水。4.水滾后，加鹽、糖，小火燉魚。5.魚湯收干后，倒入一瓶蓋陳醋，晃動炒鍋。6.蓋上...
做秘制香辣烤鲅魚的食材：鲅魚，鹽，十三香，五香粉，孜然粉，辣椒粉，椒鹽，麻辣鮮，白芝麻，花椒粉，胡椒粉，...秘制香辣烤鲅魚的做法：1.將鲅魚洗凈出去內臟，將魚從中間剖腹開，然后一直展開成扇狀，將調料根據自己口味適量調制在一起攪拌均勻，然后涂抹在魚身，多撒一些，每個部位都撒上調料，涂抹均勻以后蓋上保險膜腌制一晚2....
做紅燒鲅魚的食材：主料：鲅魚，輔料：蒜苔，干辣椒，蔥，姜，老干媽豆豉醬紅燒鲅魚的做法：1、將鮮鲅魚切成薄片。2、鍋中加適量油，加蔥、姜、干辣椒、一匙老干媽豆豉醬、一匙白糖煸炒出香味。3、煸出香味后加水、鹽。4、水滾后倒入鲅魚。5、燉到把湯收干，加入蒜苔、雞精翻炒幾下，即...
做蜜汁煎鲅魚的食材：鲅魚1條，番茄沙司，蔥，蒜，老抽，鹽，糖，料酒蜜汁煎鲅魚的做法：1、將鲅魚洗凈切成大塊，用毛巾或廚房紙去掉魚表面的水份。加入鹽，老抽，料酒腌制30分鐘。2、鍋中底油燒熱后，放如鲅魚塊，一面煎透后再翻另一面煎制兩面金黃。加入番茄沙司，少許糖，小火燜15...
做鲅魚水餃的食材：雞蛋，高筋粉，韭菜，肥肉，鲅魚，鹽，香油，雞精，油鲅魚水餃的做法：1.用高筋粉加一雞蛋（煮后的水餃不粘連）和水揉面，盡量揉的軟一些，揉到盆光、面光、手光，蓋上蓋子醒30分鐘。2.醒面期間把鲅魚收拾洗凈，將魚肉分離出來，注意不要粘連魚刺，剩下的魚頭、魚刺...
做醬燒鲅魚的食材：鲅魚塊兒撒鹽腌制半日，蔥姜蒜八角，料酒，醬油，白糖醬燒鲅魚的做法：起油鍋，蔥姜蒜八角爆香。放入白糖、醬油炒熟，放入腌制好的鲅魚塊兒，同時放入料酒。反動鲅魚塊兒使得兩面都裹上醬汁，倒入適量開水，蓋蓋文火燒5分鐘，然后反面再燒5分鐘，反復2-3次。待魚塊...
做汆鲅魚丸子的食材：主料：鲅魚200克，輔料：肥瘦豬肉50克，雞蛋75克，韭菜30克，菠菜30克，調料：花椒4克...汆鲅魚丸子的做法：1.將韭菜切末，菠菜切絲鲅魚肉和豬肉一起剁成肉餡，放入碗中，加入花椒粉，打入雞蛋，順一個方向攪打，再加入鹽攪勻備用。2.鍋內加鮮湯，急火燒開，將魚餡擠成丸子下鍋，用慢火燒開，至丸子熟透...
做家常煎鲅魚的食材：主料鲅魚配料雞蛋調料鹽、味精、料酒、淀粉、面粉、花生油、蔥姜片家常煎鲅魚的做法：1．鲅魚處理干凈，切厚片，加蔥姜片及調味品，腌制入味。2．將雞蛋、面粉、淀粉調勻成糊。3．鲅魚塊掛糊入鍋，煎至兩面金黃色即可出鍋。
做熏鲅魚的食材：鲅魚，蔥，姜，蒜，料酒，醬油，鹽，辣椒熏鲅魚的做法：1、先將鲅魚洗好切成一段一段，每段大約3cm左右。2、放入碗中加入蔥、姜、蒜、料酒、醬油（剛好抹過魚即可）、鹽、辣椒（少量），腌制6小時左右即可。3、再將鲅魚撈出放入油窩中小火炸8分鐘左右...
做豆豉鲅魚的食材：主料鲅魚調料鹽、糖、醬油、料酒、五香粉、蔥、姜、花生油、香油、豆豉、上湯豆豉鲅魚的做法：1．鲅魚處理干凈，切厚片，加蔥姜腌制入味。2．用六七成熱油將魚炸至醬紅色。蔥姜爆香，加豆鼓，加湯，調味，加魚塊，急火燒開，慢火煨透，急火收汁，加香油即可。