刀魚怎么做好吃？刀魚的做法
刀魚怎么做好吃？刀魚都有哪些做法？以下是本站提供的刀魚家常做法大全，希望對您有用。刀魚的做法大全
做泰式咖喱刀魚的食材：帶魚一條，黃金咖喱塊2塊，油適量泰式咖喱刀魚的做法：1.帶魚收拾沖洗干凈后，切成段，瀝干水分2.放油鍋里兩面煎至金黃色3.撈出瀝油，放盤子里備用4.鍋中加少許水燒開后關(guān)火，放入咖喱塊，水的量以能沒過帶魚為宜5.不停攪拌至咖喱塊完全融化6.將煎好...
做鬼頭刀魚干鹵肉的食材：鬼頭刀魚干150公克，腳庫肉300公克，姜少許，青蔥1根，醬油適量，冰糖適量，鹽適量，...鬼頭刀魚干鹵肉的做法：1、鍋中的油熱了之后，把姜片、腳庫肉與剪成段狀的魚干先下鍋油煎。。2、煎至表面呈金黃色，再加入蔥段爆香即可盛起。。3、放到鹵鍋中，加入所有調(diào)味料后，倒入清水至完全淹滿為止。。4、先...
做塔香鬼頭刀魚干的食材：鬼頭刀魚干150公克，蒜苗1根，紅辣椒1根，九層塔適量，蒜頭2瓣，米酒少許，鹽適量，白...塔香鬼頭刀魚干的做法：1、準(zhǔn)備相關(guān)食材。。2、鬼頭刀魚干用水沖洗后用剪刀剪成細(xì)條狀；紅辣椒洗凈切片；九層塔洗凈去除老的枝葉；蒜苗洗凈斜切蒜頭去皮切碎。。3、鍋子加入適量的食用油，油熱了之后轉(zhuǎn)中火，放入鬼...
做燜刀魚的食材：刀魚，糖，料酒，花椒粉，鹽，蒜燜刀魚的做法：1.刀魚去內(nèi)臟洗凈，切成三角塊，加入料酒，鹽，花椒粉腌制半小時。2.鍋內(nèi)加油燒熱，把刀魚煎至兩面焦黃3.都煎好后用鍋里的底油把蒜炒香，加入糖，醬油，少許水，再把刀魚倒入收汁即可。可以少許...
做豆豉煮皮刀魚的食材：皮刀魚兩尾，豆豉少許，淬釀鰹魚風(fēng)味日式和風(fēng)醬油露一大匙，糖一大匙，姜絲少許，辣椒...豆豉煮皮刀魚的做法：1、先將材料準(zhǔn)備好，包含一瓶淬釀鰹魚風(fēng)味日式和風(fēng)醬油露。。2、一大匙油爆香蒜片、姜絲、辣椒。。3、接著放入豆豉、200cc水，糖，酒，與一大匙的淬釀鰹魚風(fēng)味日式和風(fēng)醬油露。煮個一分鐘。...
做家常刀魚的食材：姜粉，蔥，花椒，油，刀魚，蒜，鹽，豆瓣醬1勺，味積鮮，醋幾滴，水，香菜家常刀魚的做法：1.刀魚收拾干凈洗凈切段。2.鍋內(nèi)放適量油，加幾粒花椒炸香，放入蔥花、姜粉（小男人吃不出姜塊了）、蒜末、鹽、一勺豆瓣醬、味積鮮、幾滴醋一并炒，然后加適量水。3.最后把刀魚段放入，煮啊煮，...
做香烤刀魚的食材：用料主料：秋刀魚10尾（約重600克）配料：嫩綠生菜100克、大洋蔥150克調(diào)料：精鹽3克、...香烤刀魚的做法：1、刀魚去腮，洗凈，搌干水分，用精鹽、胡椒末將魚抹勻，浸漬進味。洋蔥去皮洗凈，一切兩半，切成半圓形大薄片。萬字醬油、青花椒油、熟油辣椒、芝麻油、味精放碗內(nèi)對勻，成味碟。2、取一長形烤...
做迷迭香刀魚排面的食材：拉面2塊，鬼頭刀魚80公克，柴魚片適量，芹菜1根，白菜適量，雞蛋1顆，生姜1片，蒜頭2...迷迭香刀魚排面的做法：1、準(zhǔn)備相關(guān)食材與肉燥味拉面。。2、將鬼頭刀魚肉斜切成厚約1.5公分的魚排。。3、然后加入生姜片、蒜末，少許的迷迭香、七味唐辛子與米酒，以及適量的醬油與鹽，攪拌均勻后放入冰箱醃制15分...
做紅燒刀魚的食材：刀魚、香蔥、生姜、干辣椒紅燒刀魚的做法：1.生姜切片，香蔥切段2.將刀魚去頭尾內(nèi)臟處理干凈后切斷，放入大碗中，撒入鹽，姜片，淋入高度白酒拌勻后腌制10分鐘3.鍋中倒入油，油溫七成熟時，調(diào)成中火，將腌制好的刀魚塊瀝干水分下油鍋炸制...
做泰式酸辣皮刀魚x米粉湯的食材：皮刀魚4只，洋蔥半顆，紅蔥頭5顆，蒜苗2支，米粉4人份，豬肉絲80克，甄房饌酸辣湯基底...泰式酸辣皮刀魚x米粉湯的做法：1、準(zhǔn)備［甄房饌］酸辣湯底半包。。2、將皮刀魚煎7~8分熟后備用。。3、接著將切絲的半顆洋蔥、紅蔥頭拍碎后下鍋爆香。。4、加入豬肉絲拌炒。。5、接著淋兩瓢醬油膏提味，炒約7~8分熟即可。...
做海鮮醬油燉刀魚的食材：刀魚，山藥，海鮮醬油燉刀魚的做法：1、煎魚是第一步，這一步特別重要。其實也忒簡單。2、就是要多放些油，然后一點要燒的熱熱的，然后把魚下進去，之后哪，不要馬上翻動魚，火可以中火，然后過幾分鐘，看到魚變色了，翻身。3、因...
做紅燒鬼頭刀魚蛋的食材：魚蛋1kg，蒜頭6顆，蒜3只，辣椒1條紅燒鬼頭刀魚蛋的做法：1、鬼頭刀魚卵解凍后切塊起一油鍋準(zhǔn)備炸魚蛋油溫大概180度放魚蛋，炸一下定型大概1分鐘然后瀝油起鍋（這時已經(jīng)6分熟）等油溫在拉高一點在鍋炸第二次炸1分鐘全熟讓魚蛋定型后起鍋。2、起油鍋...
做鬼頭刀魚松的食材：鬼頭刀魚4片，橄欖油3大匙，醬油1大匙，糖2大匙，胡椒粉1小匙，五香粉1小匙鬼頭刀魚松的做法：1、魚洗浄擺在盤子放進電鍋外鍋一杯水去蒸。2、去皮去骨刺把魚肉捏碎。3、熱鍋下橄欖油放入魚肉。4、加調(diào)味料繼續(xù)拌炒。5、一開始會沾鍋邉壓邉翻炒（記得用小火）。6、水氣會一直蒸發(fā)掉...
做皮刀魚米粉的食材：皮刀魚6尾，米粉250g，蒜苗1支，扁魚片3片，鹽適量，鰹魚粉適量，胡椒粉適量皮刀魚米粉的做法：1、起一油鍋，將皮刀魚煎成兩面金黃，盛起備用。。2、再起油鍋，下扁魚片爆香。。3、下蔥白，炒出香氣。。4、倒入約1000cc水，煮滾。。5、下浸泡過的米粉，煮滾。。6、下煎過的皮刀魚，滾煮約2...
做香酥刀魚的食材：刀魚，淀粉，鹽，生抽，料酒，蔥姜，胡椒粉香酥刀魚的做法：1.刀魚（也叫是帶魚）去頭去內(nèi)臟洗凈后切小段。加入料酒，生抽，鹽，胡椒粉，姜片，蔥段腌制半小時。2.腌好后，把帶魚兩面粘上干淀粉，按實不掉粉為止。3.煎鍋里加些油，燒至七成熟時把粘好淀粉...
做豆豉蒸皮刀魚的食材：皮刀魚5尾，豆豉1大匙，姜絲適量，蒜頭5瓣，辣椒1根，日式鰹魚露3大匙，米酒2大匙，砂...豆豉蒸皮刀魚的做法：1、起油鍋，將姜絲、蔥花、蒜末、辣椒爆香，然后倒入日式鰹魚露、烏醋、米酒、砂糖，充分拌勻。。2、將皮刀魚擺放于盤子上。。3、將蒸魚醬汁淋上皮刀魚，然后放入電鍋中，外鍋一杯水，蒸至跳開...
做煎脆刀魚的食材：刀魚，鹽，油，煎脆刀魚的做法：刀魚，切小塊，用鹽，花椒面，姜末，鹵上，鹽多放一點，炒鍋上油，煎魚，先不要著急翻身，就小火慢慢煎就可以，你可以隨便去忙別的，時間稍微長一點，翻身，如此，幾遍，最后，出鍋。碎碎念：1...
做烤冰鮮刀魚的食材：冰鮮刀魚2條，料酒、鹽、胡椒粉各適量。烤冰鮮刀魚的做法：1、將冰鮮刀魚去掉頭尾，去內(nèi)臟洗凈，切成段。把料酒、鹽、胡椒粉調(diào)勻，均勻地抹在刀魚段上，腌10分鐘。2、將腌好的刀魚段放入烤架，入烤爐（或烤箱）中火烤20分鐘，待熟取出即成。
做迷迭香鬼頭刀魚排的食材：鬼頭刀切片300公克，雞蛋1顆，生姜3片，蒜頭2顆，面包粉適量，迷迭香少許，七味唐辛子...迷迭香鬼頭刀魚排的做法：1、將鬼頭刀魚片去骨后洗凈瀝干水分。。2、斜切成厚約1.5公分的魚排。。3、加入生姜片、蒜末，少許的迷迭香、七味唐辛子、冰糖與米酒，以及適量的醬油與鹽，攪拌均勻后放入冰箱醃漬20~30分鐘。...
做香芹鬼頭刀魚干的食材：鬼頭刀魚干150公克，青蔥1根，芹菜適量，蒜頭2瓣，米酒少許，鹽適量，白胡椒粉適量香芹鬼頭刀魚干的做法：1、鬼頭刀魚干用水沖洗后，用剪刀剪成細(xì)條狀；芹菜洗凈去除葉子切段；青蔥洗凈切段，蒜頭去皮切片。。2、鍋子加入適量的食用油，油熱了之后轉(zhuǎn)中火，放入鬼頭刀魚干爆炒。。3、炒至表面呈金黃色...
做泰汁刀魚的食材：食材：海和深海無骨刀魚500g調(diào)料：生粉50g，鹽，蔥花，姜末，姜片，蒜片少許，白醋，...泰汁刀魚的做法：1、刀魚解凍切成5公分段，加入少許鹽腌制入底味。2、刀魚片均勻裹上生粉。3、油鍋燒至七八成熱逐片下入鍋中，炸至金黃色撈出裝盤備用。4、鍋中留底油，蔥花、姜末、蒜片爆出香味。泰椒汁微炒加...