香芹鬼頭刀魚干怎么做？香芹鬼頭刀魚干的做法
食材：
鬼頭刀魚干150公克，青蔥1根，芹菜適量，蒜頭2瓣，米酒少許，鹽適量，白胡椒粉適量
做法：
1、鬼頭刀魚干用水沖洗后，用剪刀剪成細條狀；芹菜洗凈去除葉子切段；青蔥洗凈切段，蒜頭去皮切片。。
2、鍋子加入適量的食用油，油熱了之后轉中火，放入鬼頭刀魚干爆炒。。
3、炒至表面呈金黃色，先盛起備用。。
4、原鍋原油，將蔥段與蒜頭放入爆香。。
5、然后加入芹菜與鬼頭刀魚干。。
6、再加入適量的鹽、白胡椒粉與少許米酒，翻炒均勻。。
7、當炒到所有材料熟了時，就可以盛盤上桌。。
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