武昌魚怎么做好吃？武昌魚的做法
武昌魚怎么做好吃？武昌魚都有哪些做法？以下是本站提供的武昌魚家常做法大全，希望對(duì)您有用。武昌魚的做法大全
做孔雀開屏武昌魚的食材：活鮮武昌魚1條，鹽，雞精，生抽，鮮貝汁，姜，紅椒，香蔥孔雀開屏武昌魚的做法：1殺好的武昌魚清洗干凈。用其他魚也可以哈。2把魚頭和魚尾切下來先放一邊備用。魚身從腹部朝背部均勻地切條，但要保證腹部相連不斷，切好后均勻的抹一層鹽和胡椒粉腌制20分鐘；3準(zhǔn)備其他輔...
做碧玉武昌魚的食材：武昌魚1條（重約1000克），青椒50克。調(diào)料料酒10克，豬網(wǎng)油（即豬板油）50克，鹽5克，...碧玉武昌魚的做法：1、武昌魚宰殺，去鱗、去鰓，從腹部剖開，取出內(nèi)臟，用清水沖凈，用鹽3克、料酒、姜、蔥碼味腌漬10分鐘；青椒洗凈去籽，切成顆粒。2、豬網(wǎng)油平鋪于墩上，將碼好味的武昌魚包裹，裝盤后入籠用中...
做豉椒武昌魚的食材：武昌魚1條，黑豆豉1湯勺，蔥大量，醬大量，蒜大量，新鮮小紅尖椒3根，辣椒醬2串，白酒...豉椒武昌魚的做法：1.魚洗凈，抹干。蔥、姜、蒜、小尖椒切大粒。2.開大火熱鍋后，多倒一點(diǎn)兒油，把鍋微晃幾下，使鍋壁盡可能多沾上油。3.看油微微有點(diǎn)要冒煙的樣子，把魚順著鍋邊輕輕滑入，改中火煎魚。魚入鍋后千...
做紅燒鯧魚的食材：鯧魚1條，姜絲，蒜片，蔥花，鹽，雞精少許，糖，老抽，生抽紅燒鯧魚的做法：1.鯧魚洗干凈，魚身切幾刀，抹上鹽腌一會(huì)，姜切絲，蒜切片，蔥切蔥花2.將腌好的鯧魚用干凈的抹布擦干，鍋中倒油燒熱，放入鯧魚兩面略煎，調(diào)小火，依次放入姜絲，蒜片，調(diào)入老抽少許（上色），生...
做扁魚大白菜的食材：扁魚十片，大白菜一顆，蔥三株，碰皮三十元，紅蘿卜一顆扁魚大白菜的做法：1、先將材料清洗。2、將材料切絲。3、爆香扁魚。4、將全部倒入鍋炒，再放米酒悶三分鐘，等材料熟后，加鹽巴與味精。。
做扁魚燜大白菜的食材：大白菜1顆，扁魚干2片，蒜頭末2粒，香菜適量，鹽適量，鮮雞晶適量，胡椒粉適量扁魚燜大白菜的做法：1、白菜撥開洗凈切大塊，扁魚剪成小片2、扁魚下油鍋爆酥續(xù)入蒜頭爆香3、大白菜和作法2）拌炒，蓋鍋燜至白菜軟爛，加調(diào)味料，起鍋裝盤灑些香菜即可
做醬燒啤酒武昌魚的食材：武昌魚1尾，蔥，姜，蒜適量，魔芋絲6卷，黃豆醬1湯勺，生抽1湯勺，料酒3湯勺，老抽1茶...醬燒啤酒武昌魚的做法：1.魚處理干凈后打上花刀，在花刀內(nèi)和魚的表面撒上鹽腌制入味。在花刀內(nèi)碼放姜片。盤底放入適量的蔥姜蒜片后在上面碼放魚，加入2勺料酒腌制去腥2.鍋中倒入適量的油，把魚煎至兩面焦黃撈出瀝干3....
做開屏武昌魚的食材：武昌魚，姜，蔥，紅辣椒，鹽，料酒，蒸魚豉油開屏武昌魚的做法：1.姜分別切成姜片和姜末；蔥白切段，蔥綠切蔥花；紅辣椒切圈備用2.魚去鱗，去鰭，去尾，從魚的背部垂直下刀，將魚身切成1cm寬的片，要保持魚肚部分魚肉要相連3.用料酒，鹽均勻的抹在切好花刀的...
做竹香武昌魚的食材：武昌魚3條，蔥、姜、鹽、味精、料酒、生抽、美極鮮各適量竹香武昌魚的做法：1、武昌魚宰殺，去內(nèi)臟洗凈（不去鱗），改刀后放入蔥、姜、調(diào)料，腌制8小時(shí)入味。2、鍋上火，注入油燒至六成熱，下入腌好的武昌魚炸熟至表皮呈金黃色撈出，裝盤，點(diǎn)綴盤飾即成。
做豆瓣燒武昌魚的食材：武昌魚豆瓣醬香菜姜片白酒生抽鹽豆瓣燒武昌魚的做法：1.準(zhǔn)備好原材料；2.在魚的表面都斜劃上三刀，再加入鹽、姜片和白酒涂抹均勻，腌制十分鐘；3.鍋底全部用姜擦拭一遍；4.燒熱鍋，倒入適量的油，將腌制過的鳊魚表面水控干后放入鍋中煎；5.待...
做孔雀武昌魚的食材：用料主料：鮮活武昌魚750克調(diào)料：黃瓜、紅櫻桃配料：鮑汁、蠔油、豉黃汁孔雀武昌魚的做法：1、武昌魚洗凈，剁去頭尾。2、魚從背部改刀至腹部，剩2厘米相連，用刀壓成孔雀形，上屜蒸熟。3、將鮑汁、豉黃汁等調(diào)好味，淋在魚上，盤邊擺上黃瓜、櫻桃點(diǎn)綴。
做扁魚白菜紅燒獅子頭的食材：梅花肉3斤，白菜1kg，扁魚少許，蔥3支，姜少許，醬油靠感覺，糖看要吃多甜自己抓扁魚白菜紅燒獅子頭的做法：1、豬肉剁泥，白菜用手撕，蔥和姜拍一拍2、豬肉煎金黃色，蔥姜微焦，扁魚金黃色，下去鹵下調(diào)味料
做清蒸武昌魚的食材：活的武昌魚一條，鹽少許，姜3－4片，香蔥1兩，料酒少許，熟油少許清蒸武昌魚的做法：1.把魚洗凈，在魚肚子里抹上鹽。靜置10分鐘，讓鹽入味。2.在魚上淋少許料酒，放上姜片。放入蒸鍋內(nèi)蒸20分鐘。3.20分鐘后出鍋，在魚身上灑少許香蔥，炒鍋里熱油，油熱后澆在香蔥上。
做豆鼓武昌魚的食材：武昌魚1條、豆鼓少許、郫縣豆瓣、花椒、料酒、老抽、姜蒜末、味精、香醋、蔥花豆鼓武昌魚的做法：1、在魚販子哪里把魚整干凈，在魚身上斜劃口，拿回家再洗凈控干水用鹽、豆粉、料酒碼味待用。2、熱鍋多倒點(diǎn)油，6成熱時(shí)把魚放進(jìn)去油炸（如果是清油就要等油泡散了，把火關(guān)小點(diǎn)才能把魚放進(jìn)去)炸...