黑魚怎么做好吃？黑魚的做法
黑魚怎么做好吃？黑魚都有哪些做法？以下是本站提供的黑魚家常做法大全，希望對您有用。黑魚的做法大全
做醋椒黑魚湯的食材：主料：渤海灣黑魚1條（500克）姜片，蔥花，香菜末鹽，白醋，胡椒粉，雞精醋椒黑魚湯的做法：1、將魚宰殺清晰干凈，把魚身依次片開，方便入味；2、坐鍋點火待油熱，用小火把姜片、蔥花和魚煎一下，然后加水，大火燉二十分鐘左右。3、把魚和湯盛入晚中，撒上香菜末，依個人口味添加白醋、...
做黑魚蛋湯的食材：黑魚一條，蔥末5克，姜片5克，鹽10克，胡椒粉5克，蒜粒10克，豬油15克，雞蛋2只打散備...黑魚蛋湯的做法：1，魚洗凈，中間用刀平均的分幾刀，但不斷開2，鍋中放油，燒熱，下入蔥，姜，魚煸炒3，加入熱水，沒入魚身4，一勺子豬油，湯會比較白5，下入蒜10克6，魚湯翻滾后，去掉浮末7，打入雞蛋液，少煮...
做黑魚片小炒的食材：黑魚片，胡蘿卜半根，青椒半個，冬筍1個，姜片少許，蔥段少許，鹽，雞粉，胡椒粉，料...黑魚片小炒的做法：1、買回來的黑魚片清洗干凈后，調入適量鹽、少許雞粉、白胡椒粉、料酒及生粉抓勻，入冰箱冷藏腌制10分鐘以上。2、胡蘿卜切片，青椒及冬筍也切成片，姜切片，蔥切段。3、鍋中放油燒熱后，放入魚...
做黑魚湯的食材：黑魚。姜。黑魚湯的做法：1、黑魚去鱗和內臟，清洗干凈后，順著魚骨片成大的魚肉。再切成魚片備用；2、鍋里熱油，放入姜擦鍋。放入魚頭、魚骨、魚尾，小火慢煎，一面成型后再小心翻面煎另一面，這樣就不會糊底；3、烹入...
做番茄酸菜黑魚片的食材：①野生黑魚片一條。（黑魚骨頭也保留另放）②番茄二只（切塊）。③酸菜250g（切片）。...番茄酸菜黑魚片的做法：①黑魚片加適量淀粉拌勻腌15分鐘。②鍋內加適量食用油，倒入番茄塊、酸菜片、魚骨頭、姜片、蒜頭片翻炒香，然后加大量的水大火煮開，轉小火慢燉20分鐘左右。③加黃豆芽、黃酒、鹽、白糖、胡椒粉...
做水煮酸辣黑魚的食材：主料：黑魚600克，酸菜250克，干辣椒10克，泡椒10只。調料：蔥1根，姜1塊，蛋清1個鹽水煮酸辣黑魚的做法：1.將魚清理干凈，切去頭部，去除魚骨，片成魚片備用；2.魚片中放入蛋清，少許淀粉，鹽，黃酒，生抽腌制5分鐘；3.鍋中倒入少許油，放入花椒、蔥段和姜片、干辣椒煸香后，倒入酸菜翻炒，炒熟后，...
做生炒黑魚片的食材：一條黑魚的凈魚片，茭白一根，青椒二只，紅蘿卜半根，蔥斷適量。生炒黑魚片的做法：1．茭白一根、青椒二只、紅蘿卜半根全部切片焯水備用。2．鍋內放入適量的底油，開大火，油熱加入的姜片、辣椒、蒜頭片煸炒香。3．倒入魚片快速翻炒，等魚片炒到八分熟加入適量鹽，加入焯水過的...
做酸菜番茄黑魚的食材：凈黑魚片200g、黑魚骨頭（一條魚的骨頭）、酸200g、番茄一只、黃豆芽100g、適量的蔥斷...酸菜番茄黑魚的做法：①酸菜切片酸用。②將酸菜片、魚骨頭、姜片、大蒜頭放入沙鍋，加滿水，蓋上蓋子燜煮。③水開后轉小火慢燉一個小時，加入黃豆芽及適量黃酒繼續燉10分鐘。④加入適量的鹽調好，開大火倒入魚片及蔥...
做黑魚紅棗南瓜湯的食材：黑魚頭，南瓜，紅棗，調料：鹽，胡椒粉，紹酒，大蔥，姜，香蔥，香菜黑魚紅棗南瓜湯的做法：、提前將紅棗洗凈用清水泡上。2、黑魚頭洗凈切開并剁段。3、將切好的魚頭用鹽、胡椒粉、紹酒提前腌漬祛除腥味。4、南瓜切段、香蔥切末、姜切片、香菜切末、大蔥切段5、鍋燒熱放油，6、熱鍋溫油...
做黑魚骨頭湯的食材：一條黑魚骨頭黑魚骨頭湯的做法：1．黑魚骨頭洗凈焯水備用。2．焯水過黑魚骨頭放入沙鍋，加入清水和適量的黃酒。3．開大火燒煮，燒開后轉入小燜煮分鐘。4．加入適的鹽和味精，撒上一點蔥花即可。
做鮭魚配黑魚子的食材：挪威煙鮭魚800克，黑魚子隨意，蒔蘿少許，黑胡椒碎隨意鮭魚配黑魚子的做法：1、將鮭魚片卷成花狀，排放在盤子上。2、用湯匙把黑魚子放在鮭魚花約中間的位置。3、加上青青的蒔蘿及黑胡椒碎，即成鮭魚配黑魚子。
做乳香黑魚湯的食材：黑魚1條（約500克）香蔥2棵生姜1小塊食用油30克料酒大匙胡椒粉1小匙精鹽1小匙白糖小匙乳香黑魚湯的做法：1.將黑魚去鱗、鰓及內臟，洗凈切段；香蔥洗凈切段，生姜洗凈切片；2.鍋內放油，燒熱，放入黑魚段稍煎，再加適量水及料酒、精鹽、白糖、香蔥段、生姜片，煮至黑魚肉熟爛，揀去蔥段、姜片，加入胡...
做烏魚子烘烤法的食材：烏魚子適量，黃酒2大匙烏魚子烘烤法的做法：1、材料如圖。2、烏魚子剝除外膜。3、用黃酒（任何高濃度酒精的酒可）醃過后（醃約30分中途需更換面醃）再四面輪流按壓讓酒更入味。4、鍋中不加油加熱后《鍋熱至用水珠撥入約2秒消失即可后...
做炸黑魚排的食材：用料主料：黑魚輔料：雞蛋清、面包渣調料：鹽、淀粉、胡椒粉、雞精、芝士、番茄沙司、...炸黑魚排的做法：1．將魚去內臟、去骨、去刺、去頭、去尾、去魚皮清洗干凈，切成段放入盤中，加入鹽、雞精、胡椒粉、芝士腌制5分鐘后放入少許蛋清、淀粉拌勻，再將魚片逐片放入面包渣中蘸勻；2．坐鍋點火放入油...
做泡菜黑魚火鍋的食材：主料：韓國辣白菜400克，黑魚一條，老豆腐100克，年糕片100克，茼蒿100克，金針菇100...泡菜黑魚火鍋的做法：1：先做一鍋辣白菜湯，鍋做底油下入圓蔥絲與韓國辣白菜同時煸炒出香，加水1000克燒開，然后下入以上調料調味，小火燒十五分鐘待辣白菜的味道與湯融和即成韓國泡菜湯。2：將泡菜湯盛入火鍋內擺上...
做番茄黑魚湯的食材：黑魚一條（750g左右），番茄2只，適量的蔥白，蔥花，姜片，大蒜夾番茄黑魚湯的做法：1、先將黑魚肉骨分離。肉為片、魚骨、魚頭為斷備用；2、鍋內放入適量的食用油，加熱油溫至七成熱，放入蔥白、姜片、大蒜夾片炒香；3、加入魚骨、魚頭翻炒，加入黃酒繼續炒，炒到鍋內沒湯即可；4...
做油潑黑魚的食材：主料：黑魚配料：青紅尖椒絲調料：鹽、味精、料酒、醬油、糖、雞粉、蔥姜絲、花生油油潑黑魚的做法：1．黑魚處理干凈，從背部開刀，片至肚處，去掉大骨，加鹽、料酒稍腌。2．將魚加尖椒絲，上籠蒸熟。3．加蔥姜絲，澆熱油。4．倒入用醬油、糖、雞粉、味精對好的魚汁即可。
做玉帶黑魚卷的食材：黑魚1條（約600克）火腿50克雞脯肉10克香菇10克玉蘭片10克雞蛋1個香蔥2棵生姜1小塊淀...玉帶黑魚卷的做法：1.黑魚宰殺后取凈魚肉，切塊，然后片成片，用精鹽抹勻上味，拍上干淀粉；蔥白洗凈切段；2.把雞蛋清、水和適量淀粉調拌成糊，將火腿、雞脯肉、香菇、玉蘭片、生姜全切成細絲，整齊地卷在魚片內，...
做豉油黑魚的食材：黑魚，蔥，姜，紅椒，蒸魚豉油豉油黑魚的做法：1、洗凈切金錢段后用酒、鹽、豆瓣醬略腌。2、配料蔥、姜、紅椒切絲備用。3、腌好的黑魚加保鮮膜入微波爐高火四分鐘，取出后將配料放在魚上。4、加少許蒸魚豉油，鍋燒熱加油燒到十成熱澆到魚上就...
做烏魚子炒飯的食材：烏魚子1/4片，蛋2顆，松子適量，蔥末（蔥白青蔥分開）1支，蒜片1顆，香菜適量，醬油適...烏魚子炒飯的做法：1、材料如圖《香米飯作法》米洗凈瀝干水份后放入電子鍋依照米水比例放入烹煮后起鍋前先用筷子（香米米粒較長因避免攪斷米粒用筷子翻松）翻松攪拌均勻后在蓋上鍋蓋燜個5分后再起鍋放涼備用烏魚...
做烏魚子奶香的食材：烏魚子1片烏魚子奶香的做法：1、烏魚子奶香（白醬）義大利面材料照片。2、和牛排材料照片。3、【白醬做法】洋蔥、大蒜、紅蔥頭、蒜白切碎。4、熱鍋后熄火，將奶油與洋蔥、大蒜、紅蔥頭、蒜白拌勻，再開火將洋蔥等辛香料...