番茄酸菜黑魚片怎么做？番茄酸菜黑魚片的做法
食材：
①野生黑魚片一條。（黑魚骨頭也保留另放）
②番茄二只（切塊）。
③酸菜250g（切片）。
④黃豆芽150g。
輔料:姜片、蒜頭片、白糖、黃酒、胡椒粉、蔥斷、鹽（全部適量）
做法：
①黑魚片加適量淀粉拌勻腌15分鐘。
②鍋內加適量食用油，倒入番茄塊、酸菜片、魚骨頭、姜片、蒜頭片翻炒香，然后加大量的水大火煮開，轉小火慢燉20分鐘左右。
③加黃豆芽、黃酒、鹽、白糖、胡椒粉煮熟，
④將所有的料裝入大盤，撒上蔥斷。
⑤鍋開大火放入魚片涮熟或燙熟，撈出裝入料盤中，再倒上魚湯即可食用。
上一個：虱目魚粥
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