金槍魚洋蔥瑪芬蛋糕怎么做?金槍魚洋蔥瑪芬蛋糕的做法
食材:
干性食材:-,低筋面粉130克,全麥面粉50克,砂糖25克,泡打粉1茶匙,蘇打粉1茶匙,鹽巴2小撮,金槍魚塊(罐頭)60克,洋蔥丁50克,紅甜椒50克,濕性食材:-,無(wú)糖豆?jié){120毫升,葡萄籽油40克,檸檬汁1湯匙做法:
1、 1)在攪拌盆里篩入干性食材,拌勻。2)在小杯子里,倒入檸檬汁與豆奶一起混合再靜放5分鐘(此刻豆?jié){混合液體會(huì)開始呈現(xiàn)比較稠的質(zhì)地)。最后,混合葡萄籽油再充分的攪拌均勻即可。。
2、 1)開中小火預(yù)熱鍋?zhàn)印<尤肷僭S的橄欖油,然后把洋蔥丁與紅紅甜椒一起拌炒至香氣。2)在小碗里稍微將金槍魚片切粹,再加入一些的黑胡椒粉做調(diào)味。3)將炒好的洋蔥丁,甜椒丁,金槍魚一起倒入粉類食材里再稍微拌一拌。。
3、 4)將濕性食材與干性食材一起混合均勻。(不可過(guò)于攪拌面糊,這會(huì)影響瑪芬的口感與質(zhì)感)5)在蛋糕模具里涂抹薄薄一層的蔬菜油。6)舀面糊放入蛋糕模具里, 以190度烘烤20-25分鐘 或直到金黃色及插入竹簽取出來(lái)是干凈即可。7)完成 !。
上一個(gè):雞公煲
下一個(gè):米椒炒雞丁
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