鯽魚怎么做好吃？鯽魚的做法
鯽魚怎么做好吃？鯽魚都有哪些做法？以下是本站提供的鯽魚家常做法大全，希望對您有用。鯽魚的做法大全
做鯽魚蘿卜豆腐湯的食材：鯽魚600g，白蘿卜50g，豆腐100g，杞子30g，韭蔥30g，蔥10g，芫荽20g，姜3g，植物油1湯...鯽魚蘿卜豆腐湯的做法：1、將韭蔥切碎。2、將芫荽切碎。3、將蔥切碎。4、蘿卜切絲。5、豆腐切片。6、加熱油鑊，加入姜和魚煎至魚雙面金黃。7、在鍋中加入韭蔥、白胡椒粉和水，煮8分鐘，之后將火調(diào)低再煮20分鐘。8、加...
做蘿卜鯽魚湯的食材：鯽魚1條，白蘿卜200克，大蔥白30克，姜20克，香菜1根，料酒10毫升，白胡椒粉1茶匙，鹽...蘿卜鯽魚湯的做法：1、鯽魚洗凈，白蘿卜洗凈，去皮切塊，大蔥洗凈切絲，姜去皮切片，香菜切末。。2、熱油鍋，爆香大蔥絲、姜片，下鯽魚，煎至兩面金黃。。3、加入足量的水，沒過鯽魚，大火燒開，轉(zhuǎn)小火，加入料酒...
做當(dāng)歸枸杞鯽魚湯的食材：鯽魚1條，當(dāng)歸片10克，枸杞5克，姜20克，香菜1根，料酒20毫升，鹽適量當(dāng)歸枸杞鯽魚湯的做法：1、鯽魚洗凈；姜去皮切片；香菜洗凈切末；枸杞洗凈瀝干備用。。2、取一個(gè)鍋，加入當(dāng)歸、料酒，倒入500毫升清水，大火燒開，轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋，燉30分鐘。。3、姜放入鯽魚肚子中。。4、熱油鍋，...
做銀絲鯽魚湯的食材：鯽魚2條，白蘿卜250克，蔥1段，姜3片，鹽、料酒、醋適量銀絲鯽魚湯的做法：1、鯽魚刮去黑色皮膜后洗凈；白蘿卜洗凈，切絲備用。。2、熱油鍋，將鯽魚煎至兩面微黃，加入適量清水，放入白蘿卜絲、蔥段、姜片、料酒、醋，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。。3、出鍋前加鹽調(diào)...
做清蒸鯽魚的食材：主料：鯽魚400克，輔料：火腿腸50克，冬筍50克，干香菇25克，調(diào)料：鹽5克，料酒25克，...清蒸鯽魚的做法：1.將鯽魚處理干凈，在它的兩側(cè)斜刀切紋；2.火腿、冬筍切成長方形的片，蔥一半切段，一半切末，姜切片，香菜切末，香菇一分為二；3.鯽魚放入開水中汆燙后撈出，瀝干水分，加入料酒（部分）和鹽腌...
做清燉鯽魚的食材：主料：鯽魚400克，輔料：豬里脊肉100克，冬筍20克，鮮香菇15克，調(diào)料：料酒10克，大蔥...清燉鯽魚的做法：1.將魚刮洗干凈，改刀。里脊肉切成片，香菇一開為二，筍切成薄片，蔥姜切成大段。2.將魚入熱水中氽一下，加少許料酒去腥味，待鍋中浮沫變多時(shí)撈出。3.把魚投入熱油鍋中，兩面各煎片刻，再下入里...
做醬燒鯽魚的食材：鯽魚1條，紅椒1個(gè)，蒜3瓣，蔥1截，黃豆醬1大勺，生抽1小勺，鹽少許醬燒鯽魚的做法：1.鯽魚處理干凈，兩面各劃幾刀，以便入味2.紅椒、蒜、蔥均切成小粒3.鍋中加適量油，燒熱后放入魚，煎至兩面金黃4.加適量水，加入蒜末和生抽5.再加入一大勺黃豆醬和適量鹽6.大火煮開后，轉(zhuǎn)小火，...
做蔥燒海鯽魚的食材：海鯽魚1尾，姜絲20g，蔥2支，清水1米杯，醬油1大匙，糖1大匙，烏醋1大匙，米酒1大匙蔥燒海鯽魚的做法：1、在魚身兩側(cè)各斜切2刀，先將兩面煎至焦黃，加入蔥白、姜絲爆香后加入1米杯水和除了米酒以外的調(diào)味料，蓋上鍋蓋燜熟。2、魚煮入味后，加入蔥綠，鍋邊米酒熗香即可起鍋。。3、醬汁淋飯也超贊的...
做鯽魚湯的食材：鯽魚1條，姜4片，蔥1根，油2勺，鹽半勺鯽魚湯的做法：1、鯽魚清洗干凈，鍋內(nèi)倒入油，放入姜。姜擦一遍鍋可以防止粘鍋。再放入鯽魚小火煎。。2、鯽魚一面煎好，翻面煎至兩面金黃。。3、倒入開水，轉(zhuǎn)中小火。。4、鯽魚煮3分鐘左右翻轉(zhuǎn)下，有魚蛋的注...
做蛋奶鯽魚湯的食材：蔥，雞蛋，牛奶，鯽魚，姜，胡椒，鹽蛋奶鯽魚湯的做法：1、蔥切成蔥花。2、雞蛋打入牛奶中。3、放入姜和魚。4、加入胡椒和水。5、加入適量鹽和蛋糊。6、即成。7、蛋奶鯽魚湯。
做蔥燒鯽魚的食材：鯽魚6條約1斤，蔥210g，老姜6片，食用油適量適量，醬油200C.C.，烏醋160C.C.，冰糖80g...蔥燒鯽魚的做法：1、主食材:鯽魚先處理，去魚鱗，將魚鰓用剪刀去除，洗凈，魚肚是鼓的里面有魚卵，所以不剖肚.，洗凈瀝干水分.。2、辛香料:姜切菱型片，蔥切長段即可。3、起炸油鍋，先姜蔥段炸至有...
做蘿卜絲皮蛋鯽魚湯的食材：鯽魚3條，蘿卜1條，蒜頭適量，皮蛋3顆，香菜1把蘿卜絲皮蛋鯽魚湯的做法：1、首先把蘿卜洗凈削皮后刨絲備用。2、再來就是先用蒜頭把鯽魚香煎一下，直到兩面金黃和香味出來。這樣煮起來的湯比較不會(huì)有土味或腥味唷!。3、然后就把香煎好的鯽魚及蒜頭丟到鍋里加水熬煮...
做豆瓣燒鯽魚的食材：主料：鯽魚一條輔料：紅油豆腐乳1/4塊，郫縣豆瓣醬1勺，剁椒2勺，泡椒3個(gè)，小尖椒2個(gè)...豆瓣燒鯽魚的做法：1、鯽魚收拾干凈用少量鹽、料酒腌制半小時(shí)入味2、煎鯽魚，兩面都煎。3、炒鍋留底油，姜片，蒜片爆香將郫縣豆瓣、炒出紅油，加剁椒和用水調(diào)開的豆腐乳，加切碎的泡椒小尖椒，放入煎好得鯽魚，倒...
做月子餐鯽魚姜絲湯的食材：鯽魚5條，老姜片半碗，米酒1碗，鹽適量月子餐鯽魚姜絲湯的做法：1、備料：鯽魚去鱗、腸肚內(nèi)臟、魚鰓、洗凈，老姜切片（可直接請魚販老板去除魚鱗及腸肚內(nèi)臟）。。2、放入陶鍋內(nèi)，加適量的水（約淹過魚3cm左右）及米酒，設(shè)定4小時(shí)燉煮。。3、時(shí)間到，過濾出湯...
做紅燒鯽魚的食材：鯽魚兩條蔥姜老抽，生抽糖料酒八角1顆紅燒鯽魚的做法：1、魚洗凈切花刀，為了入味。2、鍋燒熱，放入油，大火。3、把魚放入熱油里，煎2分鐘，轉(zhuǎn)中火。4、翻另外一面繼續(xù)煎2分鐘，加入姜。5、倒入料酒，隨著酒氣的蒸發(fā)，倒入生抽和適量水，加入八角一...