鱒魚怎么做好吃？鱒魚的做法
鱒魚怎么做好吃？鱒魚都有哪些做法？以下是本站提供的鱒魚家常做法大全，希望對您有用。鱒魚的做法大全
做煎紅鱒魚柳配檸檬白脫汁的食材：材料紅鱒魚柳、番茄、大米、魚湯、白酒、檸檬汁、芝士、洋蔥末、黃油、鹽、胡椒煎紅鱒魚柳配檸檬白脫汁的做法：（1）用鹽、胡椒、白酒和檸檬汁將紅鱒魚柳腌漬；番茄切成粒。（2）用黃油炒香洋蔥末后，投入番茄粒，略炒后加入大米、魚湯及鹽、胡椒調味，燜至飯熟，拌入芝士。（3）取煎盤將紅鱒魚柳兩面煎上...
做柑橘烤鱒魚的食材：檸檬1個，切薄片，萊姆（青檸）1個，切薄片，小紅洋蔥1個，切片，剁碎的新鮮歐芹4湯匙...柑橘烤鱒魚的做法：1.把檸檬、萊姆和洋蔥片放入淺盤中，加入歐芹、橙汁、橄欖油、大蒜、芥末、迷迭香和胡椒粉，攪拌均勻。2.將魚放在淺盤中翻動，使表面沾滿混合物。蓋好后放入冰箱。約腌1小時。3.炭烤爐預熱至高...
做干煎鮭鱒魚的食材：鮭鱒魚500g，沙拉油2大匙，馬鈴薯500g，海鹽適量，橄欖油1大匙，香醋1大匙，細香蔥少...干煎鮭鱒魚的做法：1、熱鍋，少少的油，調整到中火，魚片魚皮部份朝下油煎，中間不要翻動。煎到魚片周圍漸漸的轉淡色，再翻面繼續油煎。油煎中不要晃動鍋子。。2、魚片的厚度與油煎的時間成正比。一定要確定煎透...
做核桃鱒魚的食材：菜油2茶匙，新鮮鱒魚肉4塊，每塊約重175克，辣椒粉1/4茶匙，半邊核桃仁10片，芝麻菜（...核桃鱒魚的做法：1.烤爐用最高檔火預熱。2.同時制作沙拉醬：冬蔥去皮切末，或把大蔥老葉切去，切成蔥花，放入小碗。蒔蘿或芹菜葉洗凈瀝干，切碎，與醋、核桃油、鹽、胡椒一起加到碗中拌勻，放置一旁待用。3.用一...
做清蒸鱒魚的食材：鱒魚，酒，鹽，蔥絲，姜絲，芹菜，醬油，醋，花椒油清蒸鱒魚的做法：1.用酒，鹽腌半個小時。下面放上點蔥絲，姜絲，并墊上一個芹菜，讓盤子下面有點空隙，這樣蒸汽可以進到下面。魚上面也放些蔥姜。2.坐上鍋，大火燒開后，再把魚放上。一磅的魚蒸了6分鐘，關火，...
做月桂烤鱒魚的食材：鱒魚1條，（新鮮）月桂葉數片，蒜頭四顆，辣椒2條，橄欖油少許，（紅）洋蔥1顆，番茄1...月桂烤鱒魚的做法：1、番茄、洋蔥切片，擺放在錫箔紙上2、蒜頭、辣椒切小塊3、鱒魚洗凈后，身上畫三刀，整只魚抹上橄欖油，每個刀口和魚身內都塞上月桂葉、辣椒以及蒜頭4、將塞好的魚放在已經鋪好番茄洋蔥的錫箔紙...
做茴香鱒魚紙包裹的食材：虹鱒魚1，檸檬角1/2，鹽2tsb，橄欖油2tsb，胡椒1tsb茴香鱒魚紙包裹的做法：1、茴香、馬鈴薯都切片備用。小馬鈴薯先燙略熟，放涼后切片（約0.5cm）準備醃醬，黃檸檬皮削半顆的量，混合約2tsb的鹽（看魚的大小），加2tbsp的橄欖油，我另外加了些不辣的干辣椒片增加點香氣...
做黃金鱒魚的食材：goldentrout，剁椒，料酒，生抽，少許麻油，蔥絲。黃金鱒魚的做法：1.刮鱗洗凈，切成腹部相連的片，刀工不濟，最后還是上了剪刀。。。2.剁椒料酒生抽少許麻油拌勻，一勺一勺舀在魚片上3.大火燒開水，蒸了5分鐘4.想方設法把盤子拿出來。。。6.劃蔥絲撒在魚上...
做清蒸虹鱒魚的食材：虹鱒魚、洋蔥、蔥姜蒜、生抽清蒸虹鱒魚的做法：1、虹鱒魚清理干凈，抹少量鹽腌10分鐘（喜清淡口味的可以忽略腌制）；2、蔥姜蒜切末，塞入魚腹，放入抹過油的魚盤或平盤（防止魚皮粘在盤子上），上蒸鍋，大火蒸3-5分鐘（從開鍋開始計時）；3、...
做奶汁鱒魚的食材：黃油1湯匙（15g），紅鱒魚魚柳5份（每份約100g），洋蔥1個（切碎），大蔥500g（對半切...奶汁鱒魚的做法：中火加熱鍋中的黃油，待全部融化后將洋蔥碎和大蔥絲放入鍋中翻炒約2分鐘，炒出香味后再加入土豆圓片，繼續翻炒2分鐘。將雞湯倒入鍋中，大火煮沸后轉小火慢煮20分鐘，然后加入藏紅花，調入淡奶油...
做香煎鱒魚佐迷你甜椒燴洋菇的食材：鱒魚１尾，馬鈴薯２５０克，無鹽奶油５－７克，迷你甜椒適量，洋菇適量，胡椒鹽適量，...香煎鱒魚佐迷你甜椒燴洋菇的做法：1、１。馬鈴薯水煮后去皮切片，灑上鹽與少許胡椒用無鹽奶油稍為翻炒一下。２。迷你甜椒和洋菇切片和無鹽奶油一起炒，半熟的狀態下加一點番茄醬，胡椒鹽一起調味。繼續炒到全熟就OK了！３。鱒魚...
做檸檬香草焗鱒魚的食材：日本鱒魚3條檸檬香草焗鱒魚的做法：1、材料：日本鱒魚3條檸檬1個（切片）百里香數株Lemonpepper小許（可用胡椒粉代替）粗海鹽。2、1.鱒魚洗凈，用廚房紙吸干水份，抺上lemonpepper備用。。3、2.焗爐紙上依次序放上檸...
做鱒魚蘆筍的食材："蘆筍150克"，"魚（不拘種類）一尾"，"胡椒鹽適量"，"蒜頭粉or沫半小匙"，"蛋黃2顆"，...鱒魚蘆筍的做法：魚照喜歡的樣子去鱗切片，抹上微量蒜沫、鹽、胡椒粉在小火下嫩煎。蘆筍在鹽水中（略咸）川燙，貓貓喜歡吃比較脆的蘆筍所以煮到８分熟而已。如果喜歡亮嫩口感的蘆筍就在川燙５分熟時拿起來用冷水...
做虹鱒魚拌酸奶青瓜醬的食材：原味酸奶225克，青瓜1根，磨碎，新鮮蒔蘿2湯匙，切碎，檸檬皮碎1茶匙，純橄欖油1湯匙...虹鱒魚拌酸奶青瓜醬的做法：1.用一個中碗，將酸奶、青瓜、蒔蘿、檸檬皮、橄欖油、鹽和黑胡椒混合在一起攪拌均勻放置一邊。2.將燒烤架打開，放上一個烤盤，鋪上羊皮紙。3.用鹽和黑胡椒給魚排入味后放到烤盤上，烤大約8分鐘...
做韭蔥奶油煎海鱒魚的食材：韭蔥蔥白4根，細香蔥1束，無鹽黃油2湯匙，海鱒魚肉4塊，每塊150克左右，白葡萄酒120毫...韭蔥奶油煎海鱒魚的做法：1.韭蔥洗凈，切碎。細香蔥切碎。2.在大號厚底煎鍋里放入黃油，用小火加熱。放入韭蔥，煸炒4—5分鐘，至略軟。3.鱒魚加入鍋中，兩面各煎2—3分鐘至熟，取出保溫。4.把酒、奶油和大部分細香蔥碎加...
做豆腐虹鱒魚的食材：虹鱒魚、豆腐、西芹、洋蔥、木耳、蔥姜蒜、鹽、糖、豆瓣醬、西紅柿醬豆腐虹鱒魚的做法：1、虹鱒魚清理干凈，切成4段，抹少量鹽腌10分鐘，豆腐、洋蔥切塊，西芹切片，木耳改刀；2、炒鍋加油燒熱，放豆瓣醬和西紅柿醬爆香，加足量水，下豆腐木耳，加鹽糖燉15分鐘；3、下西芹洋蔥和魚段...
做烤鱒魚拌辣椒檸檬的食材：紅鱒魚排2大塊，橄欖油1湯匙，現磨黑胡椒1茶匙，蒜頭2個，切片，新鮮青辣椒1個，切片...烤鱒魚拌辣椒檸檬的做法：1.把烤箱預熱到200度。將魚洗凈，拍干。2.把橄欖油抹到魚排上，再撒些黑胡椒。每片魚放到一大張錫紙上，在魚上放上蒜片和辣椒片，再將檸檬汁擠到魚片上面。然后把檸檬片也排在魚上面。小心的將...
做意式橄欖香烤鱒魚的食材：1）鱒魚SteelheadTrout2條，洗凈，去鱗，去內臟2）1大匙橄欖油3）2大匙黃油4）綠橄欖...意式橄欖香烤鱒魚的做法：1．把烤箱預熱到425F度2．把烤盤底的表面抹上一點橄欖油3．將鱒魚洗凈后擦干后，放入烤盤（魚皮在下面）4．在鱒魚表面刷上一層融化的黃油5.再在鱒魚表面抹上薄薄一層打碎的綠橄欖果6.在...
做剁椒魚的食材：鱒魚1條，生辣椒3條，剁椒醬2茶匙，蒜頭適量，黑豆豉適量，姜絲適量，米酒4大匙，蠔油...剁椒魚的做法：1、鱒魚一條，切成數小段2、大盤里鋪上姜絲、米酒。3、鋪上切好的魚塊。4、炒鍋放入生辣椒末、蒜末、剁椒醬、豆豉，蠔油炒香。5、將炒好的剁椒材料鋪滿在魚塊上，放入電鍋蒸15分鐘即可。
做雪山鱒魚湯的食材：雪山鱒魚1尾，老姜100g，蔥2根，新鮮香茅2根，紅辣椒1條，鹽1大匙，水1200cc，酒2大匙雪山鱒魚湯的做法：1、老姜切姜絲，一根蔥卷起打結，另一根蔥切細絲，兩根香茅卷起打結，紅辣椒切絲。。2、煮水，加入姜、蔥及香茅，煮至滾。。3、水滾后，放入魚身已劃刀的魚，加酒，加蓋，大火煮7分鐘，加鹽...