茴香鱒魚紙包裹怎么做？茴香鱒魚紙包裹的做法
食材：
虹鱒魚1，檸檬角1/2，鹽2tsb，橄欖油2tsb，胡椒1tsb做法：
1、茴香、馬鈴薯都切片備用。小馬鈴薯先燙略熟，放涼后切片（約0.5cm）準備醃醬，黃檸檬皮削半顆的量，混合約2tsb的鹽（看魚的大小），加2tbsp的橄欖油，我另外加了些不辣的干辣椒片增加點香氣。（建議香料料不要多，因為茴香其實味道淡淡的，很容易被蓋過）。
2、醃醬先均勻涂抹在魚身上，肚子里面也要喔!接著準備烘培紙，大約比魚頭魚尾多個約8公分，等下才有空間綁起來。（其實用鋁箔紙也是可以的）。
3、接著把切片的茴香和馬鈴薯片通通塞進魚肚子里，真的塞不下了的話，放底下的邊邊。(想省時間的人其實可以多準備幾顆馬鈴薯塞!。
4、最后，把烘培紙對折后，由上往下卷起來，讓上面不要開開的，頭尾兩邊用麻繩綁緊。就可以送進烤箱囉! 180度，烤20分鐘!。
5、上桌前才打開，淡淡的八角香氣，油嫩的魚肉，吸滿美味湯汁的薯片! 馬鈴薯就可以當成主食吃了~是一道很省力的快速料里喔~。
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