鯧魚怎么做好吃？鯧魚的做法
鯧魚怎么做好吃？鯧魚都有哪些做法？以下是本站提供的鯧魚家常做法大全，希望對您有用。鯧魚的做法大全
做紅燒糖醋白鯧魚的食材：白鯧魚1尾約675公克，蒜末4瓣，辣椒1根，蔥3支，姜2片，蕃茄醬3大匙，醬油膏3大匙，沙...紅燒糖醋白鯧魚的做法：1、步驟一.白鯧魚取出鰓和內臟→清洗干凈后，水份用餐巾紙擦乾，魚身上劃三刀。。2、步驟二.蔥切成蔥花、蒜末及姜搗碎。。3、步驟三.先轉大火熱油鍋→熱鍋后將白鯧魚放入，轉中小火→...
做泰式檸檬花鯧魚的食材：花鯧魚半尾，洋蔥絲1/3粒，姜泥1.5匙，蒜泥2匙，檸檬汁2匙，魚露1.5匙，白砂糖1.5匙，...泰式檸檬花鯧魚的做法：1、使用的是匯鮮巿集－鯧魚含有豐富的B群、維生素及礦物質，魚刺少，是家中老少皆宜的魚類，口感近似鱈魚的細致，花鯧的美味哪里買?。2、將檸檬汁、魚露、白砂糖、米酒、塩調勻備用。3、準備...
做圓滿多彩金鯧魚的食材：金鯧魚1尾，白蘿卜50g，紅蘿卜50g，大黃瓜50g，蔥1根，姜3~4片，海鹽1茶匙，黑胡椒1茶...圓滿多彩金鯧魚的做法：1、先準備好所需材料如照片圖ˊ蔥切段ˊ姜切片備用。2、金鯧ˊ少說有900G...（連我家最大盤子都擺不下@@）自然退冰后ˊ略為沖洗ˊ擦干水份ˊ然后雙面略劃斜刀。3、白蘿卜ˊ紅蘿卜ˊ大黃瓜ˊ去皮...
做梅汁佃煮白鯧魚的食材：小白鯧魚5尾，鳳梨Q梅1份梅汁佃煮白鯧魚的做法：1、食材如上。2、魚身切直刀后恒刀紋路，油鍋熱下去煎魚10分鐘撈起。。3、鳳梨q梅放入，醬油（龜甲萬比較不現），1小匙糖煮滾，放入步驟2煮20分鐘，撈起魚放盤上.青蔥和辣椒放盤，剛煮佃煮醬...
做樹子蒸鯧魚的食材：白鯧魚700g，蔥絲20g，辣椒1支，姜絲20g，樹子1大匙，鰹魚露2大匙，米酒適量，高湯1大...樹子蒸鯧魚的做法：1、白鯧魚解凍、清洗斜刀劃上。2、魚抹上酒、鹽，放上破布子、姜絲，鰹魚露1大匙。3、封上保鮮膜、放入電鍋、外鍋一杯半水蒸熟（因為野生魚肉較厚，建議用1.5~2杯的水）蒸熟后倒掉蒸魚水，...
做蔥爆香酥白鯧魚的食材：白鯧魚1尾約270克，木薯粉（抹魚用）適量，油（耐高溫）約蓋過魚身蔥爆香酥白鯧魚的做法：1、將食材準備好后，首先將白鯧魚鰓取出并將肚子剖開取出內臟丟棄，洗凈白鯧魚用廚房紙巾擦干。。2、白鯧魚兩面身上各斜劃兩刀并均于抹上木薯粉（包括劃刀的縫都要抹粉）。。3、先熱油至18...
做香煎鯧魚的食材：銀鯧（白鯧）1條，蒜味黑胡椒少許，檸檬0.5顆，米酒2大匙，鹽少許香煎鯧魚的做法：1、將魚鱗刮除，內臟、魚鰓清理干凈，以醃料醃約30分鐘。。2、起鍋，放入1-2大匙的油，開中火油熱（油上方鍋邊出現油紋）時放入魚，煎約3分鐘后，轉中小火，煎至金黃色再翻面。。3、翻面后續煎...
做鯧魚米粉的食材：鯧魚1只，蒜苗2支，芹菜2支，蔥1支，姜片3～5片，大白菜2片，鱸魚湯頭2包，油蔥酥適量...鯧魚米粉的做法：1、準備材料。。2、先把鯧魚兩面煎熟。。3、買包純米粉。純米粉的口感不像調和米粉一樣，所以不需要事先浸泡喔。。4、兩大匙的豬油，幾片姜片冷油煸一下姜片。一定要用豬油喔，才會香，蔬菜油的...
做干燒鯧魚的食材：鯧魚，蔥，姜，蒜，調料：料酒，醬油，鹽，白糖干燒鯧魚的做法：1鯧魚去凈鰓，內臟洗凈，在魚的兩面用刀劃上幾道；2蔥、姜、蒜切末；3鍋燒熱后放油燒至九成熱，將魚下鍋煎成金黃紅色時撈出控凈油；4另起油鍋燒熱，放入蔥姜蒜末煸香；5再放入魚，烹入料酒...
做潮汕咸菜蒸鯧魚的食材：鯧魚1條，蔥適量，潮汕咸菜適量，普寧豆醬適量，姜1塊，料酒適量潮汕咸菜蒸鯧魚的做法：1、?把咸菜切塊，蔥切粒，姜切絲，鯧魚切刀花放至盤中備用。2、?在鯧魚身上淋上普寧豆醬和料酒，撒上姜絲和潮汕咸菜，接著在鍋中加適量水，放上隔板，把鯧魚放進鍋中蓋上鍋蓋，蒸熟，最后撒上...
做香煎白鯧魚的食材：白鯧550g1尾，鹽少許，太白粉少喜香煎白鯧魚的做法：1、白鯧解凍洗凈清理內臟后兩面各抹上一層薄鹽靜置30分鐘后再輕灑上一層太白粉準備下鍋~。2、熱油鍋后放入白鯧魚中小火煎5分鐘后翻面續煎至兩面金黃即可起鍋。3、起鍋后可擠上檸檬或沾胡椒...
做香酥白鯧魚的食材：白鯧魚1尾，鹽少許，胡椒鹽適量，地瓜粉適量，檸檬汁少許香酥白鯧魚的做法：1、將白鯧魚橫剖，去除內臟后洗凈拭乾，魚身兩側各劃幾刀。。2、在魚身兩面各抺上少許塩入味。。3、沾裹地瓜粉（略反潮），放入160℃~180℃的油鍋中炸至金黃酥脆撈起，再灑上胡椒鹽及淋上...
做蛤蠣鯧魚湯的食材：鹽漬銀鰤鯧魚切片2片，蛤蠣（大顆）10顆蛤蠣鯧魚湯的做法：1.蛤蠣吐沙2.將鯧魚切片清洗后切成小塊（大約一"指節"厚度）3.姜片3片（切絲），蔥（切約小指長度數段），蒜頭（切小片或刀柄拍碎皆可）4.快煮鍋倒入約半鍋的水先放姜絲/蔥/蒜5.沸騰后加入鯧魚...
做紅咖哩酸辣花鯧魚的食材：花鯧魚1只，大白菜4/1個，紅蘿卜少許，蒜頭切細末2個，辣椒切絲1根，香菜或九層塔少許...紅咖哩酸辣花鯧魚的做法：1、口感似細致鱈魚，價格優惠，南美洲深海魚類，含豐富的B群、維生素及礦物質！魚肉細致鮮甜，天天吃營養又健康！新鮮漁獲捕獲后立刻急速冷凍，留住花鯧魚的原汁原味，適合各種烹煮變化，...
做清蒸鯧魚的食材：鯧魚1條（約700克），蔥2根，姜40克，紅辣椒1根調料A料：鹽1小匙調料B料：白胡椒粉1小...清蒸鯧魚的做法：1、姜洗凈，切片；鯧魚切開腹部，去除鰓及內臟，洗凈。2、用刀在魚身兩面輕劃2刀。3、兩面均勻抹上A料。4、放如盤中，加入姜及B料腌30分鐘。5、鯧魚移入蒸鍋中蒸熟，取出。6、倒掉盤中多余湯汁...
做梅汁鈿煮黑鯧魚的食材：黑鯧魚1尾，蒜末1小匙，姜片5片，蔥段適量，醬油3茶匙，紅冰糖1茶匙，味碄適量，話梅3...梅汁鈿煮黑鯧魚的做法：1、說明食材如上。說明食材如上。先把黑鯧魚內臟和腮挖掉丟棄，外面洗一洗。。2、起鍋加入油，把魚放入略煎一下15分鐘，起蔬鍋。起鍋放入沙拉油，蒜末，姜片爆香５分鐘。。3、把蔥切長段放在...
做樹子蒸白鯧魚的食材：白鯧魚（小）3尾，青蔥2根，辣椒0.5～1條，老姜或嫩姜1小塊，香油少許樹子蒸白鯧魚的做法：1、1.準備食材，青蔥、辣椒、姜清理與清洗。。2、2.青蔥切段或斜段，辣椒切斜片、姜切絲。。3、3.白鯧魚去塞、內臟…等清洗干凈，擺于蒸盤中。。4、4.放入蔥白、姜絲、辣椒及所有[調味料]食...
做鯧魚米粉湯的食材：白鯧/金鯧500g，雞高湯800ml，金針花適量，姜片3片，蒜一支，鹽適量，白胡椒粉適量，...鯧魚米粉湯的做法：1、金針花加熱水泡軟瀝干后備用，蒜苗斜刀切。鯧魚切塊后沾少許面粉炸酥。爆香姜片后加入高湯放入米粉煮軟即可放入鯧魚塊和金針花，轉小火煨煮10分鐘，調味后加入蒜苗即可。。2、只要鯧魚新鮮就...
做三味鯧魚的食材：白鯧魚1尾約700g，洋蔥半個，青椒1大湯匙，青紅橙辣椒各1棵，太白粉適量，香菜少許，...三味鯧魚的做法：1、預備材料。。2、鯧魚清理干凈，剪去魚鰭，然后在兩面魚身上各深劃成格棱狀，備用。。3、洋蔥切丁；青椒、紅甜椒、黃甜椒各切小丁；青、紅、橙辣椒去籽，并切幼絲狀，備用。。4、將全部醃料混...