梅汁鈿煮黑鯧魚怎么做?梅汁鈿煮黑鯧魚的做法

食材:
黑鯧魚1尾,蒜末1小匙,姜片5片,蔥段適量,醬油3茶匙,紅冰糖1茶匙,味碄適量,話梅3顆,白醋1匙,沙拉油適量,水適量
做法:
1、 說明食材如上。說明食材如上。先把黑鯧魚內臟和腮挖掉丟棄,外面洗一洗。。
2、 起鍋加入油,把魚放入略煎一下15分鐘,起蔬鍋。起鍋放入沙拉油,蒜末,姜片爆香5分鐘。。
3、 把蔥切長段放在步驟2上,上面放黑鯧魚,調味料【醬油,味碄,紅冰糖,白醋】,和剩下食材。放入適量水,煮至黑鯧魚熟,中途要魚翻面煮15分鐘至收乾為止。。
4、 “梅汁鈿煮黑鯧魚”即完成。。
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