梅汁鈿煮黑鯧魚怎么做？梅汁鈿煮黑鯧魚的做法
食材：
黑鯧魚1尾，蒜末1小匙，姜片5片，蔥段適量，醬油3茶匙，紅冰糖1茶匙，味碄適量，話梅3顆，白醋1匙，沙拉油適量，水適量
做法：
1、 說明食材如上。說明食材如上。先把黑鯧魚內臟和腮挖掉丟棄，外面洗一洗。。
2、 起鍋加入油，把魚放入略煎一下15分鐘，起蔬鍋。起鍋放入沙拉油，蒜末，姜片爆香５分鐘。。
3、 把蔥切長段放在步驟２上，上面放黑鯧魚，調味料【醬油，味碄，紅冰糖，白醋】，和剩下食材。放入適量水，煮至黑鯧魚熟，中途要魚翻面煮１５分鐘至收乾為止。。
4、 “梅汁鈿煮黑鯧魚”即完成。。
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