1、 食材如上。
2、 魚身切直刀后恒刀紋路，油鍋熱下去煎魚10分鐘撈起。。
3、 鳳梨q梅放入，醬油（龜甲萬比較不現），1小匙糖煮滾，放入步驟2煮20分鐘，撈起魚放盤上.青蔥和辣椒放盤，剛煮佃煮醬油淋在魚上面。。
4、 "鳳梨梅汁佃煮白鯧魚"即完成.。
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