豬類怎么做好吃？豬類的做法
豬類怎么做好吃？豬類都有哪些做法？以下是本站提供的豬類食材家常做法大全，希望對您有用。豬類食材
火腿、豬腰、豬血、豬大腸、臘肉、肘子、豬肝、豬肉、豬蹄、培根、豬皮、豬耳朵、豬骨、香腸、排骨、肥腸、里脊、腰花、豬排、大排、肉松、肉皮、豬腦、豬頭、豬尾巴、火腿腸、瘦肉、肉末、午餐肉、五花肉、豬肺、肉丸、咸肉、臘腸、熏肉、叉燒、豬油、豬肚、豬心。
豬類的做法大全
做豬油渣炒豆鼓辣椒的食材：豬油1份，干豆鼓1份，蔥1把，辣椒1~3根豬油渣炒豆鼓辣椒的做法：1、準(zhǔn)備好所有材料.蔥一把.豬油渣一碗.辣椒1~3（依個人喜好）.豆鼓一包（這里用干的，濕的沒試過但覺得好像不搭）。2、因為我使用的豬油渣是用蒸方式的榨豬油，下鍋后還能在榨出半碗豬油，可...
做自制豬油拌飯的食材：豬脂肪適量，紅蔥頭3辦，蒜頭3辦，鹽巴一湯匙，醬油2湯匙，蛋黃一個，蔥花一茶匙，蒜...自制豬油拌飯的做法：1、跟買肉的老板說你要做豬油拌飯他就會給你適合的部位回家洗過肉以后熱鍋子不用加油放入豬肉和半碗熱水（或常溫水）中小火慢慢煸出動物性脂肪可以蓋上蓋子避免油噴出。2、撈起豬肉我...
做黃金香蔥豬油的食材：豬板油900g，紅蔥頭去皮切丁750g黃金香蔥豬油的做法：1、將豬板油切成條狀后再切成細(xì)丁（如果能請肉販絞碎最好可以有效減少蒸煮時間）將豬油丁放入大同電鍋內(nèi)鍋中。2、蓋上內(nèi)鍋蓋，外鍋放2杯水蓋上外鍋蓋，按下電源跳起后，用鍋鏟翻勻。再重復(fù)一次...
做豬油渣拌面的食材：五木-營養(yǎng)面條1包，蒜苗1根，辣椒半根，豬油渣1碗，豬板油2斤，水100cc，姜切片5片，...豬油渣拌面的做法：1、冷鍋放入豬板油（請肉販絞碎）及水拌勻，轉(zhuǎn)中火開始炸..。2、其間記得去翻動一下，炸到豬油渣略帶金黃，輕輕放入姜片繼續(xù)炸..。3、約莫25-30分后，泡泡變少了也表示豬油炸得差不多囉!。4...
做自制去腥豬油的食材：豬板油2斤，蔥2根自制去腥豬油的做法：1、一早去跟肉攤買"豬板油"，順便切成約每塊一寸大小。（跟他說要炸豬油攤商就知道了）白油的部分越多越好，紅色部分炸不出什么油只會焦化。。2、把油塊倒進鍋內(nèi)，壓散，蓋鍋蓋，開中大火。待下...
做蒜香豬油的食材：豬白肉3份，蒜頭1份，鹽巴少許，醬油少許蒜香豬油的做法：1、將豬白肉切成丁，放入鍋內(nèi)開小火細(xì)火慢炸，炸到豬白肉金黃色即可將渣撈出。。2、蒜頭去膜切碎，這種作法可以吃得更美味的香蒜丁唷。。3、撈出豬油渣后，倒入蒜頭丁，以中火炸香蒜頭，要注意...
做豬油蔥醬冰存方法的食材：豬油蔥醬1瓶豬油蔥醬冰存方法的做法：1、炸好的油蔥醬放涼之后裝罐如果直接放入冰箱～紅蔥頭會沉在下面，而變成上面是油，下面是紅蔥頭。2、方法是裝瓶的紅蔥油放進冷凍庫10分鐘后拿出來，有一點凝固，用筷子攪拌均勻再放回冷凍庫...
做自制豬油蔥的食材：豬板油400g，紅蔥頭（去皮）400g，水150cc，鹽3茶匙自制豬油蔥的做法：1、先將豬板油加入150cc水一起滾煮（聽說這樣的做法可以讓煸出的豬油更清徹）。2、這時豬板油會將水慢慢收干后開始釋放油脂，期間稍微攪拌一下。3、另外開始將紅蔥頭切掉頭尾并去剝掉外面一...
做豬油拌飯的食材：豬背油20元（注一，白米飯適量，蒜泥適量，碎蔥花適量，醬油膏（醬油）適量豬油拌飯的做法：1、買豬油：豬背油切小丁，大概是1.5x1.5cm（我是請老板幫忙切好）。2、煉豬油：豬油丁擺到鍋里，再開小火，豬油丁受熱后就會慢慢煉出油，要有耐心（注二）。3、等到豬油丁變色到"稍微焦黃"...
做豬油渣拌飯的食材：豬油渣適量，油蔥酥1/4匙，醬油1/4匙豬油渣拌飯的做法：1、榨好豬油的豬油渣，表面炸至焦黃較酥脆將豬油渣用手掰成碎片備用盛碗白飯，上面灑上豬油渣碎片，油蔥酥，再淋上一點醬油，即完成。
做水煮煉豬油DIY的食材：豬板油400g，水30cc水煮煉豬油DIY的做法：1、豬板油.先請豬攤商用絞肉機絞過.挑選上除了色澤要白外.要沒有腥味.這是我買好后.請攤商幫我用絞肉機絞過一次。2、水30CC水倒入鍋后.加入絞過的豬油.水滾后轉(zhuǎn)小火煮.。3、不需一直翻炒.只...
做豬油拌面的食材：面條70g，黑葉白菜1顆，細(xì)蔥2根，油蔥酥1匙，豬油0.5匙，醬油1小匙，胡椒粉少許，海鹽...豬油拌面的做法：1、準(zhǔn)備材料。。2、準(zhǔn)備一鍋熱水，并加入少許海鹽，將面條煮至所要的熟度。。3、將所有調(diào)味料集中混合。。4、加入面條。。5、面條與醬汁攪拌混合。。6、快速簡單的美味垂手可得。。
做自炸黑豬油的食材：豬板油或中油600G自炸黑豬油的做法：1、準(zhǔn)備一斤豬油。2、將平底鍋干鍋，開火讓鍋子熱。3、轉(zhuǎn)文火，將豬油放入鍋中。4、慢慢把豬油炸到變成金黃色。5、注意不要炸過頭，讓豬油整個焦掉，等看到豬油還有一點點白白，油變成微黃...
做炸豬油的食材：豬油100元炸豬油的做法：1、豬油切小塊丟進鍋子小火煸炸。2、稍微翻動一下即可。3、豬油渣撈起待涼裝玻璃瓶即可。4、炸好的油渣、撒蔥花海鹽蒜頭胡椒拌勻就是可口的生酮點心了我外婆是都丟進鹵白菜里面。
做日式叉燒肉（電鍋版）的食材：豬五花肉（塊）600公克，紅蘿卜1條，洋蔥1顆，蔥2段，蒜頭約5顆，花椒粒2至3粒，黑胡...日式叉燒肉（電鍋版）的做法：1、將五花肉切成寬約6公分，長約10公分，高約3公分的塊狀。然后皮朝外，肉面向內(nèi)折起來。。2、用廚房棉繩綁起來（不要太緊，固定即可）。3、準(zhǔn)備好蔬菜。。4、制作黑糖液：鍋中放入1小匙油...
做家庭廣式叉燒的食材：主料：五花肉3條。腌肉調(diào)料：叉燒醬2大匙、蜂蜜1大匙、蠔油1大匙、生抽1大匙、黑椒粉1...家庭廣式叉燒的做法：一、置一大碗，放叉燒醬2大匙、蜂蜜1大匙、蠔油1大匙、生抽1大匙、黑椒粉1/2小匙、白蘭地2大匙，攪拌均勻；二、放五花肉入碗，用手?jǐn)嚢杈鶆颍織l都按摩一下，然后用小刀或利錐均勻的密插肉肉以...
做簡易蜜汁叉燒的食材：豬中里肌（or豬梅花）500g，蒜頭4瓣，青蔥2根，酒2茶匙，醬油膏1大匙，二砂糖（or蜂密...簡易蜜汁叉燒的做法：1、蒜頭輕拍（不去皮）、青蔥輕拍（助釋出香氣）切數(shù)段、豬中里肌洗凈擦干用叉子在肉塊上擢幾下以便醃料入味，備用。。2、取一干凈塑袋（or密封袋）將所有食材置入后綁（封）起袋口，將醃料袋搓...
做家鄉(xiāng)叉燒肉的食材：梅花肉塊450g，珠蔥（球莖）70g，姜片8片，砂糖1大匙，美極鮮味露數(shù)滴，黑豆蔭油2大匙...家鄉(xiāng)叉燒肉的做法：1、梅花肉塊請肉販切成約三公分厚度（1.可縮短鹵的時間2.最后切片盛盤好拿捏）。2、煮一鍋水，冷水時放入姜片梅花肉塊（水的高度淹過肉塊），轉(zhuǎn)中大火煮至滾后再煮約2分鐘...（此步驟以利...
做叉燒醬的食材：2湯匙醬油，1湯匙蠔油，1湯匙海鮮醬（我沒有，就沒有放），1湯匙酒，3湯匙白糖，1茶匙...叉燒醬的做法：1、將所有材料拌勻即可。2、我沒有用淀粉調(diào)和叉燒醬，因為那樣只是讓醬變得稠一點，味道上沒有一點改變。
做日式叉燒的食材：叉燒用的豬肉500g，料理用麻繩一小段，姜幾片，蔥一小段，水一小杯，醬油50ml，糖一湯...日式叉燒的做法：1、燒煮用的豬肉，用料理繩子綁好，可以買直接綁好的，用筷子在上面插一插。。2、將豬肉用醃料，攪拌均勻，放入袋子里面，和豬肉挫一挫，讓其入味，放置20－30分鐘左右。。3、熱鍋放沙拉油，姜...
做叉燒白菜飯的食材：主料：白飯半鍋、叉燒約150克、白菜約400克。輔料：蒜末1/2大匙、姜末1/2大匙、香蔥1...叉燒白菜飯的做法：一、先把米下壓力鍋煮，叉燒切片，這里的白菜很大，所以要切開，把梗和葉分開，梗切段葉切條，香蔥切粒；二、鍋熱放底油，倒入姜末和蒜末，爆香；三、先爆炒白菜梗，白菜梗相對葉來說比較難炒軟...
做味噌叉燒拉面的食材：面條1包，豬小里肌肉2條，蔥段適量，姜片適量，醬油適量，冰糖適量，高麗菜1/4顆，洋...味噌叉燒拉面的做法：1、熱鍋，加入適量沙拉油，放入洋蔥炒軟。2、加入高麗菜略炒，然后加水煮開（約500cc），再加入柴魚和味噌醬料，調(diào)拌均勻。3、濾出步驟2味噌高湯備用。4、豆芽洗凈放入滾水中汆燙1分鐘，撈起瀝...
做日式叉燒肉的食材：五花肉條1.5斤，棉繩4-5條，油1小匙，蒜頭8瓣，青蔥一支（粗的），姜片3~5片，八角3粒...日式叉燒肉的做法：1、醬汁材料全部調(diào)勻~豬五花先卷起綁緊~若太厚可以片薄些但別切斷比較好卷。2、鍋中下些許油爆香蔥與姜。3、放入綁好的肉~將肉煎香煎上色。4、加入醬汁~醬汁不會蓋過肉是正常~煮肉的部分是讓肉...
做蜜汁叉燒懶人作的食材：蔥2支，大蒜5顆，米酒/番茄醬1大匙，【臺糖】安心豚腰內(nèi)肉1條，【李錦記】蜜汁烤肉醬1...蜜汁叉燒懶人作的做法：1、臺糖安心豚腰內(nèi)肉包裝完整，采用新鮮冷藏電宰豬肉，雖然是不像市場賣的溫體豬肉!但是品質(zhì)確實更衛(wèi)生同等美味，蔥切段，大蒜拍碎，醬料備用!醬料特別使用李錦記蜜汁烤肉醬，網(wǎng)路評價用用來...
做叉燒肉的食材：豬前臀尖500克，李錦記叉燒醬適量，料酒適量，大蒜適量叉燒肉的做法：1將豬肉洗凈切成大塊，或者寬約３厘米的長條；2用一個較大的容器，將豬肉放在里面，加入適量的叉燒醬，戴上手套給豬肉按摩一下；3放入少許料酒，繼續(xù)按摩，最后將大蒜拍碎，放入肉中；4豬肉被調(diào)...
做蜜汁叉燒肉的食材：豬肩肉一份，夾鏈袋一個，蜂蜜2匙，開水20ml，醬油3匙，醬油膏1匙，米酒2匙，蜂蜜2匙...蜜汁叉燒肉的做法：1、利用牙簽將里肌肉稍為戳一下讓醃料能入味。。2、將豆腐乳、紹興酒、淬釀醬油、紅糟醬、蕃茄醬拌勻后，將里肌肉涂滿醃料后放入冰箱醃漬1天入味。。3、烤箱預(yù)熱190度烤30~35分鐘，于烘烤過程將...
做叉燒的食材：五花肉，叉燒醬，老抽，生抽，糖，鹽，油，清水叉燒的做法：1.肉切長條塊，把入盆中第一次淹，用醬油，糖，酒，味精，一點點鹽，反復(fù)揉搓，淹5個小時以上。2.然后拿出，保留省下的汁，加海鮮醬，磨豉醬，紅粉，浙醋一點點。進行第二次淹，最好時間長一點...
做叉燒湯粉的食材：主料：叉燒約12片、細(xì)粉1扎、大白菜3大葉、蒜葉3片、香蔥1棵、豬油渣1把。調(diào)料：精鹽...叉燒湯粉的做法：一、香蔥全部切絲，蒜葉切段、大白菜切段，鍋放開水，放入豬油渣，煮10分鐘左右，放入白菜梗；二、倒入泡過的細(xì)粉、煮熟至透心，加入蔥白和蒜葉，攪拌幾下再煮至蒜葉剛熟；三、加入蔥綠，點入精...
做叉燒包的食材：面粉770克，白砂糖50克，暖水420毫升（攝氏45度），干酵母10克，發(fā)酵粉15克，起酥油25...叉燒包的做法：1.將50克糖在420毫升暖水中溶解，然后加酵母。放置10分鐘或直到混合物起泡為止。將面粉和發(fā)酵粉篩到一個大碗里，將起酥油25克攪拌到酵母醬里，充分拌勻。2.將面團揉到平滑有彈性，然后放進抹了...
做李連貴熏肉的食材：帶皮豬五花肉1500克。調(diào)料蔥段、姜片各20克，精鹽40克，醬油350克，白糖30克，料酒25...李連貴熏肉的做法：1、將豬五花肉切成12厘米方塊，放溫水中浸泡30分鐘，將皮面刮洗干凈入水鍋內(nèi)焯透撈出。2、鍋入清水，加所有調(diào)味料（白糖除外）和香料包，燒沸后煮20分鐘即成醬湯。將燙好的五花肉放入醬鍋內(nèi)用小...