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叉燒怎么做好吃?叉燒的做法

叉燒怎么做好吃?叉燒都有哪些做法?以下是本站提供的叉燒家常做法大全,希望對您有用。

叉燒的做法大全

  • 港式好味叉燒飯
    做港式好味叉燒飯的食材:A4PLUSIH1臺,26公分鑄鐵巨蛋鍋1口,25公分鑄鐵媽媽鍋1口,米酒2大匙,薄鹽醬油2大匙...
    港式好味叉燒飯的做法:1、準備好食材與使用鍋具。2、將肉與醬料一同放置于醃漬盒里醃漬一晚備用。3、巨蛋鍋放油,將A4PLUS開啟煎烤模式選擇強火熱鍋,待油溫上來將肉放入鍋中煎。4、將肉煎至兩面焦黃,將A4PLUS...
  • 日式叉燒肉(電鍋版)
    做日式叉燒肉(電鍋版)的食材:豬五花肉(塊)600公克,紅蘿卜1條,洋蔥1顆,蔥2段,蒜頭約5顆,花椒粒2至3粒,黑胡...
    日式叉燒肉(電鍋版)的做法:1、將五花肉切成寬約6公分,長約10公分,高約3公分的塊狀。然后皮朝外,肉面向內折起來。。2、用廚房棉繩綁起來(不要太緊,固定即可)。3、準備好蔬菜。。4、制作黑糖液:鍋中放入1小匙油...
  • 家庭廣式叉燒
    做家庭廣式叉燒的食材:主料:五花肉3條。腌肉調料:叉燒醬2大匙、蜂蜜1大匙、蠔油1大匙、生抽1大匙、黑椒粉1...
    家庭廣式叉燒的做法:一、置一大碗,放叉燒醬2大匙、蜂蜜1大匙、蠔油1大匙、生抽1大匙、黑椒粉1/2小匙、白蘭地2大匙,攪拌均勻;二、放五花肉入碗,用手攪拌均勻,每條都按摩一下,然后用小刀或利錐均勻的密插肉肉以...
  • 簡易蜜汁叉燒
    做簡易蜜汁叉燒的食材:豬中里肌(or豬梅花)500g,蒜頭4瓣,青蔥2根,酒2茶匙,醬油膏1大匙,二砂糖(or蜂密...
    簡易蜜汁叉燒的做法:1、蒜頭輕拍(不去皮)、青蔥輕拍(助釋出香氣)切數段、豬中里肌洗凈擦干用叉子在肉塊上擢幾下以便醃料入味,備用。。2、取一干凈塑袋(or密封袋)將所有食材置入后綁(封)起袋口,將醃料袋搓...
  • 家鄉叉燒肉
    做家鄉叉燒肉的食材:梅花肉塊450g,珠蔥(球莖)70g,姜片8片,砂糖1大匙,美極鮮味露數滴,黑豆蔭油2大匙...
    家鄉叉燒肉的做法:1、梅花肉塊請肉販切成約三公分厚度(1.可縮短鹵的時間2.最后切片盛盤好拿捏)。2、煮一鍋水,冷水時放入姜片梅花肉塊(水的高度淹過肉塊),轉中大火煮至滾后再煮約2分鐘...(此步驟以利...
  • 叉燒醬
    做叉燒醬的食材:2湯匙醬油,1湯匙蠔油,1湯匙海鮮醬(我沒有,就沒有放),1湯匙酒,3湯匙白糖,1茶匙...
    叉燒醬的做法:1、將所有材料拌勻即可。2、我沒有用淀粉調和叉燒醬,因為那樣只是讓醬變得稠一點,味道上沒有一點改變。
  • 日式叉燒
    做日式叉燒的食材:叉燒用的豬肉500g,料理用麻繩一小段,姜幾片,蔥一小段,水一小杯,醬油50ml,糖一湯...
    日式叉燒的做法:1、燒煮用的豬肉,用料理繩子綁好,可以買直接綁好的,用筷子在上面插一插。。2、將豬肉用醃料,攪拌均勻,放入袋子里面,和豬肉挫一挫,讓其入味,放置20-30分鐘左右。。3、熱鍋放沙拉油,姜...
  • 叉燒白菜飯
    做叉燒白菜飯的食材:主料:白飯半鍋、叉燒約150克、白菜約400克。輔料:蒜末1/2大匙、姜末1/2大匙、香蔥1...
    叉燒白菜飯的做法:一、先把米下壓力鍋煮,叉燒切片,這里的白菜很大,所以要切開,把梗和葉分開,梗切段葉切條,香蔥切粒;二、鍋熱放底油,倒入姜末和蒜末,爆香;三、先爆炒白菜梗,白菜梗相對葉來說比較難炒軟...
  • 味噌叉燒拉面
    做味噌叉燒拉面的食材:面條1包,豬小里肌肉2條,蔥段適量,姜片適量,醬油適量,冰糖適量,高麗菜1/4顆,洋...
    味噌叉燒拉面的做法:1、熱鍋,加入適量沙拉油,放入洋蔥炒軟。2、加入高麗菜略炒,然后加水煮開(約500cc),再加入柴魚和味噌醬料,調拌均勻。3、濾出步驟2味噌高湯備用。4、豆芽洗凈放入滾水中汆燙1分鐘,撈起瀝...
  • 日式叉燒肉
    做日式叉燒肉的食材:五花肉條1.5斤,棉繩4-5條,油1小匙,蒜頭8瓣,青蔥一支(粗的),姜片3~5片,八角3粒...
    日式叉燒肉的做法:1、醬汁材料全部調勻~豬五花先卷起綁緊~若太厚可以片薄些但別切斷比較好卷。2、鍋中下些許油爆香蔥與姜。3、放入綁好的肉~將肉煎香煎上色。4、加入醬汁~醬汁不會蓋過肉是正常~煮肉的部分是讓肉...
  • 蜜汁叉燒懶人作
    做蜜汁叉燒懶人作的食材:蔥2支,大蒜5顆,米酒/番茄醬1大匙,【臺糖】安心豚腰內肉1條,【李錦記】蜜汁烤肉醬1...
    蜜汁叉燒懶人作的做法:1、臺糖安心豚腰內肉包裝完整,采用新鮮冷藏電宰豬肉,雖然是不像市場賣的溫體豬肉!但是品質確實更衛生同等美味,蔥切段,大蒜拍碎,醬料備用!醬料特別使用李錦記蜜汁烤肉醬,網路評價用用來...
  • 叉燒肉
    做叉燒肉的食材:豬前臀尖500克,李錦記叉燒醬適量,料酒適量,大蒜適量
    叉燒肉的做法:1將豬肉洗凈切成大塊,或者寬約3厘米的長條;2用一個較大的容器,將豬肉放在里面,加入適量的叉燒醬,戴上手套給豬肉按摩一下;3放入少許料酒,繼續按摩,最后將大蒜拍碎,放入肉中;4豬肉被調...
  • 蜜汁叉燒肉
    做蜜汁叉燒肉的食材:豬肩肉一份,夾鏈袋一個,蜂蜜2匙,開水20ml,醬油3匙,醬油膏1匙,米酒2匙,蜂蜜2匙...
    蜜汁叉燒肉的做法:1、利用牙簽將里肌肉稍為戳一下讓醃料能入味。。2、將豆腐乳、紹興酒、淬釀醬油、紅糟醬、蕃茄醬拌勻后,將里肌肉涂滿醃料后放入冰箱醃漬1天入味。。3、烤箱預熱190度烤30~35分鐘,于烘烤過程將...
  • 叉燒
    做叉燒的食材:五花肉,叉燒醬,老抽,生抽,糖,鹽,油,清水
    叉燒的做法:1.肉切長條塊,把入盆中第一次淹,用醬油,糖,酒,味精,一點點鹽,反復揉搓,淹5個小時以上。2.然后拿出,保留省下的汁,加海鮮醬,磨豉醬,紅粉,浙醋一點點。進行第二次淹,最好時間長一點...
  • 叉燒湯粉
    做叉燒湯粉的食材:主料:叉燒約12片、細粉1扎、大白菜3大葉、蒜葉3片、香蔥1棵、豬油渣1把。調料:精鹽...
    叉燒湯粉的做法:一、香蔥全部切絲,蒜葉切段、大白菜切段,鍋放開水,放入豬油渣,煮10分鐘左右,放入白菜梗;二、倒入泡過的細粉、煮熟至透心,加入蔥白和蒜葉,攪拌幾下再煮至蒜葉剛熟;三、加入蔥綠,點入精...
  • 叉燒包
    做叉燒包的食材:面粉770克,白砂糖50克,暖水420毫升(攝氏45度),干酵母10克,發酵粉15克,起酥油25...
    叉燒包的做法:1.將50克糖在420毫升暖水中溶解,然后加酵母。放置10分鐘或直到混合物起泡為止。將面粉和發酵粉篩到一個大碗里,將起酥油25克攪拌到酵母醬里,充分拌勻。2.將面團揉到平滑有彈性,然后放進抹了...