2湯匙醬油，1湯匙蠔油，1湯匙海鮮醬（我沒有，就沒有放），1湯匙酒，3湯匙白糖，1茶匙蒜茸，1/4杯蜂蜜，1/4茶匙鹽，1小方塊紅腐乳（南乳）（紅腐乳使肉質軟化，也可以不放），1/2茶匙五香粉
1、將所有材料拌勻即可。
2、我沒有用淀粉調和叉燒醬，因為那樣只是讓醬變得稠一點，味道上沒有一點改變。
上一個：炸醬鹵牛腱牛肚
下一個：臺灣紅燒牛雜面
相關菜譜：
熱門菜譜：
