港式好味叉燒飯?jiān)趺醋觯扛凼胶梦恫鏌埖淖龇?/h1>
食材：
A4PLUSIH1臺(tái)，26公分鑄鐵巨蛋鍋1口，25公分鑄鐵媽媽鍋1口，米酒2大匙，薄鹽醬油2大匙，蠔油2大匙，蜂蜜2大匙，烤肉醬2大匙，水2大匙，蒜泥1大匙，豬里肌或豬五花適量，青江菜2-3株，米2杯，碎洋蔥1/4顆做法：
1、 準(zhǔn)備好食材與使用鍋具。
2、 將肉與醬料一同放置于醃漬盒里醃漬一晚備用。
3、 巨蛋鍋放油，將A4 PLUS開啟煎烤模式選擇強(qiáng)火熱鍋，待油溫上來將肉放入鍋中煎。
4、 將肉煎至兩面焦黃，將A4 PLUS溫度調(diào)至弱火倒入剩余的醃醬料汁上蓋燉煮。
5、 待醬汁由金黃色變焦糖色后，掀蓋收汁并關(guān)閉電源，放置一旁備用。
6、 取出媽媽鍋放置2杯米與碎洋蔥加入2.4杯的水。
7、 將米與碎洋蔥攪拌均勻，上蓋后A4 PLUS調(diào)至煮飯模式并選擇2杯。
8、 待飯熟成起鍋后放置川燙過的青江菜與半熟荷包蛋，擺入叉燒肉淋上醬汁撒些許白芝麻，完成。
上一個(gè)：私房紅燒牛肉面
下一個(gè)：日式叉燒肉（電鍋版）
相關(guān)菜譜：
熱門菜譜：
