蜜汁叉燒肉怎么做？蜜汁叉燒肉的做法
食材：
豬肩肉一份，夾鏈袋一個，蜂蜜2匙，開水20ml，醬油3匙，醬油膏1匙，米酒2匙，蜂蜜2匙，蒜泥1匙，白胡椒少許，開水約30～50ml
做法：
1、利用牙簽將里肌肉稍為戳一下讓醃料能入味。。
2、將豆腐乳、紹興酒、淬釀醬油、紅糟醬、蕃茄醬拌勻后，將里肌肉涂滿醃料后放入冰箱醃漬1天入味。。
3、烤箱預熱190度烤30~35分鐘，于烘烤過程將蜂蜜與水調勻的蜂蜜水刷在叉燒肉上約2~3次，依叉燒肉大小調整烘烤時間。。
4、完成上桌。。
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