牛腩,西紅柿,土豆,料酒,蔥段,姜片,花椒粉,鹽
1.牛腩大塊飛水,然后切成小塊放鍋里,加上料酒、蔥段、姜片、胡椒粉
2.西紅柿洗凈后切成塊放進(jìn)去
3.填湯沒過原料,扣上鍋蓋,中小火燉半個小時(shí)
4.放入切成塊的土豆
5.再燉至土豆熟爛,加鹽調(diào)味即可
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