豬類怎么做好吃？豬類的做法
豬類怎么做好吃？豬類都有哪些做法？以下是本站提供的豬類食材家常做法大全，希望對您有用。豬類食材
火腿、豬腰、豬血、豬大腸、臘肉、肘子、豬肝、豬肉、豬蹄、培根、豬皮、豬耳朵、豬骨、香腸、排骨、肥腸、里脊、腰花、豬排、大排、肉松、肉皮、豬腦、豬頭、豬尾巴、火腿腸、瘦肉、肉末、午餐肉、五花肉、豬肺、肉丸、咸肉、臘腸、熏肉、叉燒、豬油、豬肚、豬心。
豬類的做法大全
做午餐肉酥皮卷的食材：午餐肉100克手抓餅1張午餐肉酥皮卷的做法：1、午餐肉切成4-5厘米長的正方形小條。2、手抓餅皮搟大，切成比午餐肉小一點的長條。3、午餐肉裹上手抓餅皮。4、小火煎至四面金黃。5、沾番茄醬。
做韓式部隊鍋-午餐肉的食材：辛拉面一包，午餐肉一罐，豆腐一塊，韓式年糕一份，洋蔥半顆，高麗菜1/4顆，各種菇類/...韓式部隊鍋-午餐肉的做法：將蔬菜們洗干凈切成適當大小午餐肉和豆腐切片用少許油熱鍋放入適量韓國辣醬將洋蔥炒軟***辣醬的份量可以隨自己喜歡的辣度增減將蔬菜/豆腐/午餐肉/泡菜/韓式年糕放入鍋中通常如果有高麗菜的...
做美味午餐肉的食材：豬肉（就買剁好的肉醬），淀粉，淡醬油，鹽，雞精，料酒，大蒜（家里都不喜歡吃姜，所...美味午餐肉的做法：1.肉醬+水+料酒+淡醬油+鹽+蛋清，朝一個方向攪拌，使上勁。2.加入淀粉（要味道好淀粉不能多加）和大蒜末，再進行攪拌。3.把攪拌均勻的肉醬放入紗布中裹緊，裹兩層紗布，便于定型。4.大火蒸10分...
做午餐肉苦蕎米飯團的食材：雁門清高苦蕎香米適量，大米適量，午餐肉適量，海苔適量，芝麻適量，玉米適量，胡蘿卜...午餐肉苦蕎米飯團的做法：1、雁門清高苦蕎香米和大米按照1:4的比例混合蒸米飯，晾涼備用；。2、午餐肉從盒中整塊取出，均勻切成4片，平底鍋中煎至兩面金黃；。3、混合好的苦蕎米飯放入海苔碎和芝麻，攪拌均勻；。4、胡蘿...
做自制午餐肉的食材：主料：豬肉350g，蛋清60g，粟粉3湯匙，低筋面粉3湯匙，清水1湯匙調(diào)味料：生抽1湯匙，...自制午餐肉的做法：1、豬肉剁成肉醬，加入調(diào)味料拌勻。2、倒入一半蛋清，拌勻后加入粟粉攪拌。3、將余下的蛋清加入，拌勻后再加入面粉攪拌。4、最后加入清水，順時鐘拌1分鐘至有黏性。5、用少許油塗勻蒸肉醬的器皿...
做零添加劑牛肉午餐肉的食材：牛肉，鹽，十三香或五香粉，黑胡椒粉，白糖，雞蛋，生粉零添加劑牛肉午餐肉的做法：【牛肉的去腥與肉末的剁制過程】：1.準備牛后腿肉250克（慧心貼心提示一：肉的選擇可以是牛肉，也可以是豬肉或者雞肉，肥瘦比例隨自己喜好而定，喜歡肥一點的選擇肥肉：瘦肉==3:7或者肥肉：瘦肉...
做午餐肉炒西蘭花的食材：午餐肉1罐，切成條，西蘭花200克，掰成小朵，紅椒和黃椒各2個，切成塊，搭色，油少許午餐肉炒西蘭花的做法：1.將鍋至中火，燒至六成熱后將午餐肉條倒入炒勻，約1－2分鐘，然后加入西蘭花一起翻炒。2.炒約5－6分鐘后，加入紅椒和黃椒塊翻炒均勻即可。
做午餐肉蛋卷的食材：雞蛋三顆，午餐肉80克，洋蔥1/4顆，糖半匙，鹽少許午餐肉蛋卷的做法：1、將午餐肉切成小丁狀，洋蔥切碎備用。2、所有食材和調(diào)味料放入大碗中。3、稍微攪拌均勻。午餐肉本身就是調(diào)味過的火腿，只需要少許鹽巴提味即可。。4、平底鍋加入少許的橄欖油。倒入１／４...
做肉末小炒的食材：絞肉400克，豆干3塊，熟毛豆仁適量，紅蘿卜適量，洋蔥半顆，醬油2大匙，蠔油1大匙，米...肉末小炒的做法：1、全部材料切丁，蒜頭切末備用。起鍋將絞肉煸炒出油（如果絞肉偏瘦可以加些炒菜油比較好煸炒），放入蒜末和糖續(xù)炒，陸續(xù)加入洋蔥和紅蘿卜一起炒。。2、待洋蔥炒出香氣，下調(diào)味料醬油、蠔油...
做皮蛋肉末韮菜香松的食材：韮菜花（菲菜亦可）1把，絞肉少許，皮蛋1個，大蒜4瓣，辣椒1條，白胡椒粉極少許，醬油...皮蛋肉末韮菜香松的做法：1、皮蛋先水煮或蒸一下定型后去殼會比較好切成丁，蒜拍碎，辣椒去籽切粒，韭菜花切小段備用。2、熱鍋后放少許油，爆香蒜及辣椒后加入皮蛋丁、絞肉、少許白胡椒粉、醬油翻炒至絞肉熟，續(xù)加...
做肉末燒豆腐的食材：蛋豆腐或板豆腐1盒，青蔥2支，蒜頭2顆，辣椒1/2根，豬絞肉30g，醬油1大匙，醬油膏1大...肉末燒豆腐的做法：1、豆腐、尖椒、西紅柿切塊，蔥切段。2、炒鍋熱油，爆香蔥段，放入豬肉末，大火煸炒肉末。3、加入西紅柿、料酒、生抽迅速翻炒，放入豆腐塊輕輕的翻拌均勻。4、加適量的水，放入尖椒塊燒開后，轉(zhuǎn)...
做牛肉末炒蔬菜粒的食材：主料：牛肉末約75克、利馬豆約100克、紫洋蔥1/4個、西芹梗3瓣。調(diào)料：辣椒屑1/2大匙、...牛肉末炒蔬菜粒的做法：一、備好材料，把芹菜和洋蔥切粒；二、開鍋中高火，鍋放底油，放一撮洋蔥粒，稍爆香，放入牛肉，炒散至發(fā)出香味，盛起備用；三、倒入利馬豆，煸至干水和豆變粉，就證明熟了；四、倒入牛肉、洋蔥...
做絲瓜肉末面線的食材：絲瓜（中小型）1條，面線2把，豬絞肉120g，姜末1大匙，醬油1大匙，白胡椒粉少許，米酒...絲瓜肉末面線的做法：1、絲瓜洗凈，削除外皮后，對剖兩半，再切成厚片備用。。2、起熱油鍋，放入姜末爆香，再放入絞肉炒散，變色后嗆入醬油、白胡椒粉、米酒翻炒均勻。。3、加入絲瓜翻炒，等絲瓜變軟后，放入開水或...
做肉末粉絲的食材：主料：瘦豬肉50克，粉絲75克，調(diào)料：青蒜25克，大蔥10克，姜5克，花生油50克，醬油15...肉末粉絲的做法：1.豬肉切末；2.粉絲用熱水泡透；3.蔥、姜洗凈切成末；4.青蒜擇洗干凈，切成半厘米的短節(jié)；5.鍋洗凈上火燒熱，放入油燒到溫熱，放入肉末炒散炒透；6.放入蔥、姜炒出香味，再下入料酒、醬油、鹽、...
做曲香腐乳山藥肉末的食材：紅曲豆腐乳1.5大匙，日式山藥300g，肉絲丁70g，蔥花2支曲香腐乳山藥肉末的做法：1、備料如圖~。2、將肉絲切丁和紅蘿卜丁下鍋拌炒。3、接著放入山藥塊。4、日式山藥可以生食，所以略略拌炒后，放入腐乳醬烹煮。5、最后起鍋前灑上蔥花即可~。6、另外運用簡單的小黃瓜及紅蘿卜切...
做火麻仁肉末炒鮮蠶豆的食材：新鮮蠶豆300克，肉末80克，姜末、蒜末、小米辣適量，鹽，蠔油適量，火麻仁15克火麻仁肉末炒鮮蠶豆的做法：1、按上述用量準備好所需食材：蠶豆清洗干凈焯水瀝干水份備用；配菜切末。。2、鍋中放油，油熱后放肉末煸炒至變色，下蔥姜小米辣炒香，放焯好水的蠶豆煸炒，此時放適量鹽、蠔油調(diào)味，再加些清水...
做破布子肉末鑲豆腐的食材：絞肉60g，板豆腐1塊，破布子2大匙，老姜1小塊，蒜頭1顆，青蔥1根，紅白蘿卜丁適量，醬...破布子肉末鑲豆腐的做法：1、準備材料青蔥切末，老姜、蒜頭磨成泥。2、破布子去籽備用。3、將板豆腐切成方形，并將中間的豆腐挖空。4、把剛剛?cè)〕龅亩垢瘔核椋徒g肉、紅蘿卜碎一起混合均勻。并加入醬油、米酒和破布子調(diào)...
做油燜福菜肉末苦瓜的食材：苦瓜2條，淬釀醬油露3大匙，福菜干1把，豬絞肉150g，蒜頭5粒，紅辣椒1根，冰糖1大匙，...油燜福菜肉末苦瓜的做法：1、備好各項食材.分類清洗干凈.。2、苦瓜去囊，對半切1分4.福菜切小段.蒜頭切片.紅辣椒切小段.。3、起油鍋，將苦瓜炸至微上色.撈起，瀝干油，備用.。4、蒜片，辣椒，小火煸至上色撈起，備用.。5...
做黑胡椒洋蔥肉末的食材：絞肉1臺斤，洋蔥1顆，無鹽奶油一小塊，米酒2小匙，砂糖2小匙，醬油蓋過肉，黑胡椒適量...黑胡椒洋蔥肉末的做法：1、先把絞肉醃過醃料如下1.米酒2.蒜末3.醬油4.辣椒5.砂糖至少醃30分鐘。2、把洋蔥和無鹽奶油加入拌炒炒至半熟就可以加入剛剛醃制的肉末。3、最后在炒至肉8分熟時加入黑胡椒粒就可以了有些人會一...
做肉末茄子的食材：茄子，豬肉末，蔥花，油，郫縣豆瓣，料酒，雞精，生抽，老抽肉末茄子的做法：1、茄子洗凈切塊，豬肉末倒入料酒、生抽拌勻備用。2、鍋熱油至7分熟，倒入肉末炒散至變色，盛出備用。3、鍋底留油燒熱，放2勺郫縣豆瓣爆香，倒入茄子塊，翻炒片刻，蓋上鍋蓋，中火燜至茄子發(fā)軟...
做四季豆肉末的食材：四季豆1把，冷凍三色豆1/3碗，豬絞肉1碗，醬油適量，白胡椒粉少許，太白粉水少許四季豆肉末的做法：1、絞肉用少許醬油先醃一下。四季豆去頭尾，切成小丁。鍋里放水，水滾后，把四季豆丁、三色豆，放入川燙大概1分鐘。。2、絞肉放入炒鍋，中火慢慢炒開、炒熟。。3、絞肉里，放進燙熟的四季豆...
做豆瓣肉末鑲豆腐的食材：板豆腐1塊（約400g），低脂絞肉70g，辣豆瓣醬1.5小匙豆瓣肉末鑲豆腐的做法：1、板豆腐分切成6塊，每1塊豆腐再用刀子往下切出十字切口（勿切到底）。2、少許油熱鍋，倒入絞肉及豆瓣醬，翻炒至熟。3、將絞肉餡用小湯匙挖填入豆腐切口中，排放在可微波的容器中。4、放入微波...
做肉沫蒸茄子的食材：茄子：120g雞胸肉：80g紅椒：5個蒜頭：25g耗油：8g蔥：4顆生抽：2湯匙老抽：3g肉沫蒸茄子的做法：1、準備好所有食材2、蒜排成蒜蓉、蔥切碎混合，辣椒切好剁碎，撒少許鹽腌制3、雞胸肉剁成肉泥4、雞肉碎倒入生抽、老抽攪拌腌制5、用生抽、醋、涼白開兌在一起稀釋6、茄子切成長條，并放入水中浸...
做皮蛋瘦肉菇菇粥的食材：隔夜飯3碗，清水1000cc，豬肉絲100g，皮蛋1顆，雞蛋1顆，蔥末1根，鹽雞粉適量，鴻喜菇...皮蛋瘦肉菇菇粥的做法：1、鴻喜菇去除底部剝散;雞蛋打散;皮蛋去殼剝小塊;豬肉加入醃料抓馬。2、取一湯鍋，加入清水及隔夜飯煮滾。3、加入豬肉煮至由紅轉(zhuǎn)白。4、放入鴻喜菇煮軟。5、起鍋前放入雞蛋、皮蛋及蔥末，加鹽...
做干貝皮蛋瘦肉廣東粥的食材：白米1杯，皮蛋4顆，鹽適量，小里肌150g，沙拉油少許，豬大骨1根，干貝3顆，蝦米5g，水...干貝皮蛋瘦肉廣東粥的做法：1、豬大骨穿燙去血水，用冷水沖洗后倒入16杯水（糧米杯）放入干貝及蝦米水開厚小火熬煮40分鐘。。2、米洗干凈后瀝干到入一點沙拉油拌允放一晚（至少5個小時）。。3、高湯前一晚就先準備好涼了放...
做港式皮蛋瘦肉粥的食材：米1米杯，皮蛋2～3顆，雞蛋1顆，雞湯塊2顆，水適量，豬肉絲一盒，油條一條，白胡椒粉...港式皮蛋瘦肉粥的做法：1、白米洗凈加入適量的水與雞湯塊，放入電鍋煮，外鍋約一杯水...。2、豬肉絲或牛肉絲加少許米酒與鹽抓醃約十分鐘。3、皮蛋切碎備用。4、電鍋跳起將粥移至瓦斯爐上，加入適量白胡椒粉與鹽調(diào)味。5...
做瘦肉湯的食材：豬梅花肉絲200g，蔥花一些，姜一片，水800ml，酒兩大匙，鹽些許，味精些許，味霖一大...瘦肉湯的做法：1、{材料準備}肉絲洗凈，蔥切蔥花，姜切末。。2、將所有材料放入電鍋內(nèi)鍋，加調(diào)料拌勻，外鍋加1/3杯水，蓋上鍋蓋，按下開關直至跳起即可。。3、（電鍋版）。
做皮蛋瘦肉蔬菜粥的食材：皮蛋一顆，瘦肉適量，高麗菜1/4大顆，青江菜2顆，蛋液一顆，芹菜少許，胡椒粉少許，米...皮蛋瘦肉蔬菜粥的做法：1、1/4顆健康十字花科的高麗菜絞肉稍用酒胡椒粉醬油醃過青江菜切小塊芹菜切碎。2、帶有醬油香胡椒香酒香的絞肉先下鍋拌炒。3、加入清水及滿滿的高麗菜。4、稍微悶一下幫助高麗菜軟化。5、菜軟...
做羅漢果.梨.瘦肉湯的食材：羅漢果1顆，水梨2顆，豬瘦肉片300克，蔥、姜適量，鹽少許，紅棗適量，水1500c.c羅漢果.梨.瘦肉湯的做法：1、將水梨的皮刷洗干凈，帶皮帶籽切塊。羅漢果清洗干凈，撥開。2、將所有食材（水、蔥、姜、瘦肉、羅漢果、水梨、紅棗），大火煮滾。。3、小火煮20分鐘，過程中記得撈掉肉的浮沫。4、起鍋前加適...
做竹筍香菇瘦肉粥的食材：竹筍兩根，香菇四朵，豬絞肉適量，蝦米適量，白米適量，蔥一根竹筍香菇瘦肉粥的做法：1、先將主角竹筍川燙煮熟，避免放久了過老，然后切丁備用。。2、準備食材，白米預先用電鍋煮熟，香菇泡水后切絲狀，并備好豬絞肉、蝦米、青蔥。。3、陸續(xù)將香菇、蝦米用平底鍋爆香，并將豬肉炒...