肉末小炒怎么做？肉末小炒的做法
食材：
絞肉400克，豆干3塊，熟毛豆仁適量，紅蘿卜適量，洋蔥半顆，醬油2大匙，蠔油1大匙，米酒少許，糖少許，胡椒粉適量，辣椒適量，蔥花適量，蒜頭2瓣做法：
1、 全部材料切丁，蒜頭切末備用。 起鍋將絞肉煸炒出油（如果絞肉偏瘦可以加些炒菜油比較好煸炒），放入蒜末和糖續(xù)炒，陸續(xù)加入洋蔥和紅蘿卜一起炒。。
2、 待洋蔥炒出香氣，下調(diào)味料醬油、蠔油和米酒略炒，加入豆干一起拌炒。。
3、 炒至湯汁收乾，加入毛豆仁和辣椒拌一下，試一下味道做最后調(diào)味，起鍋前灑些胡椒粉和蔥花拌炒一下即可熄火。。
4、 完成～。
上一個(gè)：港式臘腸飯
下一個(gè)：德式臘腸濃湯
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