美味午餐肉怎么做？美味午餐肉的做法
食材：
豬肉（就買剁好的肉醬），淀粉，淡醬油，鹽，雞精，料酒，大蒜（家里都不喜歡吃姜，所以用大蒜來(lái)代替，挺香的），蛋清，水（少量）。
做法：
1.肉醬+水+料酒+淡醬油+鹽+蛋清，朝一個(gè)方向攪拌，使上勁。
2.加入淀粉（要味道好淀粉不能多加）和大蒜末，再進(jìn)行攪拌。
3.把攪拌均勻的肉醬放入紗布中裹緊，裹兩層紗布，便于定型。
4.大火蒸10分鐘即可。
第一次做就非常成功，比買來(lái)的好吃多了！
上一個(gè)：酸筍炒牛百葉
下一個(gè)：電鍋版~馬鈴薯燒牛腩
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