豬排怎么做好吃?豬排的做法
豬排怎么做好吃?豬排都有哪些做法?以下是本站提供的豬排家常做法大全,希望對您有用。豬排的做法大全
- 做炸豬排的食材:豬里肌肉排1片,鹽適量,胡椒適量,蛋1顆,面粉適量,面包粉適量炸豬排的做法:1、豬里肌肉排以肉槌敲成薄片。。2、面粉、鹽、胡椒混合拌勻。蛋打均。面包粉適量。。3、豬排依序放入面粉裹粉、裹蛋液、裹面包粉。。4、鍋內加入適量的油脂,以小火慢煎至兩面金黃。。5、取出...
- 做蘑菇豬排的食材:蘑菇1盒,豬里肌3片,醬油2大匙,蒜頭3瓣,黃甜椒1/4個,中筋面粉少許,鹽酌量,葵花...蘑菇豬排的做法:1、將蘑菇用牙刷刷掉泥土對半切好,蒜頭切成蒜末,甜椒切成小丁備用。。2、姜蒜末和甜椒丁放入油鍋中拌炒1分鐘,放入洋菇一起慢慢炒個5分鐘,讓洋菇炒軟熟透,灑上少許鹽調味即完成。。3、將里...
- 做醬汁豬排的食材:豬排肉5片,甜面醬30克,料酒,油,鹽,胡椒粉,孜然粉,水淀粉醬汁豬排的做法:1.豬排切成0.2厘米厚,用刀背把豬排表面拍松;料酒、甜面醬和胡椒粉、孜然粉兌水淀粉成醬汁;把食用油和醬汁均勻涂抹在豬排兩面,再在兩面豬排上撒上鹽粒,腌20分鐘。2.在平底鍋面涂上食用油,...
- 做免炸咔嗞起司豬排的食材:豬里肌肉半斤,有機Q梅取梅肉3顆,有機Q梅梅汁2大匙,胡椒粉少許,鹽少許,馬扎瑞拉起...免炸咔嗞起司豬排的做法:1、材料備齊。2、面包粉放烤箱約160度烤到金黃色拿出,鍋子放油再炒香面包粉備用。3、豬里肌肉切蝴蝶刀(中間不切斷)。4、有機Q梅取梅肉.把梅肉.梅汁和胡椒粉.塩一起醃10分鐘,包入起司條。5、...
- 做烤豬排的食材:1、豬排骨三根。2、五香粉、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、花椒粉、鹽適量。3、蜂蜜兩大匙...烤豬排的做法:1、豬排骨用熱水清洗凈;將五香粉、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、花椒粉、鹽、醬油、海鮮醬、同放一個碗里拌勻制腌味料。2、在排骨上刷上味料(多刷幾遍)。3、將排骨裹上保鮮膜,裝入保鮮袋,放入...
- 做煎豬排的食材:豬通脊肉300克,面包渣100克,面粉50克,精2克,胡椒粉少許,食鹽1000克煎豬排的做法:1、豬通脊肉去筋,橫切成厚片,用刀拍松拍薄,撒上鹽、味精和胡椒粉,再拍上面粉,蘸上雞蛋液,裹上面包渣;2、鍋上火,放油燒至五、六成熟,下豬排炸至兩面呈金黃色,撈出裝盤。周邊可以配上炸...
- 做日式炸豬排的食材:A.豬排2片,高麗菜30公克,蒜末15公克,B.低筋面粉30公克,面包粉50公克,雞蛋2顆,C....日式炸豬排的做法:1.用叉子或肉叉在里肌豬排上均勻的插十數下,將肉的纖維組織插松后備用。2.將調味料與材料A中的蒜末全部拌勻后,放入作法1的里肌豬排拌勻,腌漬20分鐘備用。3.高麗菜洗凈后切細絲;蛋打散成蛋液...
- 做洋蔥燜豬排的食材:洋蔥2-3個,豬里脊4塊,油,生抽,麻油,料酒,砂糖,蔥,胡椒粉洋蔥燜豬排的做法:1.洋蔥洗干凈切塊逐一剝開備用,蔥洗干凈切段,豬里脊洗干凈錘松表面后再翻面用刀拍平備用。2.豬里脊加入少許油、生抽、料酒、砂糖、胡椒粉、混合攪拌均勻腌2個小時。3.洋蔥下鍋加入少許生抽和...
- 做香炸懶人版豬排的食材:豬脊肉,鹽1小匙,醬油少許,咭汁,料酒,糖1大匙,香葉2片,八角1粒,姜片5片,山芋...香炸懶人版豬排的做法:1.將豬脊肉切約一公分厚,用刀背在肉的正反面上輕輕剁,使肉質變松,剁完后,用刀面拍打肉片2,3下。2.將肉放入容器下料腌半小時,一小勺鹽,少許醬油,咭汁,料酒,一大勺糖,香葉2片,八角一...
- 做厚切豬排玉米蛋丼飯的食材:豬梅花肉塊250克,綠巨人珍珠玉米粒3湯匙,雞蛋2顆,洋蔥1/8顆,青蔥1株,高麗菜(絲...厚切豬排玉米蛋丼飯的做法:1、準備食材。。2、豬梅花肉塊是豬的上肩胛肉,油脂分布均勻,肉質柔軟多汁、彈性好、口感細致。燒烤、煎、炸等料理都非常合適。接近2cm的豬梅花,絕對是厚切豬排的第一選擇。??。3、用敲肉器...
- 做孜然豬排的食材:瘦豬肉、生菜、洋蔥、油、鹽、醬油、胡椒、花椒、孜然、淀粉孜然豬排的做法:1:瘦肉切片,用搟面杖敲幾下讓肉更好嚼一些。2:把準備好的瘦肉抹上鹽、胡椒、花椒、醬油、孜然抹勻【量根據個人口味來放】最后抹上淀粉一小勺就行,腌制10分鐘。3:油燒7分熱,下瘦肉片慢慢煎...
- 做五香炸豬排的食材:豬里肌排4片,濕炸粉:2大匙,蛋液1大匙,蒜仁40公克,鹽1/4茶匙,雞精粉1/4茶匙,細...五香炸豬排的做法:1.將厚約1公分的豬里肌排用肉槌拍成厚約0.5公分的薄片,用刀把豬里肌排的肉筋切斷。2.所有腌料放入果汁機中打成泥后倒入盆中,放入作法1豬里肌排并加入蛋液抓拌均勻,腌漬約20分鐘,備用。3.將...
- 做空氣炸鍋烤T骨豬排的食材:主料:T骨豬排2塊。調料:味鹽(Seasoningsalt)1小匙、黑椒1/2小匙、菜油2+大匙。空氣炸鍋烤T骨豬排的做法:一、修好肉的邊邊角角,豬排太大,所以一開二;二、用松肉錘敲兩面;三、再用插肉針插兩邊;四、在肉的周邊劃幾刀,以防止肉肉在加熱時中間鼓起來,如圖四,特別用鍋煎炸的方法,更不要忘了這步...
- 做玉米豬排的食材:豬排2塊、玉米1碗、紅菜椒少量。這次改用蠔油兌澆汁:生抽湯茶匙、蠔油1湯匙、糖半湯...玉米豬排的做法:處理豬排1、先將豬扒肉邊緣的筋膜劃斷,避免煎時中間鼓起。2、攤開每塊豬扒肉,用廚房專用錘肉的釘錘,捶肉塊兩面,然后用刀拍一面(這就是我為什么專門拍那錘子和刀了)。3、用一大碗裝肉,放...
- 做高麗菜絲豬排三明治的食材:高麗菜絲1/5顆,排骨3塊,土司6片,里肌肉片3片,醬油膏40cc,醬油40cc,米油40cc,糖...高麗菜絲豬排三明治的做法:1、先將里肌肉片拍薄,剁筋.加入醃料,醃1個小時備用.。2、將醃排骨的醬汁倒掉,沾上地瓜粉,下鍋油炸至金黃色后取出.。3、組裝時間:取出二片土司先放上高麗菜絲再擺上排骨肉片,對切,...
- 做意式迷迭香豬排的食材:梅花豬肉300g,馬鈴薯1顆,新鮮迷迭香12g,紅酒100g,牛肉沙司300g,紅椒粉6g,香菇80...意式迷迭香豬排的做法:1、斷半開斷筋修下多余油脂。2、使用紅椒粉迷迭香鹽胡椒橄欖油醃漬并加入少許水。3、切割成圓形厚片番茄川燙15秒青花菜去纖維加鹽川燙冰鎮。4、切割新鮮巴西里擠出水分干蔥切末加入月...
- 做爆漿起司豬排的食材:面1束,豬梅花火鍋肉片20片,和風醬油4大匙,米酒2大匙,綜合乳酪絲1碗,蛋3顆,面包...爆漿起司豬排的做法:1、食材大集合。。2、取一個容器,放入豬梅花火鍋肉片,淋入和風醬油和米酒,醃10分鐘。。3、醃肉時,開始燙面。取出湯鍋,水滾后,放入面條。面熟后,撈起,瀝干水份。。4、組裝:(1)夾取一...
- 做木炭燒烤T骨豬排的食材:主料:T骨豬排4塊。輔料:燒烤木炭適量。調料:生抽2大匙、黑椒粉1/2小匙、白蘭地1大...木炭燒烤T骨豬排的做法:一、把豬排修好邊角后入一大碗,加入生抽2大匙、黑椒粉1/2小匙、白蘭地1大匙,用手逐塊按摩按摩;二、按摩后疊起來,用小刀比較密的插遍整肉內以容易入味,再逐塊按摩一下,加菜油2大匙,將肉攪...
- 做家常版炸豬排的食材:豬大排4塊鹽適量黑胡椒粉適量白胡椒粉適量蛋清1個姜片2塊檸檬(可選)小半個料酒(可...家常版炸豬排的做法:1、厚度在1厘米--0.5厘米左右的豬大排4塊,(厚度按個人喜好,家里有人喜歡厚一點的,有人喜歡薄一點的)。有斷筋器的話在豬排身上反復扎出小孔,把豬排的肉扎松。沒有斷筋器的話,用刀背拍打豬...
- 做咖哩豬排飯的食材:馬鈴薯(大顆)2顆,紅蘿卜(小根)3根,洋蔥(大顆)1顆,蘋果(小顆)2顆(磨成泥)...咖哩豬排飯的做法:1、準備材料。2、洋蔥切塊用少許油爆香備用。3、咖哩鍋水煮沸(淹過材料的量)》放入切塊的馬鈴薯、紅蘿卜煮滾》咖哩塊煮融化拌勻》蘋果泥、爆香過的洋蔥拌勻起鍋Ps.可以嘗一下味道依自己的口感...
- 做照燒豬排壽司的食材:豬肉排1份,小黃瓜1條,紅蘿卜適量,米飯1碗,日式醬油1茶匙,味霖1/2茶匙,料酒1...照燒豬排壽司的做法:1、豬肉排洗凈后加入醃漬醬料,稍微按摩一下醃漬10分鐘。2、小黃瓜刨成薄片備用。3、紅蘿卜磨成泥備用。4、白飯捏成適當大小。5、豬排醃好后煎熟,切成塊。6、把豬排放在飯上面。7、用小黃瓜...