1、豬里肌肉排以肉槌敲成薄片。。
2、面粉、鹽、胡椒混合拌勻。蛋打均。面包粉適量。。
3、豬排依序放入面粉裹粉、裹蛋液、裹面包粉。。
4、鍋內(nèi)加入適量的油脂，以小火慢煎至兩面金黃。。
5、取出，放入廚房紙巾，稍微吸取多余的油脂，即可呈盤(pán)享用。。
上一個(gè)：宮保豬肉丁
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