爆漿起司豬排怎么做？爆漿起司豬排的做法
食材：
面1束，豬梅花火鍋肉片20片，和風醬油4大匙，米酒2大匙，綜合乳酪絲1碗，蛋3顆，面包粉2碗，面粉2碗做法：
1、食材大集合。。
2、取一個容器，放入豬梅花火鍋肉片，淋入和風醬油和米酒，醃10分鐘。。
3、醃肉時，開始燙面。取出湯鍋，水滾后，放入面條。面熟后，撈起，瀝干水份。。
4、組裝：（1）夾取一片肉片，攤開。（2）舖上乳酪絲。（3）舖上面條。（4） 舖上乳酪絲。（5）夾取一片肉片，蓋在最上頭。（6）用湯匙將四邊壓緊。。
5、穿外衣：（1）先將面粉、蛋液和面包粉，由左至右排好。（2）將「步驟4的豬排」沾滿面粉。（3）再沾蛋液。（4）最后沾滿面包粉。。
6、重復步驟5，依此類推。。
7、取出平底鍋，倒入1大匙油，開中火，放入豬排慢煎。。
8、待底部煎到恰恰（焦黃）的狀態時，翻面續煎。。
9、待兩面均已呈焦黃色時，取出放到吸油紙上。。
10、油吸好后，切塊即可享用。。
11、擠入檸檬汁，口感更清爽。吃豬排配韓式泡菜，變成大人口味，也好對味。大人和小孩的胃，一次滿足。。
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