豬蹄怎么做好吃？豬蹄的做法
豬蹄怎么做好吃？豬蹄都有哪些做法？以下是本站提供的豬蹄家常做法大全，希望對您有用。豬蹄的做法大全
做蔥燒豬蹄的食材：豬蹄2只，洋蔥2顆，糖3大匙，香料包2包，谷盛壽喜燒5大匙，醬油5大匙，鹽隨意，姜，蒜...蔥燒豬蹄的做法：1、將豬蹄川燙洗凈，冰凍一晚取出。2、油鍋中放糖燒成焦糖狀，（注意變色起泡即可）。3、放豬蹄沾上顏色，取出。4、鍋中爆香洋蔥，和其它香料。5、加水調味，水的份量醃過豬蹄即可。6、與...
做醬豬蹄的食材：豬蹄1對姜1大塊大蔥1根蒜3瓣調料：八角（大料）4顆花椒40粒陳皮1塊（約2枚1元硬幣大小...醬豬蹄的做法：1）將豬蹄洗凈。鍋中倒入清水，大火煮開后放入豬蹄焯燙5分鐘，撈出沖凈后瀝干備用。（如豬蹄上有毛，此時可以用火燒去豬蹄表面的豬毛。但通常我們在超市買的豬蹄，毛已經被除去的很干凈）2）姜...
做美白豬蹄湯的食材：豬蹄500g，花生50g，黃豆50g，紅棗20g，韭蔥50g，姜10g，八角2粒，花椒10粒美白豬蹄湯的做法：1、將黃豆，花生和紅棗在水中泡15分鐘。2、韭蔥切段。3、在鍋中加入豬蹄和水，大火煮5分鐘。4、取出豬蹄備用。5、在湯鍋中放入所有食材，加入水。6、加蓋，高火煮滾，之后調為低火再煮1小時，直...
做啤酒燜豬蹄的食材：1個豬蹄、250ml啤酒、適量醬油、適量紅燒醬油、適量開水、適量冰糖、適量蔥白、適量姜...啤酒燜豬蹄的做法：1)將豬蹄洗凈，剁開。2)鍋中加入姜片，料酒燒沸，下入豬蹄略煮10分鐘撈出。3)撈出后迅速將豬蹄丟入準備好的涼水中沖洗片刻，使豬手更富有彈性。4)待豬手涼透，下入六七成熱油鍋內煎炸。5)待顏色...
做花生豬蹄湯的食材：豬腳1斤（600g），花生100g，蔥段、姜片適量，八角1個，水1200c.c，香菜、長蒜少許，...花生豬蹄湯的做法：1、花生洗凈，以冷水浸泡約1個晚上（冬天的時候），撈出瀝干水分后，放入滾水中汆燙約10分鐘，再撈出備用。。2、把豬腳洗凈后放入滾水中汆燙約5分鐘，撈出泡冰水待涼，備用。。3、取一大同電鍋...
做豬蹄湯的食材：主料：豬蹄，豬排骨，雞骨架共1500克，白菜適量，海米少許，鹽，味精，料酒，姜片，蔥...豬蹄湯的做法：1、將豬蹄、排骨、雞骨架用溫水洗凈，放火鍋內，加水燒開，撇去浮沫，放入蔥花、姜片、花椒、料酒，用急火連續煮2-3小時，直至湯汁呈乳白色、濃香撲鼻時撈出骨頭。2、將浸泡好的海米放入湯鍋內...
做捆豬蹄的食材：豬蹄膀一副，花椒粒一把，海鹽適量，約1/4米杯，米酒50cc，八角三顆捆豬蹄的做法：1、A料：海鹽，八角，花椒粒先小火輕輕拌炒，稍微變色取出放涼，蹄膀先用鹽仔細搓洗，干凈后放入米酒，炒過的A料醃制兩天，覆上保鮮膜入冰箱，兩天后取出香氣四溢，用冷水水煮約一小時，再放電...
做紹興豬蹄凍的食材：豬前蹄1只，蔥2根，姜3片，蒜3瓣，五香粉1茶匙，胡椒粉1茶匙，水200cc，紹興酒100cc，...紹興豬蹄凍的做法：1、豬前蹄泡在溫鹽水中10分鐘，倒掉換新的溫鹽水，重復3次，共泡30分鐘。。2、電鍋底部放蒸架，將豬前蹄與醃料放入不銹鋼調理盒中，外鍋水位加至不會滲入調理盒的高度。。3、電鍋電源線插入Remy...
做香鹵蜂蜜豬蹄的食材：豬蹄9塊，蜂蜜適量，蒜頭8粒，調味味味露適量，原汁醬油適量，辣椒一小條，鹽一小撮，...香鹵蜂蜜豬蹄的做法：1、豬蹄洗凈去腥去血水至水滾起。2、將上面的渣渣沖洗干凈。3、備好所有材料。4、蒜頭洗凈拍開蒜頭皮不要完全去除和辣椒加一小撮鹽爆香。5、豬蹄和蒜頭辣椒一起翻炒爆香一下。6、接著裝進鹵鍋。...
做黃豆燜豬蹄的食材：豬蹄2只，黃豆約半斤，花椒、桂皮、香葉、八角各適量，蔥姜蒜，干尖椒，食鹽，老抽，...黃豆燜豬蹄的做法：1、事先將黃豆洗干凈，涼水浸泡半天時間。姜蒜切大片，蔥、干尖椒切段備用。2、買好豬蹄之后，剁塊（家里的刀一般不如肉店的好用，我們自己技術也不嫻熟）3、將豬蹄焯水約2-3分鐘后撈出，瀝干水...
做金麥香醉豬蹄的食材：豬前蹄1只，蔥2根，姜3片，蒜3瓣，胡椒粉1茶匙，五香粉1茶匙，水300cc，臺啤375cc，鹽...金麥香醉豬蹄的做法：1、豬前蹄泡在溫鹽水中10分鐘，倒掉換新的溫鹽水，重復3次，共泡30分鐘。電鍋底部放蒸架，將豬前蹄與醃料放入不銹鋼調理盒中，外鍋水位加至不會滲入調理盒的高度。。2、電鍋電源線插入Remy控溫...
做豬蹄的食材：豬蹄750，花生米半碗，啤酒一瓶，干辣椒六個，八角四個，桂皮兩片，香葉兩片，蒜粒兩...豬蹄的做法：1、豬蹄請洗干凈，鍋中倒入適量的清水，下洗凈后的豬蹄加一勺老酒，加入兩片姜一起煮沸，去血沫再煮3分鐘左右，撈起沖洗干凈瀝干水分。吧材料都準備好。。2、鍋里倒入適量的油，下冰糖熬出焦糖...
做簡單不油健康鹵豬蹄的食材：豬腳1支，蔥3支，厚姜片6片，蒜頭8粒，辣椒適量，八角2粒，草果（拍裂）1粒，醬油適量...簡單不油健康鹵豬蹄的做法：1、買回來的豬腳（前腿有肉后腿有筋）要再一次的清洗干凈并且小刀去除多余的細小雜毛和用刀刮除皮上的污垢，而且肥肉的地方很容易卡碎骨頭這邊要特別注意（用刀小心注意安全）。2、豬腳處理好...
做黃豆海帶燉豬蹄的食材：前豬蹄1.5個，干海帶1張，黃豆1把，枸杞適量，生姜適量，大蔥適量，料酒適量，花椒適...黃豆海帶燉豬蹄的做法：1、提前一夜用清水泡發圓嘟嘟的黃豆同時根據干海帶蛻變的步驟將其準備好待用。2、豬蹄切段（超市的工作人員可是好幫手呃）洗凈后同生姜君一起入冷水鍋中大火燒至水開后即可撈出如果豬蹄上有...
做鹵豬蹄的食材：原料：豬蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少許。味精1/6茶匙，冰糖19克，醬油1大匙，...鹵豬蹄的做法：制作：（1).豬蹄切塊后，用水燙過取出。（2）.將豬蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分鐘。（3）.煮好的鹵豬蹄放入大碗，上置香菜點綴。備注：海山醬是一種甜辣且帶五香味的醬料，其原料大多...
做醬汁煨豬蹄的食材：豬蹄，香菇，胡蘿卜，土豆，八角，蔥，姜，蒜，香葉，桂皮，鹽，冰糖，醋，料酒，生抽...醬汁煨豬蹄的做法：制作方法1、水里加一枚八角、適量料酒、姜片燒開，放入洗凈的豬蹄膀氽燙3-5分鐘，撈起浸泡在冰水里3-5分鐘，再撈起洗掉血水；2、熱鍋冷油放入姜片、蒜塊、八角2枚、香葉2片、桂皮一小塊、冰糖4-...
做香辣豬蹄的食材：豬蹄、老姜、大蒜、干辣椒、花椒、大料香辣豬蹄的做法：1、豬蹄洗凈，老姜、大蒜切片。2、鍋中燒水加些蔥和姜片，倒入少許的料酒，水開后放豬蹄飛水，撈出掉浮沫。3、鍋中放油，加干辣椒、花椒、大料、老姜、大蒜炒香。4、入豬蹄繼續翻炒，加老抽、陳...
做腐乳燒豬蹄的食材：處理干凈切塊的豬蹄2個，紅腐乳3塊，紅腐乳汁3勺，老抽適量，蔥5段，姜4片，桂皮一塊...腐乳燒豬蹄的做法：1.豬蹄洗干凈，腐乳和汁壓碎，攪拌均勻，大蔥切斷，姜切片2.豬蹄冷水下鍋，開水后汆一下，洗凈備用3.鍋內燒熱油，放入瀝干水份的豬蹄翻炒1分鐘，加入兩大匙腐乳汁翻炒均勻4.翻炒均勻的豬蹄，放...
做紅燒豬蹄的食材：主料：豬蹄750克，鹽，蔥各13克，姜8克，香油，料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，湯130...紅燒豬蹄的做法：1、將豬蹄刮毛洗凈，剁去爪尖劈成兩半，用水煮透后放入涼水中。2、姜、蔥拍破待用。3、用炒勺將少許香油燒熱，放入冰糖炸成紫色時，放湯調至淺紅色為度。4、加入豬蹄、料酒、蔥、姜、鹽、花椒，...
做菠蘿燜豬蹄的食材：已切塊的豬蹄半只，去皮菠蘿1個，醬油適量，鹽適量，料酒適量，冰糖適量，腌制過的酸...菠蘿燜豬蹄的做法：1、?新鮮菠蘿去皮切塊備用。2、?將豬蹄倒入料酒、鹽和醬油攪拌后腌制20分鐘。3、?鍋內加水，放入豬蹄，加幾顆冰糖和酸梅，再放入菠蘿心煮熟（菠蘿塊暫不放）。4、?鍋內加水，放入豬蹄，...