金麥香醉豬蹄怎么做?金麥香醉豬蹄的做法
食材:
豬前蹄1只,蔥2根,姜3片,蒜3瓣,胡椒粉1茶匙,五香粉1茶匙,水300cc,臺啤375cc,鹽1茶匙,糖1茶匙做法:
1、豬前蹄泡在溫鹽水中10分鐘,倒掉換新的溫鹽水,重復(fù)3次,共泡30分鐘。電鍋底部放蒸架,將豬前蹄與醃料放入不銹鋼調(diào)理盒中,外鍋水位加至不會滲入調(diào)理盒的高度。。
2、電鍋電源線插入Remy控溫器的插座中,Remy電源插上插座,溫度探針插入水中固定。將Cook72 App設(shè)定大師行程,85度2小時(shí),再72度18小時(shí)。將煮好的豬前蹄放入冷藏的浸泡醬汁中,放入冰箱冷藏1天即可。。
上一個(gè):香菇蒜頭熬豬骨頭湯
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