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豬油怎么做好吃?豬油的做法

豬油怎么做好吃?豬油都有哪些做法?以下是本站提供的豬油家常做法大全,希望對(duì)您有用。

豬油的做法大全

  • 古早味豬油拌飯
    做古早味豬油拌飯的食材:豬背油適量,水適量,紅蔥醬適量,醬油適量
    古早味豬油拌飯的做法:1、第一步我忘了拍照XD第一步是先把豬油跟一些水不用太多一起在鍋?zhàn)永镏蟮剿?蓋上蓋子比較快這樣做出來(lái)的豬油比較清澈。然后就中火炸到油全部出來(lái)當(dāng)豬油不在冒泡就表示它被炸干了就可以拿起...
  • 自制香豬油
    做自制香豬油的食材:豬板油1000g
    自制香豬油的做法:1、準(zhǔn)備材料。。2、準(zhǔn)備一個(gè)厚底鍋。。3、小火加熱,稍為攪拌,防止黏鍋。。4、油炸至金黃色,撈起豬油渣即可完成。。5、剛炸完時(shí)呈金黃色澤,泠卻后置入冰箱會(huì)變成乳白色。。
  • 自制豬油
    做自制豬油的食材:豬脂600g
    自制豬油的做法:1、購(gòu)買豬脂時(shí)請(qǐng)攤商絞成自己要的大小。一般我會(huì)先絞大塊,回家清洗后再切小塊。2、清洗過(guò)的豬脂瀝干水份后放入沒(méi)有水份的鍋?zhàn)永铮ū苊庥捅乳_(kāi)中小火,把豬脂拌開(kāi)不沾鍋后,待油脂開(kāi)始出...
  • 古早味咸豬肉+豬油拌飯
    做古早味咸豬肉+豬油拌飯的食材:三層肉1154克,蒜頭3大顆(約80克),油2小匙,米酒2大匙,味素少許,鹽2小匙
    古早味咸豬肉+豬油拌飯的做法:1、準(zhǔn)備好所有食材。。2、先將三層肉用滾水燙半熟,接著沿著裂縫切成三條再切成3公分塊狀。。3、蒜頭拍碎去膜備用。。4、熱鍋后加入油及蒜頭以中火爆香。。5、接著放入三層肉以中大火翻炒均勻。...
  • 自制紅蔥豬油&油蔥酥
    做自制紅蔥豬油&油蔥酥的食材:豬板油3000g,紅蔥頭600g
    自制紅蔥豬油&油蔥酥的做法:1、冷鍋就放入1/5豬板油,中小火慢慢逼出油脂,再來(lái)陸續(xù)加入其他豬板油。2、過(guò)程中要不斷翻攪,避免底部豬板油黏鍋燒焦,直到豬板油只剩下油渣。3、撈除油渣,放入紅蔥頭炸酥,。4、撈起放...
  • 豬油渣炒豆鼓辣椒
    做豬油渣炒豆鼓辣椒的食材:豬油1份,干豆鼓1份,蔥1把,辣椒1~3根
    豬油渣炒豆鼓辣椒的做法:1、準(zhǔn)備好所有材料.蔥一把.豬油渣一碗.辣椒1~3(依個(gè)人喜好).豆鼓一包(這里用干的,濕的沒(méi)試過(guò)但覺(jué)得好像不搭)。2、因?yàn)槲沂褂玫呢i油渣是用蒸方式的榨豬油,下鍋后還能在榨出半碗豬油,可...
  • 自制豬油拌飯
    做自制豬油拌飯的食材:豬脂肪適量,紅蔥頭3辦,蒜頭3辦,鹽巴一湯匙,醬油2湯匙,蛋黃一個(gè),蔥花一茶匙,蒜...
    自制豬油拌飯的做法:1、跟買肉的老板說(shuō)你要做豬油拌飯他就會(huì)給你適合的部位回家洗過(guò)肉以后熱鍋?zhàn)硬挥眉佑头湃胴i肉和半碗熱水(或常溫水)中小火慢慢煸出動(dòng)物性脂肪可以蓋上蓋子避免油噴出。2、撈起豬肉我...
  • 黃金香蔥豬油
    做黃金香蔥豬油的食材:豬板油900g,紅蔥頭去皮切丁750g
    黃金香蔥豬油的做法:1、將豬板油切成條狀后再切成細(xì)丁(如果能請(qǐng)肉販絞碎最好可以有效減少蒸煮時(shí)間)將豬油丁放入大同電鍋內(nèi)鍋中。2、蓋上內(nèi)鍋蓋,外鍋放2杯水蓋上外鍋蓋,按下電源跳起后,用鍋鏟翻勻。再重復(fù)一次...
  • 豬油渣拌面
    做豬油渣拌面的食材:五木-營(yíng)養(yǎng)面條1包,蒜苗1根,辣椒半根,豬油渣1碗,豬板油2斤,水100cc,姜切片5片,...
    豬油渣拌面的做法:1、冷鍋放入豬板油(請(qǐng)肉販絞碎)及水拌勻,轉(zhuǎn)中火開(kāi)始炸..。2、其間記得去翻動(dòng)一下,炸到豬油渣略帶金黃,輕輕放入姜片繼續(xù)炸..。3、約莫25-30分后,泡泡變少了也表示豬油炸得差不多囉!。4...
  • 自制去腥豬油
    做自制去腥豬油的食材:豬板油2斤,蔥2根
    自制去腥豬油的做法:1、一早去跟肉攤買"豬板油",順便切成約每塊一寸大小。(跟他說(shuō)要炸豬油攤商就知道了)白油的部分越多越好,紅色部分炸不出什么油只會(huì)焦化。。2、把油塊倒進(jìn)鍋內(nèi),壓散,蓋鍋蓋,開(kāi)中大火。待下...
  • 蒜香豬油
    做蒜香豬油的食材:豬白肉3份,蒜頭1份,鹽巴少許,醬油少許
    蒜香豬油的做法:1、將豬白肉切成丁,放入鍋內(nèi)開(kāi)小火細(xì)火慢炸,炸到豬白肉金黃色即可將渣撈出。。2、蒜頭去膜切碎,這種作法可以吃得更美味的香蒜丁唷。。3、撈出豬油渣后,倒入蒜頭丁,以中火炸香蒜頭,要注意...
  • 豬油蔥醬冰存方法
    做豬油蔥醬冰存方法的食材:豬油蔥醬1瓶
    豬油蔥醬冰存方法的做法:1、炸好的油蔥醬放涼之后裝罐如果直接放入冰箱~紅蔥頭會(huì)沉在下面,而變成上面是油,下面是紅蔥頭。2、方法是裝瓶的紅蔥油放進(jìn)冷凍庫(kù)10分鐘后拿出來(lái),有一點(diǎn)凝固,用筷子攪拌均勻再放回冷凍庫(kù)...
  • 自制豬油蔥
    做自制豬油蔥的食材:豬板油400g,紅蔥頭(去皮)400g,水150cc,鹽3茶匙
    自制豬油蔥的做法:1、先將豬板油加入150cc水一起滾煮(聽(tīng)說(shuō)這樣的做法可以讓煸出的豬油更清徹)。2、這時(shí)豬板油會(huì)將水慢慢收干后開(kāi)始釋放油脂,期間稍微攪拌一下。3、另外開(kāi)始將紅蔥頭切掉頭尾并去剝掉外面一...
  • 豬油拌飯
    做豬油拌飯的食材:豬背油20元(注一,白米飯適量,蒜泥適量,碎蔥花適量,醬油膏(醬油)適量
    豬油拌飯的做法:1、買豬油:豬背油切小丁,大概是1.5x1.5cm(我是請(qǐng)老板幫忙切好)。2、煉豬油:豬油丁擺到鍋里,再開(kāi)小火,豬油丁受熱后就會(huì)慢慢煉出油,要有耐心(注二)。3、等到豬油丁變色到"稍微焦黃"...
  • 豬油渣拌飯
    做豬油渣拌飯的食材:豬油渣適量,油蔥酥1/4匙,醬油1/4匙
    豬油渣拌飯的做法:1、榨好豬油的豬油渣,表面炸至焦黃較酥脆將豬油渣用手掰成碎片備用盛碗白飯,上面灑上豬油渣碎片,油蔥酥,再淋上一點(diǎn)醬油,即完成。
  • 水煮煉豬油DIY
    做水煮煉豬油DIY的食材:豬板油400g,水30cc
    水煮煉豬油DIY的做法:1、豬板油.先請(qǐng)豬攤商用絞肉機(jī)絞過(guò).挑選上除了色澤要白外.要沒(méi)有腥味.這是我買好后.請(qǐng)攤商幫我用絞肉機(jī)絞過(guò)一次。2、水30CC水倒入鍋后.加入絞過(guò)的豬油.水滾后轉(zhuǎn)小火煮.。3、不需一直翻炒.只...
  • 豬油拌面
    做豬油拌面的食材:面條70g,黑葉白菜1顆,細(xì)蔥2根,油蔥酥1匙,豬油0.5匙,醬油1小匙,胡椒粉少許,海鹽...
    豬油拌面的做法:1、準(zhǔn)備材料。。2、準(zhǔn)備一鍋熱水,并加入少許海鹽,將面條煮至所要的熟度。。3、將所有調(diào)味料集中混合。。4、加入面條。。5、面條與醬汁攪拌混合。。6、快速簡(jiǎn)單的美味垂手可得。。
  • 自炸黑豬油
    做自炸黑豬油的食材:豬板油或中油600G
    自炸黑豬油的做法:1、準(zhǔn)備一斤豬油。2、將平底鍋干鍋,開(kāi)火讓鍋?zhàn)訜帷?、轉(zhuǎn)文火,將豬油放入鍋中。4、慢慢把豬油炸到變成金黃色。5、注意不要炸過(guò)頭,讓豬油整個(gè)焦掉,等看到豬油還有一點(diǎn)點(diǎn)白白,油變成微黃...
  • 炸豬油
    做炸豬油的食材:豬油100元
    炸豬油的做法:1、豬油切小塊丟進(jìn)鍋?zhàn)有』痨哉ā?、稍微翻動(dòng)一下即可。3、豬油渣撈起待涼裝玻璃瓶即可。4、炸好的油渣、撒蔥花海鹽蒜頭胡椒拌勻就是可口的生酮點(diǎn)心了我外婆是都丟進(jìn)鹵白菜里面。