黃金香蔥豬油怎么做？黃金香蔥豬油的做法
食材：
豬板油900g，紅蔥頭去皮切丁750g做法：
1、將豬板油切成條狀后再切成細丁（如果能請肉販絞碎最好可以有效減少蒸煮時間）將豬油丁放入大同電鍋內鍋中。
2、蓋上內鍋蓋，外鍋放2杯水蓋上外鍋蓋，按下電源跳起后，用鍋鏟翻勻。再重復一次蓋上內鍋蓋，外鍋放2杯水蓋上外鍋蓋，按下電源。。
3、跳起后，取出蒸到透明的豬板油，用mixer打勻（如果是絞碎版或是豬油的量不要那么多應該可以省略這個步驟）。
4、用濾網(wǎng)過濾豬油渣，。
5、并把濾出的豬油盛裝在玻璃盒（罐）中，就能煉制出乳白漂亮的豬油。
6、將紅蔥頭兩頭去掉后，剝掉最外層的皮然后切丁，把切丁的紅蔥頭放入裝有豬油的大同電鍋內鍋中，蓋上內鍋蓋，接著外鍋入兩杯水，蓋上外鍋蓋按下電源。。
7、接著將外鍋蓋及內鍋蓋拿掉用鍋鏟攪拌均勻后，外鍋再放1-2杯水，按下電源，。
8、煮到紅蔥頭的香氣出來顏色轉成金黃（你也可以直接移到爐火上中火加熱，但必須一直攪拌才不會黏鍋）。
9、用濾網(wǎng)濾掉紅蔥頭，并將濾出的黃金油蔥豬油裝在消毒過的玻璃罐中，即完成。。
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