自制紅蔥豬油&油蔥酥怎么做？自制紅蔥豬油&油蔥酥的做法
食材：
豬板油3000g，紅蔥頭600g
做法：
1、 冷鍋就放入1/5豬板油，中小火慢慢逼出油脂，再來陸續加入其他豬板油。
2、 過程中要不斷翻攪，避免底部豬板油黏鍋燒焦，直到豬板油只剩下油渣。
3、 撈除油渣，放入紅蔥頭炸酥，。
4、 撈起放涼爽裝瓶即可，紅蔥酥完成，搖晃會發出沙沙的聲響，有夠酥脆~贊。
5、 豬油放冰箱保存就白帥帥囉~。
6、 打開瓶蓋，陣陣濃郁的香味撲鼻而來~。
上一個：孜然牛肉
下一個：港式皮蛋瘦肉粥
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