水煮煉豬油DIY怎么做？水煮煉豬油DIY的做法
食材：
豬板油400g，水30cc做法：
1、 豬板油.先請豬攤商用絞肉機絞過.挑選上除了色澤要白外.要沒有腥味.這是我買好后.請攤商幫我用絞肉機絞過一次。
2、 水30CC水倒入鍋后.加入絞過的豬油.水滾后轉小火煮.。
3、 不需一直翻炒.只要再覺得有些焦時拌個幾下就好。
4、 大約這樣保持小火至中小火 煮到板油出現金色的油渣后.就關火囉不要用大火容易焦外.也可能油比較會噴油.。
5、 將油渣撈起.過濾 豬板油絞過的再制作豬油時.速度可以快上很多 油渣也會比較少哦。
6、 過濾好的豬油等冷卻.倒入干凈的容器中密封 等冷卻后會慢慢的變成乳白色的豬油。
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