肥腸怎么做好吃?肥腸的做法
肥腸怎么做好吃?肥腸都有哪些做法?以下是本站提供的肥腸家常做法大全,希望對您有用。肥腸的做法大全
- 做溜肥腸的食材:原料:信陽肥腸一條,洋蔥1/4個,青辣椒一個、紅辣椒一個、胡蘿卜一小段配料:姜片、...溜肥腸的做法:1.肥腸分成10厘米左右的小段,用鹽、堿面仔細洗干凈,連里面的肥油都去掉。2.洗凈的肥腸,涼水下鍋,水滾后撇去浮沫,放入姜片、花椒、八角、桂皮、老抽、鹽、料酒,煮20分鐘(喜歡吃Q腸就煮15...
- 做紅燒肥腸的食材:豬大腸500克、蔥、姜、蒜片20克、青紅椒各半個、鹽適量、食用油600毫升、生抽2勺、老...紅燒肥腸的做法:1、豬大腸清洗干凈后,鍋中放水,加入蔥姜片和料酒煮至熟爛。2、取出肥腸,清洗干凈后切小段,拭凈水分。3、鍋子放油,燒熱至6-7成油溫時,放入大腸,炸至外皮金黃,盛出。4、鍋中加入適量的油...
- 做香茄肥腸煲的食材:豬大腸1條,茄子2根,蒜苗1根,辣椒1根,姜ˊ蒜ˊ酌量,辣豆瓣醬1大匙,蠔油2大匙,冰...香茄肥腸煲的做法:1、步驟1將豬大腸用米酒搓洗2~3次ˊ然后切段用姜片和米酒水再次川燙備用。2、步驟2備齊所有材料,并清洗處理成適當大小。3、步驟3熱鍋后不需放油ˊ直接以豬大腸煸炒出油脂。4、步驟4然后利...
- 做火爆肥腸的食材:肥腸500克、大紅青椒各一個、嫩子姜2個、花椒、蒜片、豆瓣、料酒、八角、陳皮、丁香、...火爆肥腸的做法:1、把肥腸用醋和鹽洗干凈,再用鹵水鹵肥腸,鹵熟后切成小節。2、把青紅辣椒切成小方塊、子姜切小塊。3、油鍋燒熱,放入肥腸爆炒加料酒,再加蒜片、豆瓣、花椒青紅辣椒,少許老抽,最后放味精即...
- 做梅狀元蹄膀肥腸的食材:蹄膀1個,鹵腸2條,筍絲1小把,青蔥6株,洋蔥1顆,嫩姜片數片,大小紅辣椒數支,大蒜2...梅狀元蹄膀肥腸的做法:1、先將已有咸度的醃筍絲清水沖洗數遍,再泡水3個鐘頭。2、豬蹄膀溫熱水沖洗干凈。3、豬大腸也以面粉揉捏清水沖洗數遍。4、先準備部份的洋蔥片及蔥、蒜段。5、放入鍋中滾煮,加入米酒,再將豬蹄...
- 做鹵大腸和油炸肥腸的食材:豬大腸6條,鹽3茶匙,工研白醋半杯,面粉半杯,沙拉油少許鹵大腸和油炸肥腸的做法:1、一般買回來的大腸其實豬肉攤都已有初步清洗過了,但是自己要吃的,可以簡單的利用家中現有的一些材料,讓大腸吃起來更好吃也更干凈喔~~買回來后的大腸,邊用水沖洗,邊用刀將腸子外的一些沒...
- 做酸菜燒肥腸的食材:豬大腸,花椒,八角,干辣椒,白酒,酸菜,紅椒,生姜酸菜燒肥腸的做法:1、豬大腸和花椒、八角、干辣椒煮開,放入一匙白酒不蓋鍋蓋,煮20-30分鐘2撈出切段,酸菜切絲,紅椒姜切片切片。2、鍋里放油,把肥腸煸炒至微黃干松。3、放入蒜干辣椒姜片,炒出香味后放酸菜兌...
- 做肥腸酸辣鍋燒面的食材:港式酸辣濃湯1/2包,水400cc,豬大腸頭(肥腸)1條,豬血絲50g,豆腐絲50g,酸菜絲(...肥腸酸辣鍋燒面的做法:1、說明食材如上。。2、鍋內放水加入1包鍋燒面煮5分鐘煮熟,撈起放入碗內。。3、把(康寶)港式酸辣濃湯倒1/2包入小碗加點水調勻。。4、另起鍋加入400cc水,加入大白菜和酸菜絲和所有食材煮滾,...
- 做香鹵肥腸油豆腐的食材:豬大腸4條,干香菇5朵,油豆腐12個,辣椒1根,大蒜1支,香蘭葉4支,醃料粉適量,米酒2...香鹵肥腸油豆腐的做法:1、先將切好的大蒜段鋪在內鍋,接著放入處理好的豬大腸(以蘇打粉或面粉or可樂等搓揉沖洗數次川燙),在放上泡軟的干香菇,最后加入適量的醬料調味。2、建議調味可依個人的喜好度斟酌調整,因...
- 做糯米灌豬大腸的食材:糯米150克,豬大腸600克,油,鹽糯米灌豬大腸的做法:1、豬大腸外面用鹽和生粉洗干凈2、再灌水,看哪里有破洞,就從哪里截斷3、分成幾段的大腸,往里面加鹽和生粉,用手從上往下擠,然后用水沖干凈4、沖洗干凈的豬大腸5、準備的材料:糯米、蝦米、...
- 做蠔油肥腸高麗菜的食材:魯腸適量,高麗菜適量,蠔油適量,蒜片適量,辣椒片適量,熱水適量蠔油肥腸高麗菜的做法:1、材料如圖一。2、鍋熱加入油后放入蒜片辣椒片及鹽后爆香蒜片后。3、加入高麗菜后立即加入熱水后。4、蓋上鍋蓋。5、燜煮1分后翻炒下鍋中菜后。6、加入蠔油。7、放入魯腸。8、再度翻炒均勻后加...
- 做醉香紹興豬腳鹵肥腸的食材:豬腳(后腿)1支,豬大腸3條,大蒜1支,蔥段3支,洋蔥1/2顆,辣椒1支,土雞蛋6顆,紹...醉香紹興豬腳鹵肥腸的做法:1、先將豬腳沖洗后放入鍋中,以適量的水、米酒、花椒粒川燙去腥撈起。2、接著與處理好的大腸一起放入電鍋內鍋。3、加入洋蔥、蒜段、蔥段、辣椒并以醬料調味,外鍋以400cc水開始燉煮至電源跳...
- 做蚵仔大腸面線的食材:a)福州面線1斤,鮮蚵半斤,b)大腸頭1斤,蔥段2支,姜片4片,八角2粒,c)筍絲半碗,紅...蚵仔大腸面線的做法:1、配料先處理:買現成攤商已處理好的大腸,用快鍋先炒糖色后加入適量水再將大腸頭放進快鍋中,倒入醬油,胡椒粉,米酒蓋鍋燜煮約30分鐘即可,鹵好的大腸可剪成小段備用。。2、鮮蚵洗凈瀝...
- 做醬炒肥腸的食材:鹵大腸頭(一段)150g,蒜頭15小瓣,大辣椒2根,朝天椒1根,蔥4支,姜片5片,麻油1大匙...醬炒肥腸的做法:1、處理好食材。蔥切段,可把蔥綠跟蔥白分開,蒜頭去皮,辣椒切片,姜切片。2、大腸我喜歡用對切后,再切段,這樣可以把大腸里面多余的油脂去掉,這樣吃起來比較不油膩。3、鍋里放1大匙麻油,把...
- 做水煮辣味肥腸的食材:主料:豬大腸500克,白菜300克,輔料:青蒜100克,調料:大蔥20克,姜10克,白皮大蒜1...水煮辣味肥腸的做法:1.將肥腸煮熟后洗凈,切成塊;2.青蒜切成段;3.蔥切段,姜、蒜均切片備用;4.將肥腸放入開水水中煮透,撈出備用。5.將鍋置于旺火上,倒入植物油燒熱,加入蔥段、姜片、蒜片、豆瓣醬爆香,烹入料...
- 做辣子肥腸的食材:主料:1,豬大腸500g。2,干辣椒100g(根據個人口味適當調整)。3,花椒20g(根據個人...辣子肥腸的做法:1、肥腸處理干凈。2、肥腸放鍋里,放水,加姜片、料酒、大料香葉,大火煮開后,去浮沫。3、中小火將肥腸煮熟撈出冷卻。4、蒜切片,辣椒切段去籽,肥腸切為滾刀塊。5、炒鍋上火放油,油熱后放入...
- 做干鍋肥腸的食材:湘妹子萬用醬2大匙,大腸頭2條,綜合蔬菜適量干鍋肥腸的做法:1、油炸:鹵大腸切片,以180度油溫炸至表面色澤轉金黃后撈起備用。。2、過油:干辣椒180度油溫過油,散發香氣后撈起瀝干。。3、拌炒:爆香蒜片、蒜苗、蔥、花椒、辣椒,加做法1、2與糖、醬油炒...
- 做爛蒜燴肥腸的食材:豬熟肥腸500克,大蒜10瓣(拍碎),蔥姜末適量,香菜末適量調料料酒2大匙,醬油2大匙...爛蒜燴肥腸的做法:1、將肥腸洗凈,斜刀切成片,用開水氽燙透后控干水分。2、鍋中下油燒熱,下蔥姜末,稍后再下蒜頭炸出香味,烹入料酒和醬油,加入雞湯、味精、鹽,并將肥腸放入湯內用旺火把湯燒開,撇去浮沫,用...