肥腸怎么做好吃？肥腸的做法
肥腸怎么做好吃？肥腸都有哪些做法？以下是本站提供的肥腸家常做法大全，希望對您有用。肥腸的做法大全
做溜肥腸的食材：原料：信陽肥腸一條，洋蔥1/4個，青辣椒一個、紅辣椒一個、胡蘿卜一小段配料：姜片、...溜肥腸的做法：1.肥腸分成10厘米左右的小段，用鹽、堿面仔細洗干凈，連里面的肥油都去掉。2.洗凈的肥腸，涼水下鍋，水滾后撇去浮沫，放入姜片、花椒、八角、桂皮、老抽、鹽、料酒，煮20分鐘（喜歡吃Q腸就煮15...
做紅燒肥腸的食材：豬大腸500克、蔥、姜、蒜片20克、青紅椒各半個、鹽適量、食用油600毫升、生抽2勺、老...紅燒肥腸的做法：1、豬大腸清洗干凈后，鍋中放水，加入蔥姜片和料酒煮至熟爛。2、取出肥腸，清洗干凈后切小段，拭凈水分。3、鍋子放油，燒熱至6-7成油溫時，放入大腸，炸至外皮金黃，盛出。4、鍋中加入適量的油...
做香茄肥腸煲的食材：豬大腸1條，茄子2根，蒜苗1根，辣椒1根，姜ˊ蒜ˊ酌量，辣豆瓣醬1大匙，蠔油2大匙，冰...香茄肥腸煲的做法：1、步驟1將豬大腸用米酒搓洗2~3次ˊ然后切段用姜片和米酒水再次川燙備用。2、步驟2備齊所有材料，并清洗處理成適當大小。3、步驟3熱鍋后不需放油ˊ直接以豬大腸煸炒出油脂。4、步驟4然后利...
做火爆肥腸的食材：肥腸500克、大紅青椒各一個、嫩子姜2個、花椒、蒜片、豆瓣、料酒、八角、陳皮、丁香、...火爆肥腸的做法：1、把肥腸用醋和鹽洗干凈，再用鹵水鹵肥腸，鹵熟后切成小節。2、把青紅辣椒切成小方塊、子姜切小塊。3、油鍋燒熱，放入肥腸爆炒加料酒，再加蒜片、豆瓣、花椒青紅辣椒，少許老抽，最后放味精即...
做梅狀元蹄膀肥腸的食材：蹄膀1個，鹵腸2條，筍絲1小把，青蔥6株，洋蔥1顆，嫩姜片數片，大小紅辣椒數支，大蒜2...梅狀元蹄膀肥腸的做法：1、先將已有咸度的醃筍絲清水沖洗數遍，再泡水3個鐘頭。2、豬蹄膀溫熱水沖洗干凈。3、豬大腸也以面粉揉捏清水沖洗數遍。4、先準備部份的洋蔥片及蔥、蒜段。5、放入鍋中滾煮，加入米酒，再將豬蹄...
做鹵大腸和油炸肥腸的食材：豬大腸6條，鹽3茶匙，工研白醋半杯，面粉半杯，沙拉油少許鹵大腸和油炸肥腸的做法：1、一般買回來的大腸其實豬肉攤都已有初步清洗過了，但是自己要吃的，可以簡單的利用家中現有的一些材料，讓大腸吃起來更好吃也更干凈喔~~買回來后的大腸，邊用水沖洗，邊用刀將腸子外的一些沒...
做酸菜燒肥腸的食材：豬大腸，花椒，八角，干辣椒，白酒，酸菜，紅椒，生姜酸菜燒肥腸的做法：1、豬大腸和花椒、八角、干辣椒煮開，放入一匙白酒不蓋鍋蓋，煮20-30分鐘2撈出切段，酸菜切絲，紅椒姜切片切片。2、鍋里放油，把肥腸煸炒至微黃干松。3、放入蒜干辣椒姜片，炒出香味后放酸菜兌...
做肥腸酸辣鍋燒面的食材：港式酸辣濃湯1/2包，水400cc，豬大腸頭（肥腸）1條，豬血絲50g，豆腐絲50g，酸菜絲（...肥腸酸辣鍋燒面的做法：1、說明食材如上。。2、鍋內放水加入1包鍋燒面煮5分鐘煮熟，撈起放入碗內。。3、把（康寶）港式酸辣濃湯倒1/2包入小碗加點水調勻。。4、另起鍋加入400cc水，加入大白菜和酸菜絲和所有食材煮滾，...
做香鹵肥腸油豆腐的食材：豬大腸4條，干香菇5朵，油豆腐12個，辣椒1根，大蒜1支，香蘭葉4支，醃料粉適量，米酒2...香鹵肥腸油豆腐的做法：1、先將切好的大蒜段鋪在內鍋，接著放入處理好的豬大腸（以蘇打粉或面粉or可樂等搓揉沖洗數次川燙），在放上泡軟的干香菇，最后加入適量的醬料調味。2、建議調味可依個人的喜好度斟酌調整，因...
做糯米灌豬大腸的食材：糯米150克，豬大腸600克，油，鹽糯米灌豬大腸的做法：1、豬大腸外面用鹽和生粉洗干凈2、再灌水，看哪里有破洞，就從哪里截斷3、分成幾段的大腸，往里面加鹽和生粉，用手從上往下擠，然后用水沖干凈4、沖洗干凈的豬大腸5、準備的材料：糯米、蝦米、...
做蠔油肥腸高麗菜的食材：魯腸適量，高麗菜適量，蠔油適量，蒜片適量，辣椒片適量，熱水適量蠔油肥腸高麗菜的做法：1、材料如圖一。2、鍋熱加入油后放入蒜片辣椒片及鹽后爆香蒜片后。3、加入高麗菜后立即加入熱水后。4、蓋上鍋蓋。5、燜煮1分后翻炒下鍋中菜后。6、加入蠔油。7、放入魯腸。8、再度翻炒均勻后加...
做醉香紹興豬腳鹵肥腸的食材：豬腳（后腿）1支，豬大腸3條，大蒜1支，蔥段3支，洋蔥1/2顆，辣椒1支，土雞蛋6顆，紹...醉香紹興豬腳鹵肥腸的做法：1、先將豬腳沖洗后放入鍋中，以適量的水、米酒、花椒粒川燙去腥撈起。2、接著與處理好的大腸一起放入電鍋內鍋。3、加入洋蔥、蒜段、蔥段、辣椒并以醬料調味，外鍋以400cc水開始燉煮至電源跳...
做蚵仔大腸面線的食材：a)福州面線1斤，鮮蚵半斤，b)大腸頭1斤，蔥段2支，姜片4片，八角2粒，c)筍絲半碗，紅...蚵仔大腸面線的做法：1、配料先處理:買現成攤商已處理好的大腸，用快鍋先炒糖色后加入適量水再將大腸頭放進快鍋中，倒入醬油，胡椒粉，米酒蓋鍋燜煮約30分鐘即可，鹵好的大腸可剪成小段備用。。2、鮮蚵洗凈瀝...
做醬炒肥腸的食材：鹵大腸頭(一段）150g，蒜頭15小瓣，大辣椒2根，朝天椒1根，蔥4支，姜片5片，麻油1大匙...醬炒肥腸的做法：1、處理好食材。蔥切段，可把蔥綠跟蔥白分開，蒜頭去皮，辣椒切片，姜切片。2、大腸我喜歡用對切后，再切段，這樣可以把大腸里面多余的油脂去掉，這樣吃起來比較不油膩。3、鍋里放1大匙麻油，把...
做水煮辣味肥腸的食材：主料：豬大腸500克，白菜300克，輔料：青蒜100克，調料：大蔥20克，姜10克，白皮大蒜1...水煮辣味肥腸的做法：1.將肥腸煮熟后洗凈，切成塊；2.青蒜切成段；3.蔥切段，姜、蒜均切片備用；4.將肥腸放入開水水中煮透，撈出備用。5.將鍋置于旺火上，倒入植物油燒熱，加入蔥段、姜片、蒜片、豆瓣醬爆香，烹入料...
做辣子肥腸的食材：主料：1，豬大腸500g。2，干辣椒100g（根據個人口味適當調整）。3，花椒20g（根據個人...辣子肥腸的做法：1、肥腸處理干凈。2、肥腸放鍋里，放水，加姜片、料酒、大料香葉，大火煮開后，去浮沫。3、中小火將肥腸煮熟撈出冷卻。4、蒜切片，辣椒切段去籽，肥腸切為滾刀塊。5、炒鍋上火放油，油熱后放入...
做干鍋肥腸的食材：湘妹子萬用醬2大匙，大腸頭2條，綜合蔬菜適量干鍋肥腸的做法：1、油炸：鹵大腸切片，以180度油溫炸至表面色澤轉金黃后撈起備用。。2、過油：干辣椒180度油溫過油，散發香氣后撈起瀝干。。3、拌炒：爆香蒜片、蒜苗、蔥、花椒、辣椒，加做法1、2與糖、醬油炒...
做爛蒜燴肥腸的食材：豬熟肥腸500克，大蒜10瓣（拍碎），蔥姜末適量，香菜末適量調料料酒2大匙，醬油2大匙...爛蒜燴肥腸的做法：1、將肥腸洗凈，斜刀切成片，用開水氽燙透后控干水分。2、鍋中下油燒熱，下蔥姜末，稍后再下蒜頭炸出香味，烹入料酒和醬油，加入雞湯、味精、鹽，并將肥腸放入湯內用旺火把湯燒開，撇去浮沫，用...