豬肉怎么做好吃？豬肉的做法
豬肉怎么做好吃？豬肉都有哪些做法？以下是本站提供的豬肉家常做法大全，希望對您有用。豬肉的做法大全
做宮保豬肉丁的食材：主料：瘦豬肉200克調料：雞蛋清30克，辣椒（紅，尖，干）3克，大蔥3克，白皮大蒜3克，...宮保豬肉丁的做法：1、先將豬肉切成厚片，用刀背將肉拍松，在肉上打上縱橫花刀，切成1.5厘米見方的丁，放入蛋清和淀粉少許，拌勻。2、將拌好的豬肉放入溫油（四五成熱）里炸，用筷子將豬肉撥動，使其分開，約炸2分...
做黑胡椒豬肉炒筍片的食材：豬肉片盒裝半盒，筍子一支，洋蔥4分之一顆，香菇3小朵，蒜頭一顆，蔥ㄧ支，黑胡椒醬2...黑胡椒豬肉炒筍片的做法：1、筍子先煮熟與洋蔥皆切成條狀，香菇切片、蒜頭與蔥切末備用，豬肉片醃一點料理酒去腥味。2、蒜末、洋蔥、香菇入鍋拌炒。3、加入豬肉片炒熟。4、筍片與黑胡椒醬加入拌炒，。5、裝盤后撒上青蔥...
做鹵豬肉的食材：豬肉2斤，老抽4大匙，料酒5大匙，冰糖5-6小顆，鹽適量，八角2顆，丁香3-5顆，香葉3片...鹵豬肉的做法：1.豬肉洗凈，放到容器里，加入料酒，再加入足量的清水，以漫過豬肉為準，浸泡半個小時到１個小時，以去除血水；2.鍋里燒開一鍋水，除鹽以外的所有的材料和肉一塊放下去，大火燒開，轉小火，慢慢...
做彩椒豬肉味噌燒的食材：里肌豬肉片200g，黃、紅甜椒各半顆，青椒1顆，洋蔥1/4顆，味噌3大匙，醬油2大匙，味淋...彩椒豬肉味噌燒的做法：1、準備食材（prepareingredient）。。2、將豬肉片置于一容器，加入少許醬油、鹽及黑胡椒，用手幫它按摩均勻后，靜置在旁醃制。。3、制作醬汁；取一容器，將味噌、醬油、味醂及細砂糖依序加...
做茄汁豬肉意大利面的食材：豬肉片100g，豬絞肉50g，高麗菜1/4顆，洋蔥1/4顆，大蒜6顆，番茄醬1大匙，番茄罐頭1罐...茄汁豬肉意大利面的做法：1、豬肉先用1顆量的蒜末醃制備用，然后把高麗菜洗凈切成適合入口的大小，并將其它食材準備好。。2、準備一鍋水，將義大利面煮至8分熟。同時熱鍋后倒入3茶匙橄欖油，先將5顆蒜末和洋蔥爆香，再...
做姜燒豬肉丼的食材：梅花豬肉片500g，蘋果一顆，姜泥2大匙，洋蔥（切絲）一顆，冷開水三大匙，綠紫蘇葉（...姜燒豬肉丼的做法：1、蘋果去皮籽，磨成泥后，與豬肉片放到塑膠袋中拌勻。。2、加入磨好的姜泥拌勻。。3、加入醬料拌勻。。4、平底鍋中熱鍋熱油，將洋蔥絲炒至透明。。5、洋蔥絲撥至鍋邊，將豬肉片平鋪在鍋中...
做豬肉丸子的食材：主料：豬絞肉300公克，姜末10公克，蔥末10公克，雞蛋1個，沙拉油400cc調味料A：鹽3公...豬肉丸子的做法：1、豬絞肉放入盆中，加入鹽后攪拌至有黏性。2、繼續在作法1的材料中加入雞精粉、細砂糖及雞蛋一起拌勻，再將50cc的水分成2次加入，一面加水一面攪拌至水分被肉吸收。3、在作法2的材料中，繼續加...
做蔥香冬瓜豬肉丁的食材：主料：豬肉丁75克，冬瓜丁400克。輔料：蔥1根，姜1小塊。腌肉調料：玉米淀粉1小匙，生...蔥香冬瓜豬肉丁的做法：一、肉切丁，加玉米淀粉抓勻，再加生抽1/2大匙，白糖1/4小匙，胡椒粉1/4小匙，食油1/2大匙抓勻備用，靜置20分鐘，同時把冬瓜切丁，蔥白與蔥切粒，姜剁成茸；二、鍋底放蔥油1大匙，滑炒肉丁至斷...
做蘑菇橄欖意式風味黑椒豬肉的食材：市售黑胡椒豬肉（熟）適量，洋蔥絲半顆，青椒圈一整條，圓形茄子（切片）一顆，【Clas...蘑菇橄欖意式風味黑椒豬肉的做法：1、蔬菜洗凈、處理后備用。。2、將面皮的材料揉制成光滑具延展性的面團發酵1小時。（此步驟Mia以面包機代勞。）。3、取出面團分割成兩份。（一份以塑膠袋包覆放冷凍，下次要使用前取出退冰至...
做豬肉卷佐鷹嘴豆泥的食材：梅花豬肉一盒，鷹嘴豆罐頭一罐，高麗菜苗三顆，木耳三朵，牛蕃茄一顆，小黃瓜一條，紅...豬肉卷佐鷹嘴豆泥的做法：1、食材大集合。主要食材為家樂福嚴選梅花豬肉、鷹嘴豆罐頭及各式蔬菜。。2、以少許鹽及義大利香料醃制梅花豬肉。約20分鐘后可先快速煎成半熟備用。（若有先將肉片平均打薄，可直接用生肉卷蔬菜...
做泰式豬肉涼拌豆腐沙拉的食材：梅花豬肉片一盒，嫩豆腐一盒，洋蔥半顆，高麗菜1/4顆泰式豬肉涼拌豆腐沙拉的做法：1、材料：梅花豬肉片、嫩豆腐一盒、洋蔥半顆、高麗菜絲泰式醬料：蒜頭切末（約3顆）、檸檬汁20cc（約1.5顆）、白糖20g、醬油20cc、魚露10cc、香油少許、辣椒少許、香菜少許（可以使用青蔥取代...
做麻辣豬肉的食材：前腿肉，麻椒，姜，蒜，小米椒，蒜苗（也可不用），油，生抽，胡椒粉，生粉，料酒，雞...麻辣豬肉的做法：1.前腿肉先切成片，再切成絲2.肉絲用油、生抽、胡椒粉、生粉、料酒、雞精腌制3.麻椒、姜、蒜、小米椒，蒜苗分別切好4.鍋中倒入油，中小火將麻椒放入爆香；將麻椒倒掉不用5.轉大火，將姜、蒜、小...
做蔬菜豬肉炊飯的食材：梅花豬肉火鍋片6片，洋蔥1/2顆，蒜頭4瓣，紅蘿卜厚片8片，高麗菜2葉片，米2米杯，柴魚...蔬菜豬肉炊飯的做法：1、洋蔥、紅蘿卜、高麗菜均切小塊，蒜切末，蔥切碎（分蔥白與蔥綠），豬肉片切小塊備用。。2、米洗凈瀝干備用。。3、取炒鍋，加少許油依續加入蒜末、蔥白、洋蔥及紅蘿卜炒香。。4、再放入豬肉、...
做蕃茄豬肉片菠菜蛋花湯的食材：豬肉300g，菠菜250g，小蕃茄10顆，蛋1顆，鹽1/2小匙，高湯500ml蕃茄豬肉片菠菜蛋花湯的做法：1、肉切成片或絲，加入少許鹽及米酒及蛋白略醃。番茄切半備用。。2、雞蛋打散備用。3、波菜切成段。4、加入高湯中一起煮到滾，加入肉片再煮到滾。5、加入菠菜煮滾，分散加入蛋液。待蛋...
做泡菜煮豬肉馬鈴薯的食材：馬鈴薯4～5顆，火鍋用梅花豬肉片30片，泡菜罐頭2罐，白蘿卜塊15塊，水500毫升，鹽少許泡菜煮豬肉馬鈴薯的做法：1、先將馬鈴薯煎熟。2、加入泡菜跟水煨煮。3、加入些許白蘿卜塊。4、加入豬肉片，加入鹽調味。5、吃之前可以灑一點青蔥。
做干炒豬肉絲的食材：豬肉300克，醬油1茶匙，鹽1/8茶匙，菜油50毫升，干辣椒15條，辣椒醬30克（最好是四川...干炒豬肉絲的做法：1.芹菜去葉洗凈，切成5厘米長的段，用少許鹽拌勻，腌5分鐘，沖水，瀝干。2.豆腐干切成約5厘米長的粗絲。3.豬肉洗凈，切成5厘米長的絲，加鹽及1茶匙醬油拌勻。4.炒鍋置中偏大火上，放入菜油燒至...
做豬肉燉粉條的食材：五花肉，蔥，姜（切片），花椒，八角，料酒，老抽，冰糖豬肉燉粉條的做法：1、將豬肉用火燎去皮上的毛，放溫水中刮洗干凈，切成4厘米長、3厘米寬的塊，拌少許醬油，下七成熱的油中炸至金黃色，倒入漏勺，控凈油分。2、用溫水浸泡粉條，洗凈泡軟備用；白菜葉洗凈，切成8...
做奶香豬肉風味鍋的食材：排骨1斤，姜15g，全脂牛奶100cc，鮮奶油50cc，蕃茄半顆，高麗菜80g，青江菜2株，鴻喜...奶香豬肉風味鍋的做法：1、食材大集合。使用天然食材來熬煮成火鍋湯底，少加工，無添加，讓飲食吃的安心與健康。。2、將排骨川燙去除血水與雜質，并將所有食材洗凈切片與切片。。3、煮一鍋2000cc滾水，將川燙好的排骨...
做可樂燜豬肉的食材：豬肉1條，可樂0.5罐，糖，醬油，鹽適量可樂燜豬肉的做法：1.豬肉洗凈切塊，然后用糖、醬油、鹽腌一個晚上2.煮之前，先把豬肉塊煎香，出一下油，沒有那么肥膩。。。3.再把可樂倒入，燜至稍可樂減少。。。收火
做香煎松阪豬肉的食材：松阪豬肉數片，香油一小匙，蘿蔓生菜數片，美乃滋適量，姜末適量，白胡椒粉適量，醬油...香煎松阪豬肉的做法：1、先醃松阪豬肉醃料各適量和肉一起下去醃起鍋放一點油下去煎兩面煎熟裝盤撒上熟的白芝麻。2、今日主配角（蘿蔓生菜+煎好的松阪豬肉）。3、拿一大片蘿蔓生菜上面擠一點美乃滋。4、然后把...
做豬肉脯的食材：食材：豬肉，鹽、醬油、料酒、白糖、胡椒粉、蜂蜜和白芝麻使用廚具：奧克斯HX-J3063絞...豬肉脯的做法：1.把肉洗凈后放入奧克斯HX-J3063絞肉機（一次性可絞3斤肉）里裝進碗里，按下Ⅱ檔，8秒后，再放入鹽、醬油、料酒、白糖、胡椒粉和蜂蜜繼續絞，注意醬油要多放一點，混合均勻后，腌制一會就可以了...