泰式豬肉涼拌豆腐沙拉怎么做?泰式豬肉涼拌豆腐沙拉的做法
食材:
梅花豬肉片一盒,嫩豆腐一盒,洋蔥半顆,高麗菜1/4顆做法:
1、 材料:梅花豬肉片、嫩豆腐一盒、洋蔥半顆、高麗菜絲泰式醬料:蒜頭切末(約3顆)、檸檬汁20cc(約1.5顆)、白糖20g、醬油20cc、魚露10cc、香油少許、辣椒少許、香菜少許(可以使用青蔥取代)。
2、 將所有的醬料食材攪拌均勻備用即可。。
3、 肉片,不醃制,直接使用用平底鍋煎熟,加入少許的米酒熗香就可以起鍋。沙拉:最底層是高麗菜絲、洋蔥、豆腐(可增加飽足感),一種醬料與食材的搭配卻是各種不同層次的風味,酸酸甜甜的泰式酸辣醬也很類似椒麻雞醬。。
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